云南
小編今日據(jù)悉王海龍大師榮獲名廚數(shù)據(jù)網(wǎng)“注冊中國烹飪大師”榮譽稱號，接下來小編帶大家一起來了解下王海龍大師。
王海龍2005年獲“十堰市烹飪名師”稱號并獲十堰市熱菜二等獎。
1991年開始在仙桃“沔陽賓館”學(xué)徒，1994年9月-1997年9月在荊州第三技術(shù)學(xué)院進修，進修畢業(yè)后先后在在武漢西之賓館，武漢樂城酒店，十堰市華中大酒店，上海市經(jīng)典鄂菜有限公司（總店），湖北省黃崗地區(qū)麻城人家，武漢軍械士官學(xué)校招待所等單位從事廚師長，行政總廚等工作。
王師傅在餐飲業(yè)工作了二十多年，有多少辛苦，多少歡樂，覺得在人生中有幾次重大選擇，當選擇了廚師這一行，就下定決心，一定要做好，一定要做出樣。在人生格言中,我特別喜歡“只要你付出就會有回報”這句話，它一直都在激勵我努力再努力，創(chuàng)新，再創(chuàng)新。從事廚房工作以來，多次參加市組織和區(qū)組織的各種技能競賽，從中吸取了不少經(jīng)驗，并在2005年8月份獲十堰市烹調(diào)名師”稱號及熱菜二等獎。2007年2月中國大廚上發(fā)表菜品。面對餐飲業(yè)的新形勢，努力將平凡的食材變成奇特的美食，為振興鄂菜作出更大的貢獻。
擅長菜肴的創(chuàng)新與宴會菜單的設(shè)計，對廚房管理有一定的經(jīng)驗和組織能力，能不斷地總結(jié)提高湖北菜肴的特點，吸取精華，形成自身的亮點。
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