近年來，高層提到要消除貧困、改善民生、逐步實現共同富裕。如何真正幫助貧困縣擺脫貧窮？有一點共識，就是要利用不同地區的特色，做成產業，并擴大規模，帶動當地就業與工資提升。

在剛剛結束的中央經濟工作會議中，對“三農”工作有重要論述和指示精神，建設農業強國依舊是我國的重點目標。緊接著，央視再一次高規格訪談農夫山泉董事長鐘睒睒，新華社也在贛州當地拍攝了臍橙專題，探尋農夫山泉如何助力農業高質量發展。

十多年前，贛州有許多貧困縣，尤其贛南的許多家庭還在貧困的邊緣掙扎。

但是，當農夫山泉來了之后，情況便完全不一樣了。通過發展臍橙榨汁產業，農夫山泉17.5°品牌的創立帶動了當地無數農戶家庭脫貧，不僅為農戶提供優良種苗和育種知識，甚至還會在農戶遭遇霜凍導致果樹大面積受損時，為農戶兜底。

在選地方的時候，鐘睒睒就知道這里是革命老區，也是貧困山區，這個地方除了橙子沒有別的出路，這讓鐘睒睒更加堅定了在當地發展臍橙業的決心。

鐘睒睒在節目中談到：“農業問題我認為到現在為止仍然是中國首要的問題。因為民以食為天，有了食，有了工作，有了家庭，基本上很多特別沖突的矛盾消失了。”

與一般的企業家助農有所不同，農夫山泉更像是授人以漁而不是授之以魚，這也源于鐘睒睒的助農理念。不卷低價，與農戶共贏，在危難時刻互幫互助，農夫山泉打造了企業帶動一方經濟的更真實案例。

01

更加真實的鐘睒睒

贛南有著獨特的地理優勢與優越的氣候條件，山水相依、氣候宜人，是臍橙生長的絕佳之地。

從地理環境來看，贛南屬于亞熱帶濕潤季風氣候，雨熱同期，光照充足，同時贛南的土壤富含稀土元素，加上贛南的晝夜溫差大，有利于水果糖分的積累，種植的柑橘類水果有天然的香甜與細膩的口感。

憑借天然的優勢，贛南成為中國臍橙的黃金產區，500多年前，南北朝劉敬業在《異苑》中記載：“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。”其中，南康就是指今天贛州一帶。在清朝年間，贛南臍橙是地方官員進貢給朝廷的水果之一，深得雍正帝喜愛。足以看出，贛南臍橙從古至今都十分令人喜歡。

但是好吃歸好吃，想把臍橙做成產業帶動農民們致富，卻是個艱難的工作。

比如贛南臍橙一直飽受黃龍病的困擾，當地臍橙種植大多以個體農戶為主，一旦病害大規模爆發，當地的農民要承受巨額的虧損，這對于一個家庭來說，無異于滅頂之災。

當然，最大的難度，莫過于農民們無法擺脫“靠天吃飯”的命運。而且，由于個體戶勢力單薄，無法避免經銷商的收割，最近就有網友曝出“遵義馬桑菌農民每斤5元出售，市場價卻高達每斤25元”的新聞。

鐘睒睒看到了這一的現狀后，一直在思考如何借助企業的力量幫助當地的農民。在此后的日子里，他帶領著農夫山泉的團隊，幫助贛南的農民們解決了黃龍病的困擾，還在危難時以“高價”相救，展現出了一家大企業應該有的情懷。

2023年的冬天，贛州遭遇了嚴重的霜凍，果樹大面積受損，壞掉的臍橙根本賣不掉，讓不少農民感到絕望。

農民出身的鐘睒睒自然最知道農民們擔心什么、需要什么。所以即便在那個時候，農夫山泉的采購人員依舊馬不停蹄地跑到贛南來收購臍橙，甚至連一顆臍橙都沒有留下。

就連農民都好奇，農夫山泉拉走這批壞了的臍橙有什么用，難不成還能繼續做科學實驗？其實，這批壞了的臍橙對于農夫山泉來說也沒有任何用處，因為品質不達標，根本無法進行售賣，也無法進行工業化榨取。

在2013年當地飽受黃龍病困擾時，農夫山泉選擇提高收購價，回收了果農的臍橙。對此，鐘睒睒在節目中談到：“為了當地的農業發展，我選擇把價格抬上來，全國沒有一家公司是把農產品的價格從一塊錢抬到2.6元來收購的。因為我內心當中的愿望就是共同富裕，每個人共同富裕的理想是不一樣的。”

與此同時，雖然安遠工廠產能已經足夠，鐘睒睒還是選擇在信豐縣建立了第二座工廠。2016年，農夫山泉信豐工廠建成投產，成為當時亞洲最大的柑橘加工基地，投產之日，鐘睒睒在工廠召開了一場名為“農民富，中國強”的發布會，細數農夫山泉在贛南和果農們的共患難，表達了農夫山泉與果農堅定站在一起的決心。

為了從根本上阻斷黃龍病的傳播，鐘睒睒還自掏腰包補貼農民砍掉已被感染的樹。2014年，與農夫山泉簽約的種植戶約有5000戶，單單是賠償農戶的支出，農夫山泉就花費了數億元，為無數農戶家庭保住了財產。

這個時代，似乎所有人都在卷低價，但低價背后往往侵蝕的就是產業鏈上最沒有話語權那批人的利益。長久以來，唯低價論的社會風氣反而會拉低產品品質，出現“劣幣驅逐良幣”的現象。

而這也是農夫山泉創始人鐘睒睒一直秉持的理念，他曾經多次公開批判過低價電商破壞實體產業，如果大家都去卷低價，不僅會對中國品牌和中國產業帶來損害，劣質的商品也會影響到消費者的利益。

或許這就是更加真實的鐘睒睒，他既擔心農民們的生計，即便自己吃虧也要保證無數農民家庭的收入；同時，他更希望產業能維持良性循環，讓每一環節都能維持合理利潤，才是產業長久發展的根基。

就像鐘睒睒曾經說過：“對農業我是有情懷的，因為我本身就是個農民，所以農民的心理我非常清楚。農民是愿意跟你共患難的。但是共患難以后我們是不是能夠共富貴？發展起來后，遇到了豐年不壓價，遇到了歉年不抬價，一定要有價格保證，一定要有契約精神。”

02

授人以魚不如授人以漁

許多人認為，通過網紅或知名人士的助力，為農民直播帶貨，能夠有效拓寬農產品的銷售渠道，提升銷量，從而成為農民增收致富的新途徑。然而，事實遠比想象的要復雜，有時候直播帶貨甚至會成為農民們的“毒藥”。

熟悉農業運作規律的人都知道，即便是在豐收的年份，農民們往往難以享受到預期的經濟回報。這聽起來似乎有悖常理，畢竟“豐收”二字歷來與富足緊密相連，但現實卻常常上演著另一番景象。原因在于，農產品市場的供需法則在豐收季節尤為敏感——當供應量遠大于需求量時，農產品價格自然向下傾斜，農民的利潤空間被大幅壓縮，甚至可能面臨“谷賤傷農”的困境。

因此，僅憑一時的銷售熱度，很難從根本上保障農民的收益穩定性和持續性。真正的助農之道，應該是優化農業產業結構，提升農產品的附加值，以及通過科技創新減少生產的不確定性，確保農民在豐收的季節里，能夠真正享受到豐收的喜悅和應得的經濟回報。

就像在直播中，鐘睒睒談到：“我為什么說企業家不要去做電商直播，因為你今年幫他賣了，你明年還幫他賣不賣？你給農民一個錯誤的信息，這個東西可以大賣，我可以大種，但往往農民收到這個信息以后，他第二年種下去以后賣給誰？”

在鐘睒睒的眼中，電商直播并未真正從扎根田間，它只是一種短期的、不確定性的銷售方式，無法為農民提供長期穩定的收益。鐘睒睒認為，真正的助農應該是授人以漁而不是授之以魚，企業可以幫助農民掌握種植技術、提高產品質量，并引導他們進入更廣闊的市場，從而實現共同富裕，而不是只圖一時之快。

還是以黃龍病為例，為了幫助農民更有效地擺脫病毒傳播，農夫山泉還從海外引入了利用生物進行病害檢測的模式，在當地訓練了由14只狗組成的隊伍，在反復的訓練后，這只隊伍能夠嗅出黃龍病樹株的準確率已超過99%，遠高于化學檢測和視覺檢測。

鐘睒睒和農夫山泉的農業理想正是“授人以魚不如授人以漁”精神的體現，企業不僅關注產品的果實和銷售，更致力于通過科技創新和可持續發展模式，推動農業產業的升級和轉型，讓農戶們真正實現“自力更生”，助力鄉村振興和共同富裕。

農夫山泉做助農，是以一個垂直型企業的方式去做事情，不再是單純的收購商，而是深度與農民們綁定，建立從研發到生產再到銷售的生態閉環。

在當前電商直播盛行的背景下，如何真正幫助農民實現可持續發展和共同富裕，成為了企業家和社會各界共同關注的問題。鐘睒睒的見解無疑為這一問題的解決提供了新的思路和方向。

03

讓農民不再“靠天吃飯”

雖然農夫山泉的到來為贛南的臍橙產業帶來了一個又一個突破，但其實農夫山泉在幫助當地農戶把臍橙榨取變為產業的過程中，還有許多不為人知的故事。

一開始，農夫山泉的工廠并不是現在的位置，而是從距離的因素考慮，選擇了離果園更近的安遠縣城邊緣。但這卻成了農夫山泉來到贛州發展臍橙產業踩的第一個坑，由于工廠水電供應問題，導致在生產期間經常遇到停電的情況，而且一天供水也只有40噸。

這也只是農夫山泉來到贛州之后所面臨各種問題的一個縮影。比如，臍橙雖然美味，但由于臍橙中的檸檬素含量較高，而這種天然化學物質一旦暴露于空氣中，便會與空氣中的酶發生反應，迅速轉化為一種極為苦澀的物質，從而影響橙汁口感，使得臍橙無法實現工業加工榨取。

然而，農夫山泉的工程師們并沒有放棄，經過無數次試驗和優化，最終還是解決了臍橙工業化榨取后如何保留原本口味的難題。2014年，農夫山泉成功推出了國內首款17.5°NFC（非濃縮還原汁）紐荷爾橙汁，不僅代表了中國飲料工業技術的進步，更是為贛南的農戶們拓展了新的商業方向。

眾多問題的出現，導致在農夫山泉來到贛州后踩了一個又一個坑。但即便如此，農夫山泉的團隊也沒有放棄，選擇在哪跌倒就在哪爬起。為了更好地了解農業技術，農夫山泉的技術人員干脆搬到了贛州，和果農一起在田地里耕作，在實踐中學習農業知識。

農夫山泉的努力也換來了成果，把臍橙榨汁做成產業，更是農夫山泉與農戶之間的“雙贏”。

此前，由于天氣、環境等不可控因素，贛南的農戶們擺脫不了“靠天吃飯”的命運。即便產量不錯，如果遇到了水果滯銷，對于農戶來說也是致命的打擊，很容易打擊農戶的積極性。

如今，農夫山泉已經與贛州當地的4000多戶果農、超過20萬畝果園合作，不僅為農戶提供優良種苗，還會給農戶帶來知識培訓，給予農戶購買滴灌設備補貼，出具種植、施肥方案，保證農戶產出的品質。同時，農夫山泉還與當地農戶簽訂收購合同，解決農民們的后顧之憂，讓贛南的農戶們不再“靠天吃飯”。

農戶有了專業度與兜底選擇，自然就保證了果實的質量。在農夫山泉的種植規范中，嚴格限制了農藥的使用，還建立了嚴格的篩選標準，每個果子在入選之前要經過34道作業，包含重量、糖酸度等一系列指標。

根據農夫山泉收購數據顯示，過去一年，合作農戶平均每戶收入近20萬元，帶動了贛州40000多果農致富。

這或許就是關于企業情懷、社會責任與合作共贏的最好案例。

作者丨征探君

來源丨征探財經（ID:teccj6)