1949年7月,李維漢找到老紅軍李開文,想讓他去天津一家糖廠當副廠長,卻被他拒絕了。
毛主席知道這事后,笑著問李開文:“聽說你要回家,是為了‘還債’?”
李開文憨笑地點點頭。
毛主席又笑著說:“你一定要回去嗎?不想當官嗎?不少人都爭著當官嘞!”
李開文又點點頭,憨實地說:“我欠得太多了,不去不行!”
李開文到底欠了什么,才連官都不想當?
李開文欠的,是對家人的陪伴,他已經十幾年沒見到他們了,因此就單純想回到老家,陪著家人安安穩穩過日子。
李開文,1898年出生于安徽金寨縣。
1929年,他參加紅軍,成為一名擔架隊班長。
1932年,他沒時間跟家人道別,匆匆跟著部隊離開根據地。
而這一別,就是17年。
長征結束后,李開文被調到中央擔任炊事班班長,負責毛主席、朱德、劉少奇等人的飲食。
他的廚藝很高超,深得毛主席的喜愛。
有一次,他特意去詢問毛主席:“主席,我做的那么多菜里,你最愛吃的是哪一個?”
毛主席毫不猶豫地答:“紅燒肉!”
他頓時臉一紅,一句話也說不出來。因為,他確實會做許多菜,但唯獨把握不好紅燒肉,技術方面欠得不是一點兩點。
他橫下心來,誓要把紅燒肉做好,讓毛主席吃到真正好吃的紅燒肉。
于是,他開始四處求師,暗中提高技術。
后來他果然做了一手好紅燒肉,讓毛主席贊不絕口。
他把這個技術帶回老家安徽金寨后,成為今天金寨長居榜首的名菜——“古碑紅燒肉”。
據說,其味道還保留毛主席吃時一樣,因此一旦吃了,就能感受到像是在和毛主席吃同一盤菜。
轉眼,李開文就在毛主席身邊待了11年。
1949年7月,建國已是板上釘釘的事,中央開始給不少老干部安排工作,也給毛主席身邊的工作團隊“換血”。
李開文也得到了新的安排,即到天津一家糖廠當副廠長。當李維漢跟他說這事時,他一口回絕,表示虧欠家人多年,想回到家鄉去,務農也行。
李維漢將這事告知給了毛主席。一次,毛主席見到李開文時,再次確認他是不是已決心要回家。
他說:“我今年快50了,估計時間不多了,但欠他們太多,想好好陪陪他們。”
毛主席深為感動,同意了他的要求。
李開文回到老家后,地委有意安排他去當副縣長,他又一次堅決推辭:“我文化不高,做不來這些工作!”
無奈,地委讓他去一個糧站當站長,管理糧站的糧食。他欣然同意:“干粗活呀,這個我能行!”
李開文對生活和工作都充滿了熱愛,總有一股干不完的勁。正因為這樣,他成功奪得“勞動模范”稱號,于1956年來京受到毛主席的接見。
再次見到他時,毛主席激動不已:“老班長啊,你又回來了!”
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