山東
弘揚島城民俗特色，傳承青島文化風貌。2024年8月25日晚，明朗的月光、璀璨的燈光交織，備受矚目的喬氏集團聯袂中煙、習酒及青島市市南區商務局共同舉辦的第二十一屆財神節如約而至。時隔一年，位于五四廣場的喬記漁莊再一次帶著豐富多樣的民俗活動和極具青島漁家特色的菜品文化登上了城市的熱搜。
民俗文化財神節是喬氏集團的傳統盛事，作為青島的頭部餐飲品牌，青島老字號喬記漁莊懷揣著讓更多非遺產品走進百姓生活的愿景，一直十分重視青島特色非遺文化的傳承和保護。
民俗文化財神節舉辦當晚，喬記漁莊人流如織，氣氛十分熱鬧。在五四廣場游玩的外地游客張女士和她的同伴就被這般熱鬧聲吸引過去，寫有“國泰民安”的大門對聯；門口手持大元寶發放糖果、彩票、合影，負責迎賓的“財神”；接待臺后的非遺掛簾……無不彰顯著民俗文化的濃郁氣息。
格外引人注意的是，店內設置了非遺體驗區。炒茶、吹糖人、泥老虎、手工煎餅、核雕……店內的非遺文化展上，富含青島漁家特色的菜品文化獨具一格，不僅將節日的氛圍傳遞給每一位來往食客，更收獲好評如潮。“在這個特殊的節日里，看到、吃到具有島城傳統風味的美食，我們更加能夠切實感受傳統文化的魅力，令人感動。”于女士是地道的青島人，這一次參加喬氏集團第二十一屆財神節，帶給她的是對童年滿滿的回憶以及她對傳統文化的感慨和致敬。
“咚咚咚”，伴著一聲聲悅目的大鼓敲擊聲，具有濃厚的地方特色和淳樸的鄉土氣息膠東大鼓表演驚喜上場，高亢婉轉、優美動人的說唱迎來看客們陣陣喝彩，就著這般沉浸式的演出，晚宴時段正式開始。此外，喬記漁莊還安排了京劇、變臉等非遺節目，讓大家真正乘興而來，盡興而返。
作為島城本土品牌，喬記漁莊深耕青島多年，被譽為“能吃飯的漁家博物館”，是青島餐飲的代表品牌，民俗文化財神節的舉辦令傳統文化綻放出時代芳華，煥發文明新韻。未來，喬氏集團也將與青島一道，年年傳承，代代創新，深挖本土文化的根，助力青島文化大樹茁壯成長。
來源|青島早報
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