日前，新加坡航空宣布推出煥新優選經濟艙機上體驗，包括提升餐飲選擇以及全新盥洗套裝， 將于2024年3月31日起正式在航班上供應。

屆時，優選經濟艙旅客在飛機起飛后不久即可享用一杯Charles de Cazanove Brut Tradition NV香檳。他們可參閱紙質菜單卡，上面列出了航班上提供的各種餐點、小吃和酒水軟飲。所選的餐食將盛放在定制的優選經濟艙瓷器餐具中。

這標志著新航自2015年推出優選經濟艙以來，首次對優選經濟艙的飛行體驗進行全面升級，使新航能夠繼續為旅客提供與眾不同的服務。新加坡航空公司客戶體驗高級副總裁楊丕德先生表示：“自2015年新航推出優選經濟艙以來，其所提供的新添設施、舒適度的提升，以及額外的個人空間，深受廣大旅客的歡迎。

新航研發了200多種新的開胃菜、主菜和甜點，作為優選經濟艙機上餐食提升的一部分。優選經濟艙餐食將包括季節性開胃菜，主菜，面包，甜點，奶酪和餅干，并裝盛在一個全尺寸托盤上。

所供應的面包也擁有了更多選擇，包括早餐可享用羊角面包，而午餐、晚餐和宵夜則可享用蒜蓉面包卷。新推出的開胃菜包括蒜香烤對蝦配煙熏蒜泥蛋黃醬和Patatas Bravas（西班牙炸馬鈴薯），西蘭花沙拉配熱煙熏三文魚，以及季節性的日式蕎麥冷面。

航班上將提供兩種優選主菜以供旅客選擇，包括國際美食或亞洲美食。亮點菜肴包括勃艮第燉牛肉配培根、蘑菇、蔬菜和土豆焗，肉脞面（豬肉沫面）和泰式咖喱蟹配茉莉香米和糙米，以及時令蔬菜和雞蛋。

旅客還可以選擇拓展后的“名廚有約”菜單，其提供多達20種的菜肴輪番供應，可在航班出發前至少24小時進行預訂。其中包括廣受歡迎的新加坡海鮮河粉和印度香飯，以及新推出的慢燉羊肉、清酒照燒（照燒三文魚）和以植物為基礎的健康菜肴如蘑菇茄子肉丸。

旅客可以品嘗到專為他們精心制作的美味甜點。這些甜點包括巧克力脆皮蛋糕、馬斯卡彭奶油蛋糕以及蘋果碎芝士蛋糕。餐點還配有一小塊巧克力以及升級的奶酪和餅干。用現代石器釉瓷器皿盛放的餐點更顯優雅。這些餐具將放在鋪有亞麻布的托盤上，鍍銀餐具則整齊地擺放在托盤內。

與餐食相得益彰的是新航品酒顧問專為優選經濟艙精心挑選的葡萄酒和香檳。除了 Charles de Cazanove Brut Tradition NV 香檳之外，旅客還可以選擇 2023 Wairau River Sauvignon Blanc和 2022 St Hallett Faith Shiraz。此外，包括威士忌、杜松子酒、伏特加在內的各種烈酒、新加坡司令等招牌雞尾酒以及各種啤酒也將供應。
非酒精飲料中還增加了薄荷茶和洋甘菊茶以及吉百利熱巧克力。這些都是對現有軟飲、果汁、咖啡和茶等多種選擇的補充。
在用餐間隙，旅客可以要求提供新的零食選擇，如杏仁和腰果。這些也是在現有的各種小吃之上，如薯片、什錦面包、三明治、松餅以及風味爆米花的擴充。

在飛行時間至少7小時的航班上，還將提供專為優選經濟艙乘客設計的全新Out of the Woods盥洗套裝，這款套裝由環保的森林管理委員會（FSC）認證的牛皮紙織物制成，其中包括由回收PET材料制成的眼罩和拖鞋。該套裝還包括一個用可生物降解材料包裝的潤唇膏。盥洗室將繼續提供洗漱用品，如牙具用品和潤膚霜。