本文作者 /周五琪小姐
寫于:2024年12月31日
寫文體會:風里雨里,2025年我在老店等你!
2024年的最后一篇稿子了,今年的班就上到這,但今年的好店不能只盤到這!
今天小吃貨就要來盤盤深得資深吃貨們信任的老店們,不知道吃什么的時候,出發老店準是沒錯的。(如有錯小吃貨滑跪)
此次老店選拔,首先店齡都在二十年往上,招牌都褪了色,店里環境都是歲月的痕跡,甚至都搬遷過一兩次,但還是有許多友仔友女不斷跟隨。
其次種類豐富,有加了番茄的“不正宗”螺螄粉、有專攻南寧本地菜的老牌飯館、有傳承了三代人的酸甜豬手、有一家吃遍燉盅粉餃甜品的小店……
TA們都歷經時了間的洗禮,都是小吃貨的七大姑八大姨吃了一代又一代的店,不愧是食有老店,如有一寶啊!
???
歸來二十年,仍是好吃的店
在南寧能被稱為好味道的店,似乎都逃不過幾大定律。
一是夠偏,要追到各大犄角旮旯里;二是夠破,環境講究能坐就行。而三就是夠老了,這些開了二十年往上的店,經得住時間的考驗,留下的是實打實老店二字加持的實力。
TA們有老粉絲,和吃貨們朝夕相處幾十年,能得到一代又一代南寧人的認可。從小吃到大&本地老味道的頭銜,早已見怪不怪。
TA們有老手藝,每家店都獨有一份打磨了幾十年的老味道。
堅持著加番茄的螺螄粉、平靚正的南寧本地特色菜、每逢路過都打包的酸甜豬手、加蜜加紫蘇的烤肥牛……
擁有老店buff加成的店,就總能得到吃貨們莫名的信任,老店,成了熟客多、味道好的一種象征。
能在南寧歷經風雨還在開店的TA們
總歸是有點真本事在的
今天就搜刮了全南寧店齡20年??的老店
一共10家,涵蓋粉店篇·飯館篇·小店篇
看看有沒有你常去的!
粉店篇
1.............阿芬飲食店
2...................大鴻輝
3...........三姐妹老友粉
飯館篇
1...........周周飯店
2....四川老農民川菜館
3............808飯堂
小店篇
1....................一中玲姐
2.........黃阿婆水街豬手林
3....................鳳姐燒烤
4...............橋頭風味小吃
STEP 1
粉店篇
“在南寧怎么能不嗦粉咧!”
01°
用番茄煮的“改良版”螺螄粉
阿芬飲食店,開店時長:29年
阿芬這一碗不正宗的螺螄粉,南寧人愛了二十多年。
老友粉、螺螄粉、瓦煲飯……就沒有阿芬不會的, 她家的螺螄粉湯底加了番茄,比常規版更濃稠也多了一份酸甜,十足的南寧風味。
?店名:阿芬飲食店
地址:
營業時間:06:30-21:00
02°
出了名的不正宗老友粉
大鴻輝,開店時長:26年
一家吃貨們總是褒貶不一的粉店,不影響許多夜歸人對它的愛。
大鴻輝不講究重口,老友味比較清淡,所以湯頭不會過于油膩,生料炒得火候恰好,保持脆嫩。
?店名:大鴻輝
地址:
營業時間:全天營業
03°
邊陽街居民的老友粉食堂
三姐妹飲食店,開店時長:20多年
號稱邊陽街,最是讓人著迷的三姐妹。
不少人都推薦它家的老友八珍,湯頭又鮮又酸, 加上阿姐自制的各種小菜,豐富的八珍料,吃起來更滿足。
?店名:三姐妹飲食店
地址:
STEP 2
飯館篇
“都是老南寧常去的聚餐食堂”
01°
老南寧人聚會常去的店
周周飯店,開店時長:22年
周周飯店對于老南寧人來說,是食堂一般的存在。
店里做的基本多是老南寧地道的家常菜, 菜品多以油炸為主,口味咸香偏甜。
?店名:周周飯店
地址:
營業時間:10:00-14:00;17:00-22:30
02°
夠破夠好吃的川菜小館
四川老農民川菜館,開店時長:20多年
出了名難找的川菜館子,門頭招牌都褪了色,但也不妨礙它是許多人的心頭好。
地道的川渝味道,一盆香水魚足以體現,魚肉爽滑,夠麻夠辣。爆炒肥腸、蒜泥白肉也都是經典。
圖源/小紅書博主@是米米子呀
?店名:四川老農民川菜館
地址:
營業時間:11:00-14:30;16:30-22:00
03°
平靚正的南寧特色菜
808飯堂,開店時長:23年
老南寧人都不陌生的808飯堂,多少人是吃著它長大?
主打南寧本地特色菜,炒粉蟲滿滿鑊氣,甜酒脆皮羅非魚酸酸甜甜,火候剛好得鮮香脆口,一口接一口根本停不下來。
?店名:808飯堂
地址:
營業時間:11:00-22:00
STEP 3
小店篇
“各種特色小吃,代表南寧的老味道”
01°
明星來南寧都打卡的酸嘢
一中玲姐,開店時長:20多年
圖源/小紅書博主@木子粒粒
在南寧一中開了二十多年的玲姐酸嘢,門口兩排透明的玻璃缸,直觀的展現各類型的瓜果蔬菜。
芒果、李果、黃瓜都來上一點,再加秘制的辣椒水和辣椒粉, 好吃到很多人都打包寄去外地!
?店名:一中玲姐
地址:
營業時間:10:00-23:30
02°
歷經三代人傳承的酸甜豬手
黃阿婆水街豬手林,開店時長:27年
歷經一次又一次的水街拆遷舊改,還好黃阿婆豬手林仍在。
二十幾年的手藝,酸甜開胃的豬手, 到店里買完都忍不住直接上手啃,就連湯汁都能撈一碗米飯吃。
?店名:黃阿婆水街豬手林
地址:
03°
人見人愛的加紫蘇加蜜肥牛
鳳姐燒烤,開店時長:35年
南寧燒烤千千萬,拽拽的鳳姐總是讓人又恨又愛。
“恨”她的“大牌”,但同時也愛她的焦香肥牛爆油魚腩加蜜豆腐皮,真的無法拒絕這一手經典的刷蜜南寧燒烤。
?店名:鳳姐燒烤
地址:
營業時間:20:00-次日01:00
04°
南寧人深夜不睡覺的理由
橋頭風味小吃,開店時長:31年
要想一家店吃遍南寧小吃,興麥橋頭風味是不錯的選擇。
菜單豐富,有粉餃、肉粽、燉盅、甜品、鹵味、粉面, 是很多新陽路夜歸人的“深夜食堂”。
?店名:橋頭風味小吃
地址:
營業時間:17:30-次日02:30
???
雖然零點還沒到
但小吃貨提前祝大家2025年快樂!
新的一年去會會這些幾十年老店
嗦粉、下館子、買酸嘢……
怎么好吃怎么來!新年快樂!
= 吃遍南寧 · 吹水時間 =
在南寧,
有沒有你私藏的寶藏老店?
#歡迎大家在評論區留言#
???
法律顧問:王文君律師創新法律服務團
圖片 ▏吃遍南寧小分隊
文字 ▏周五琪小姐
主編 ▏費元Hyuan
? 吃遍南寧原創發布
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