日前，“國產榴蓮將在6月收獲”的消息一出便引發關注。按照以往的經驗，進口水果一旦國產化就離價格大幅降低不遠了。

榴蓮這么受歡迎，為什么不自己種？

無論你是榴蓮口味的忠實用戶，還是榴蓮氣味“過敏”人群，都無法改變榴蓮在中國大賣的事實。

近10年來，我國進口榴蓮的數量直線飆升。2021年，我國榴蓮進口量為82.2萬噸，同比增長了40%，花了42.1億美元，相當于280億人民幣。無論是進口量還是花的錢在所有進口水果中都位列第一。

然而，國內想要種榴蓮實在是太難了。那么，為什么國內就種不了榴蓮呢？

榴蓮主要產自泰國、菲律賓、馬來西亞及越南等東南亞熱帶國家。別看榴蓮的外表粗獷，但它的生長卻有著不符外表的“嬌貴”。

榴蓮十分嬌生慣養，對于生長環境的要求極高，它生長的最佳溫度在25-30攝氏度之間，而榴蓮要想養的恰到好處，則幾乎需要全年都保持這樣的溫度，僅此一條，就已經淘汰了我國大半的地方。

不僅生長環境需要精挑細選，榴蓮的播種條件也超乎想象的苛刻。榴蓮的種子活性極低，必須在7天內完成播種，不然就很難發芽。

即使僥幸發芽，也要2-3年的時間才能開花，這期間還要兼顧除蟲、控溫、土質水分管理等諸多事宜，缺一不可，但凡有一項不盡如它意，就會導致榴蓮樹無法結果。

上世紀60年代，我國曾嘗試種植榴蓮，就上面這些苛刻的條件來看，那次的種植也不出意外的以失敗告終。

1958年．我國在位于最南端的省份海南再次進行這項嘗試，甚至不惜花高價從馬來西亞引入精品榴蓮種子。

經過多年培育，這榴蓮種終于結出果實，但是僅僅只有一個，其他的全部變成了只長葉子不結果的景觀樹，足以可見，榴蓮在我國有多么難以存活。

難以結果只是其中一關，榴蓮生長還需要大量的水分。榴蓮究竟有多缺水呢？就連一些陰雨連綿的南方地區，都能把榴蓮活生生地旱死。

既要降水量，又要持續高溫，這兩天加起來，我國就幾乎沒有滿足榴蓮種植條件的地方了。

更不要說，就算這兩個條件都能滿足，榴蓮還有屬于自己的第三關-時間。榴蓮樹長得很高，只有到達40多米的高度，榴蓮才有可能開始結果。而這一過程，就不是單純地個把月，而是以年為計量單位。

在這些時間里，種植榴蓮既要耗費時間成本，還有負責養樹的成本，成熟后從樹上采摘也需要花費相應的人工成本，還要做好榴蓮產量低的準備。光是這些虧本的操作，就足以勸退許多人了。

榴蓮之所以有著如此高昂，還長期居高不下的價格，正是因為它嚴苛的生長條件。榴蓮的采摘也十分費力。

首先至少需要幾年光景以供其成熟，待成熟后還需要兩個人相互配合，一人攀爬而上，切割扔下，另一人則需要在樹下接住。這可是一項技術活，甚至還有生命危險。采摘完成還要不遠千里地飄洋過海，人工成本加運輸成本，自然奠定了他昂貴的價格。

“物以稀為貴”，榴蓮的產量低，在市場供不應求，即使是適合榴蓮生長的東南亞，一次也很難收獲許多，這樣的稀缺現狀也讓榴蓮收獲了另一個稱號-“水果刺客”。

不過，經過育種家的不懈努力，海南三亞育才基地種植的1400畝榴蓮樹終于成功掛上幼果，那么，“國產榴蓮”和進口榴蓮口感會有差別嗎？

國產榴蓮“樹上熟”，口感更加香甜飽滿

吃過進口榴蓮的人或許知道，新鮮榴蓮進口，往往需要提前采摘，來自泰國的榴蓮甚至“七、八成熟”就要摘下來，在運抵中國消費端的4至5天中逐漸成熟。

兩位專家都提到，國產榴蓮將是一種“樹上熟榴蓮”。

進口榴蓮需保鮮冷藏運輸到國內，馮學杰說，“路上熟”的口感和“樹上熟”差別較大。檢測發現，“樹上熟”榴蓮在各個指標上是優于其它同品類榴蓮的。馮學杰指出，海南榴蓮可以做到“樹上熟”，其成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優勢，這也是未來海南榴蓮的發展方向。

另外，海南離內地市場比較近，這在運輸“樹上熟榴蓮”上也更有優勢。在規模生產上，他主張通過技術手段進行矮化，規避臺風造成的種植風險。海南榴蓮樹的高度降下來，既保證出產安全、樹種安全，還可以增加產量，節約人工成本。

海南榴蓮未來會增產，“榴蓮自由”會來嗎？

我們會實現“榴蓮自由”嗎？專家認為，“榴蓮自由”涵蓋多個維度，并非只是價格的降低，實現“榴蓮自由”雖然不是遙不可及的目標，但也有很長的路要走。

“榴蓮自由”的實現，需以規?；a推動價格降低。馮學杰說，老百姓關心的“榴蓮自由”，一是價格低，二是供應量要夠。他預計，海南榴蓮會在三五年內發展到10萬畝，等種到“三五十萬畝”的時候，價格可能在每斤10到20元之間，那時的國產榴蓮價格可能就有所下降。

雖然價格會隨著海南規?；慨a降低，但馮學杰也說，價格總歸是由價值決定的。種植難度大、營養價值高等因素，決定了榴蓮“不會太便宜”。