2023-01-30 15:54

德州市富鑫康石磨面粉有限公司，位于北緯37度小麥黃金產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥的主產(chǎn)區(qū)之一。同時(shí)德州富鑫康富硒石磨全麥面粉的原料富硒小麥由中農(nóng)協(xié)富硒委富硒小麥種植示范基地提供。從施肥播種到小麥生長(zhǎng)期和收獲加工全程在中農(nóng)富硒委委的監(jiān)管指導(dǎo)下按富硒綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作的。富硒小麥完全符合國(guó)家規(guī)定的富硒功能性食品標(biāo)準(zhǔn)。生長(zhǎng)過程中施用富硒元素通過作物的根部和葉面吸收及光和作用的生物轉(zhuǎn)化成為富含植物活性硒的富硒小麥，且可溯源。

德州富鑫康石磨面粉由富硒小麥經(jīng)去雜精選水洗，通過石磨加工的富硒面粉有如下幾個(gè)特點(diǎn):一，按傳統(tǒng)的加工工序用石磨低速低溫磨制而成，保持了富硒小麥在加工過程中營(yíng)養(yǎng)不被破壞。不提取麥芯、麥芽和精粉，不添加任何成分等保證富硒面粉的營(yíng)養(yǎng)更全面豐富，保持原質(zhì)原味原色原生態(tài)的品質(zhì)。

二、富硒小麥比同品種的普通小麥的營(yíng)養(yǎng)成分高一些，人體所需的鈣鐵鋅鉀錳磷 vk 等微量元素和膳食纖維等含量差別很多。

三、富硒石磨全麥面粉所做出來的熟食品顏色是原麥自然色略顯微黃色，保持了過去傳統(tǒng)面食那樣自然顏色。

四、富硒面粉所做的熟食如水餃面條不易粘連，比如富硒掛面煮熟后幾個(gè)小時(shí)不粘不飩，仍然一根根的分開。

五、小麥生長(zhǎng)過程施用有機(jī)環(huán)保肥料，提高了小麥的品質(zhì)。使所做出來的食品綠色無公害麥香濃厚，口感上乘，吃過就忘不掉！

科學(xué)補(bǔ)硒的法寶——有機(jī)富硒面粉

硒是人體必需的微量元素之一，對(duì)人體的好處表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、硒能增強(qiáng)人體免疫功能。

2、排毒、解毒、抗衰老。

3、硒能催化并消除對(duì)眼睛有害的自由基物質(zhì)，從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。

4、心臟的守護(hù)神。

而我國(guó)作為整體缺硒國(guó)家，目前我國(guó)人均硒攝入量不足30微克/天，遠(yuǎn)低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提倡的人均每天60-400微克/天的硒攝入量標(biāo)準(zhǔn)。

所以，通過日常飲食補(bǔ)硒已經(jīng)成為我們追尋健康的使命，像餃子、包子、面食這類食品制作，怎么少得了我們有機(jī)富硒面粉呢。

德州市富鑫康石磨面粉有限公司還生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的黑小麥，黑小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通小麥，今天為大家介紹的就是黑小麥的功效，也會(huì)讓大家對(duì)黑小麥的禁忌多一些了解。

黑小麥的功效與作用

1、預(yù)防癌癥：防癌抗癌，增強(qiáng)人體抗癌能力是黑小麥的重要功效，因?yàn)楹谛←溨泻胸S富微量元素硒和大量的花青素，這些營(yíng)養(yǎng)被人體吸收后可增強(qiáng)人體免疫力，并能清理人體內(nèi)的毒素，可防止人體細(xì)胞出現(xiàn)基因突變，并能阻止癌細(xì)胞生成，經(jīng)常食用能讓癌癥發(fā)病率明顯下降。

2、抗氧化：人們多吃一些黑小麥，還能增強(qiáng)身體的抗氧化能力，因?yàn)楹谛←溨泻胸S富花色苷和花青素，這些都是黃酮類化合物的重要成員，他們具有超強(qiáng)的抗氧化能力可阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，而氧化反應(yīng)又是導(dǎo)致人體衰老和出現(xiàn)病變的重要因素，因此人們食用黑小麥以后還能提高身體的抗病和抗衰老能力。

3、保護(hù)心血管：人們多吃一些黑小麥還能保護(hù)心血管，因?yàn)檫@種食材中含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較多，他們能分解人體內(nèi)的脂肪，并能抑*人體對(duì)脂肪的吸收，還能凈化血液，清理血液中膽固醇，能提高血管壁的韌性和彈性，經(jīng)常食用能防止血壓血脂升高，也能降低動(dòng)脈粥狀硬化和血栓的發(fā)病率。

4、潤(rùn)腸通便：黑小麥中膳食纖維含量很高，大約是普通淺色小麥的2-3倍，膳食纖維是對(duì)人體較為有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)腸通便、防治便秘的作用。

5、降膽固醇：黑小麥中礦物質(zhì)和微量元素含量豐富，基本上所含礦物質(zhì)元素均高于普通小麥，尤其是鐵、鉀、碘和硒元素，其降低膽固醇的效果較好。

黑小麥雖好，但也有禁忌

黑小麥無毒也沒有明顯副作用，但它的降糖作用比較明顯，平時(shí)那些本身就患有低血糖的人，在吃黑小麥時(shí)要多加注意，盡量不要過量食用，不然會(huì)讓血糖進(jìn)一步下降，容易因血糖過低而導(dǎo)致身體不適。