眼看著就要入夏了,很多小伙伴都開始往冰箱里囤一些鮮甜可口的水果,但放了幾天卻發(fā)現(xiàn)不對勁,怎么才買的水果,這么快就壞了?
實際上,除了我最愛的西瓜、楊梅、葡萄這種冰鎮(zhèn)很好吃的水果以外(也別放太長時間),有一些水果,是天生不適合放進冰箱里的。
如果不想讓家里的冰箱沒幾天就散發(fā)出水果腐壞的味道,我個人建議大家,最起碼下面這7種水果,別往冰箱里放。
快來看看,你家冰箱里是不是也放了這些水果呢?
一、香蕉不能低溫存放
一般來說,香蕉的存放溫度建議是在12—16度之間,為了給香蕉保鮮、不讓它皮變黑而放進冷藏里,其實是適得其反。
畢竟香蕉這種熱帶水果,對于低溫還是很敏感的,放進冷藏對于它來說等于是種“冷害”,不僅香蕉皮會很快變黑,更是會讓香蕉口感變得很面,沒幾天就壞了,建議還是少買,常溫保存吧。
二、芒果容易產(chǎn)生異味
芒果也是如此,它的保存溫度一般要比香蕉低一些,在10—13度之間,但也不是放進冷藏能接受的程度。
我感覺,香蕉皮和芒果皮其實有點像,冷藏放兩天就會出現(xiàn)黑斑,口感方面倒是沒什么變化,但會讓冰箱里充斥著芒果那種特殊的味道,還是常溫陰涼保存吧。
三、各種柑橘類水果
像是什么橙子啦、柚子啦、橘子啦,這種柑橘類的水果,我也建議別往冰箱里面放,因為這些柑橘類水果,表面通常是有一層油脂成分保護的,常溫下就挺耐放。
放進冰箱里以后,反而會因為低溫原因,讓表面的油脂滲入果肉中,這時候不僅更容易放壞,最關(guān)鍵的是也會降低它們的甜度,讓口感變差。
四、桃子和李子
都說“桃李芬芳”,但如果是將桃子和李子一同放進冰箱里,那這句成語可就蕩然無存了,先說桃子,它放進冰箱里很容易因為溫度,使其桃香味揮發(fā)掉,再去吃的話總感覺味道淡了。
而李子呢,里面含有大量的乙烯,如果不進行包裝直接放進冰箱里的話,真的是分分鐘爛給你看,甚至還會影響到冰箱里其他可以正常存放的水果。
五、獼猴桃別放冰箱
說到乙烯,那獼猴桃可就有話說了,獼猴桃釋放的乙烯更快、更多,這種后熟型的水果,如果在還半生狀態(tài)(硬獼猴桃)就放進冰箱,反而會久久不能食用,直到變爛。
而完全成熟后的獼猴桃,無論放不放進冰箱里,都很快就會變壞,放冰箱里或許因為腐爛,你還要再去單獨清潔一遍果蔬抽屜……還是那句話,少買。
六、荔枝別長期放冷藏
這幾年,我吃荔枝總是會冰凍一下,吃起來有種冰沙的口感,確實很爽口,提前說一下,快速冷凍少量,凍完直接吃其實是沒什么影響的。
但就怕有的小伙伴喜歡將荔枝囤在冷藏里,雖然拿出來是冰冰涼涼的,一口一個很方便,但要知道,長時間放冷藏的荔枝容易發(fā)酸變質(zhì),而腐爛的荔枝又會釋放毒素,很容易跑肚。
七、其他熱帶水果
最后,說說其他一些熱帶水果吧,像是什么鱷梨、木瓜、菠蘿、榴蓮等等熱帶水果,我其實都不建議大家一股腦就塞到冰箱里。
一方面,是因為這些熱帶水果不耐低溫,放冰箱里反而更容易壞,另一方面,也是因為它們都有自己獨特的口感和氣味,放冰箱里,要么影響到它,要么影響到你家的冰箱……
文末結(jié)語
上面說到的這些水果,確實不建議盲目就往冰箱里塞,但也有一些水果,放進冰箱里就無傷大雅,就比如我剛開頭說的西瓜、葡萄,以及蘋果和梨這類水果,放冰箱確實是個保鮮的好方法。
但切記,什么水果都不能放冰箱太長時間,且有腐爛跡象果斷丟掉。
當然,說了這么多,大家其實也不用太過謹小慎微,真正想要避免上面這些水果腐爛變質(zhì),最好的辦法不是如何收納儲存,而是勤買、少買,別一看到便宜的,就囤一大堆,最后吃不了丟掉不還是浪費嘛~
你家的冰箱里,有沒有剛才說到的這些水果呢?趕快回去看看吧!
感謝大家耐心閱讀啦!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.