1201五子登科青餅，到今天已經(jīng)有上十余年的陳期，也算得上是一款中期茶了。早在2010年大益集團(tuán)就推出了這一系列的產(chǎn)品——001五子登科熟茶，一款150克小餅的非常規(guī)包裝（相對(duì)于357克大餅）產(chǎn)品。

五子登科青餅取自成語(yǔ)典故“五子登科”，最初來(lái)源于民間故事，話說(shuō)五代后周時(shí)期，燕山府有個(gè)叫竇禹鈞的人，他的五個(gè)兒子都品學(xué)兼優(yōu)，先后登科及第，故稱(chēng)“五子登科”。竇禹鈞本人也享受八十二歲高壽，無(wú)疾而終。后來(lái)太師馮道為他賦詩(shī)云：“燕山竇十郎，教子有義方。靈椿一株老，丹桂五枝芳?！薄度纸?jīng)》里面則有：“竇燕山，有義方，教五子，名俱揚(yáng)”。

201五子登科是采用的勐海高海拔生態(tài)茶為原料。感謝@極度火力茶友友情提供茶餅茶樣！感謝你的支持！下面我們來(lái)看看這款大益五子登科青餅的具體表現(xiàn)。

虎 山 行 評(píng) 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

條索中等，顯毫，可見(jiàn)陳料，煙香較顯。

前段

其厚度處于中等水平，苦澀兼具，飽和度尚佳，茶湯香氣顯著，以蜜香為主，已有少量陳香呈現(xiàn)，香氣自然天成，有入水之態(tài)。生津回甘頗為迅速，生津具有持久性。水路較為細(xì)膩，滋味協(xié)調(diào)得當(dāng)，些許幽陳花香悄然浮現(xiàn)，茶湯醇厚且干凈，飲后有潤(rùn)澤之感。

此后，滋味濃度稍有下降，澀感較前段延長(zhǎng)，其他方面變化不大，生津依舊明顯，回甘持續(xù)不斷。喉韻清晰可辨，茶氣亦有所彰顯。

中段

滋味持續(xù)下行，飽和度呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。香氣之中陳韻愈發(fā)濃重，微煙稍顯，復(fù)合性良好。然而飲后潤(rùn)感有所降低，回甘較為持久。此后花果香依舊顯著，湯感平穩(wěn)，澀感漸顯。茶湯穩(wěn)定性頗佳。生津回甘略降，喉韻留存時(shí)間長(zhǎng)。

尾水

尾水，湯感順暢、厚度、水路仍有較好留存，茶氣綿延，苦甜均衡。清涼感持久，澀感仍顯，香氣風(fēng)格持續(xù)，更偏熟果。回甘較舒適，八泡后甜感為主，澀稍重，湯感協(xié)調(diào)。

綜合評(píng)價(jià)

以評(píng)測(cè)結(jié)果看這款大益五子登科青餅有超出口糧茶級(jí)別的表現(xiàn)。香氣上蜜香、陳香、花香以及轉(zhuǎn)出的微煙香，豐富度較好，比做出的煙香茶更高級(jí)。拼配出的協(xié)調(diào)性比較好。茶湯湯感一直很穩(wěn)定，尤其是尾水。中段澀感稍變，但尾水仍有穩(wěn)定的表現(xiàn)。茶氣喉韻持續(xù)，喉韻清涼感比較突出，喝起來(lái)很舒服，口感超出大益普通煙香茶，五星級(jí)表現(xiàn)。