近日，2024第十屆運動營養(yǎng)食品高層論壇在重慶舉辦。作為中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第二十一屆年會的重要組成部分，此次論壇以“創(chuàng)新驅(qū)動 多元引擎，助力運動營養(yǎng)食品‘質(zhì)’勝未來”為主題，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（以下簡稱“CIFST”）主辦，CIFST運動營養(yǎng)食品分會承辦，來自運動營養(yǎng)食品領(lǐng)域的多位國內(nèi)外專家與行業(yè)精英齊聚重慶，共尋中國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展新機遇。此次論壇由CIFST運動營養(yǎng)食品分會副主任委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長尹淑濤以及CIFST運動營養(yǎng)食品分會副主任委員、北京康比特體育科技股份有限公司（以下簡稱“康比特”）總經(jīng)理李奇庚共同主持。

　　活動同期，CIFST運動營養(yǎng)食品分會主任委員辦公會召開，CIFST常務(wù)副理事長邵薇到現(xiàn)場進行工作指導(dǎo)。

　　作為行業(yè)從無到有的見證者與推動者，康比特以支持單位身份深度參與此次論壇，與國內(nèi)外運動營養(yǎng)專家共同探討行業(yè)趨勢，分享康比特創(chuàng)新研發(fā)的前沿技術(shù)，致力推動我國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展。與此同時，為倡導(dǎo)健康運動、美好生活的理念，康比特還支持承辦了CIFST第二十一屆年會沿江健步走活動，并提供了全方位服務(wù)。

創(chuàng)新求索，用科學(xué)之聲把脈行業(yè)發(fā)展機遇

　　隨著近幾年大眾對運動和健身的熱情日益高漲、健康意識不斷增強，運動營養(yǎng)食品被運動人群廣泛認知和接受，我國運動營養(yǎng)行業(yè)也迎來了快速發(fā)展的“黃金期”。此次論壇以創(chuàng)新為核心探討主題，國內(nèi)外專家學(xué)者與行業(yè)精英們圍繞我國運動營養(yǎng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、運動營養(yǎng)食品的應(yīng)用機理及發(fā)展、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂3個方面進行了主題演講，探討了我國運動營養(yǎng)行業(yè)如何以創(chuàng)新賦能未來發(fā)展。

　　CIFST運動營養(yǎng)食品分會主任委員、康比特董事長白厚增博士率先圍繞“中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”進行了深入解讀。他表示，隨著國內(nèi)運動營養(yǎng)細分領(lǐng)域的高速發(fā)展，我國運動營養(yǎng)行業(yè)正在闊步邁向健康營養(yǎng)大發(fā)展時代。未來，我國運動營養(yǎng)行業(yè)創(chuàng)新要從兼具功效與口感的產(chǎn)品力、AI數(shù)字科技賦能的數(shù)字化營銷、行業(yè)規(guī)范化運行等方面，加快催生出產(chǎn)品與服務(wù)全面升級的新動能，以前所未有的產(chǎn)品硬“食”力與國際運動營養(yǎng)行業(yè)接軌并行。

CIFST 運動營養(yǎng)食品分會主任委員、康比特董事長白厚增博士做主題演講

　　澳大利亞迪肯大學(xué)技術(shù)專家Clinton博士以“乳清蛋白補充劑量和時間對肌肉生長和恢復(fù)的影響”為題、北京大學(xué)運動醫(yī)學(xué)研究所研究員常翠青以“在運動營養(yǎng)食品中乳蛋白的獨特益處”為題、江南大學(xué)食品學(xué)院副研究員紀杭燕以“特定聚合度麥芽低聚糖的合成及在運動營養(yǎng)食品中的應(yīng)用展望”為題、抖音電商滋補保健行業(yè)運營焦璐以“抖音平臺滋補保健行業(yè)趨勢分析”為題、江南大學(xué)食品學(xué)院教授周鵬以“乳原料在運動營養(yǎng)食品中的創(chuàng)新應(yīng)用”為題、寧夏大學(xué)副教授王康洲以“科技助力肌酸更高品質(zhì)追求”為題，分別進行了主題演講。

　　基于康比特20余年對蛋白市場的了解以及蛋白棒產(chǎn)品的研發(fā)沉淀，CIFST運動營養(yǎng)食品分會委員、康比特產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部副總經(jīng)理魏冰博士以“從健身到健康：即食營養(yǎng)棒入局未來功能食品市場”為題進行了精彩演講。她認為，即食營養(yǎng)棒集補充蛋白質(zhì)、增強飽腹感、快速提供能量等多方面優(yōu)勢于一體，可以引領(lǐng)新一輪的市場變革，助力行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展。

深度分析，國標(biāo)修訂保障行業(yè)規(guī)范化運行

　　一個行業(yè)的健康發(fā)展，離不開標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化。在此次論壇最后，國家食品安全風(fēng)險評估中心應(yīng)用營養(yǎng)一室副主任方海琴對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運動營養(yǎng)食品通則》修訂進展進行了解讀和分享。她認為，國標(biāo)的修訂充分考慮到了國人的多元化需求，在產(chǎn)品的品類、形態(tài)、營養(yǎng)成分等方面進行了增加和細化，目前已完成了草案編制，未來在施行后有助于運動營養(yǎng)食品的研發(fā)與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、產(chǎn)業(yè)化。

　　在全民健身事業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，此次論壇對運動營養(yǎng)食品的國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作進行了深度總結(jié)與討論，并對修訂草案下一步進行社會公開征求意見工作給予了切實可行的建議，助力運動營養(yǎng)食品的國標(biāo)修訂能夠更加適應(yīng)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、符合人民需要，對未來的市場監(jiān)管形成技術(shù)支撐。

　　據(jù)了解，自2006年起，康比特一直致力于推動我國運動營養(yǎng)食品行業(yè)的規(guī)范運營與健康發(fā)展，并積極參與起草5項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和1項國家標(biāo)準(zhǔn)。

CIFST 運動營養(yǎng)食品分會委員、康比特產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部副總經(jīng)理魏冰博士做主題演講

沿江健步走，美好生活更上層樓

　　秋高氣爽，沿江而行。在由CIFST運動營養(yǎng)食品分會、CIFST青年工作委員會主辦，以“美好生活 健康運動”為主題的CIFST第二十一屆年會沿江健步走活動上，100余位與會嘉賓沿著嘉陵江健步走，感受微風(fēng)拂面，觀賞兩江美景，體驗運動帶來的快樂與能量。

　　作為此次健步走的支持單位，康比特全程提供運動營養(yǎng)支持與服務(wù)，讓人們能量充足，輕松體驗健康生活。

嘉賓沿著嘉陵江健步走

　　在全民健身熱潮下，運動營養(yǎng)食品的消費群體日益廣泛，從專業(yè)運動員到崇尚健康生活方式的運動人群，都在尋找適合自己的營養(yǎng)解決方案。未來，康比特將深化此次論壇帶來的啟發(fā)，堅持客戶至上的原則和更高品質(zhì)的品牌定位，以持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)品力、品牌力、營銷方式，提供多元化、個性化的運動營養(yǎng)食品，帶來便捷、高效、智能的營養(yǎng)解決方案，為運動營養(yǎng)行業(yè)帶來更鮮明的創(chuàng)新動力，與各界一同推動運動營養(yǎng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。