美國疾控中心周二在官網(wǎng)發(fā)布調(diào)查報(bào)告，稱全美有10個(gè)州出現(xiàn)食物引發(fā)的大腸桿菌感染事件，已有49人生病，包括一名兒童在內(nèi)共有10人入院接受治療，另有一名居住在科羅拉多州的老人因感染死亡。這些患者都報(bào)告稱，在出現(xiàn)病癥前曾在麥當(dāng)勞用餐，且都食用了同一款漢堡。

目前，麥當(dāng)勞正在配合疾控中心調(diào)查，并反饋這款漢堡配料中的洋蔥疑似存在大腸桿菌，目前已經(jīng)在受影響地區(qū)的門店下架該漢堡。受此事件影響，麥當(dāng)勞股價(jià)周二盤后時(shí)段一度跌超9%。

#01 食物中毒的主要表現(xiàn)

食物中毒通常進(jìn)餐后短時(shí)間內(nèi)急性發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。

#02 如何預(yù)防食物中毒

01

注意勤洗手，尤其是飯前便后、加工食物前，在流動(dòng)水下，按照七步洗手法洗凈雙手，在不方便獲取干凈的流動(dòng)水時(shí)，可使用一些消毒濕巾或免洗手液等。

02

選擇新鮮、安全的食品原料，生熟食要分開存放，處理時(shí)砧板、菜刀等廚房用具要分開使用，餐具須清潔并消毒后使用。

03

外出就餐時(shí)，注意選擇正規(guī)、衛(wèi)生條件好的飯店或餐廳，避免食用不衛(wèi)生的街邊小吃。

04

不吃未燒熟煮透的食物（如肉類、海鮮、蔬菜），特別是牡蠣和其他貝類海鮮類食品更要燒熟煮透后食用。不吃來歷不明的食物，不吃腐敗變質(zhì)或隔夜的食物，不吃剩飯剩菜，不吃生、冷食物，不吃病死的禽畜、水產(chǎn)品，蔬菜瓜果徹底用流動(dòng)水洗凈食用，必要時(shí)進(jìn)行削皮處理。

05

注意飲水衛(wèi)生。不飲用生水，飲用開水或瓶裝水、飲料。

06

不采摘和食用野生蘑菇及野生植物，也不要購買個(gè)人采摘和流動(dòng)攤點(diǎn)售賣的野生蘑菇。

07

不到無食品經(jīng)營許可證的攤檔購買食品。

#03 溫馨提示

遵循“煮熟、去皮、潔凈”的原則，避免攝入可能被污染的食物和水，做好個(gè)人防護(hù)，謹(jǐn)防諾如病毒、輪狀病毒等感染，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀及時(shí)就醫(yī)，遵聽醫(yī)囑，注意藥物使用方法，必要時(shí)配合傳染病隔離。

來源：央視財(cái)經(jīng)、 華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院