“捏把黑土冒油花，插根筷子能發芽！”遼闊而肥沃的黑土地讓東北地區成為全國的大糧倉。如今，吉林省更加注意保護好利用好黑土地這一“耕地中的大熊貓”，在多產糧、產好糧的同時，積極發展農產品加工業、鄉村休閑旅游業，通過接“二”連“三”推動一二三產業融合發展，提升農業綜合效益。

“這是一個薄層黑土，黑層厚度約20厘米，最上面是一層腐殖質，是由秸稈殘體腐爛后形成的。”在四平市梨樹縣的一塊玉米試驗田，縣農業技術推廣總站化驗室主任趙鵬飛指著一處土壤豎挖剖面告訴記者，這是他們探索的一種保護性耕作技術。

據悉，在自然條件下，每形成1厘米厚度的黑土層，大約需要200年至400年。盡管吉林省黑土資源豐富，但長年耕作以及風蝕、水蝕等因素，讓部分黑土地變“瘦”變薄。對此，梨樹縣探索出以少耕免耕、秸稈還田為主要內容的黑土地保護性耕作模式，取得積極進展。

“就是用秸稈給黑土地蓋上一床被子，這樣風刮不走、水沖不走，而且秸稈覆蓋下的土壤水分還保住了。秸稈腐爛后，黑土層增厚了，蚯蚓也多了，地力更強了。”梨樹縣農業技術推廣總站站長王貴滿告訴記者，今年全縣推廣這種耕作模式的耕地面積超340萬畝，基本實現適宜區域全覆蓋，在東北地區推廣面積超1億畝。

得益于重視和推廣保護性耕作技術，加上良機、良技等因素支撐，吉林省糧食總產量已連續4年超過800億斤，玉米、水稻等作物產量居全國前列。

“農業不加工，等于一場空。”受到更好保護的黑土地產出了更多優質糧，這些好糧食如何賣出好價格？吉林省不少地方在農產品精深加工上發力，努力做好“糧頭食尾”“農頭工尾”文章。

走進位于公主嶺市的吉林省農嫂食品有限公司，生產車間內一片繁忙，一穗穗玉米經過脫皮、清洗、裝袋、高溫滅菌等工序，成為真空鎖鮮的鮮食玉米。該公司項目經理王小敏告訴記者，吉林省地處“世界三大黃金玉米帶”之一，優質玉米在此生長擁有絕佳條件。自2012年成立以來，公司始終致力于鮮食玉米的全產業鏈發展，從種植源頭開始就嚴格把控玉米品質。

據統計，截至去年8月份，吉林省擁有鮮食玉米企業近150家，訂單（基地）面積超54萬畝，年產能達24億穗，年產值超40億元，農戶每公頃種植效益可增加3000元。除了鮮食玉米這張“黃金名片”，吉林大米“白金名片”也格外閃亮。目前，“吉林大米”在吉林省已形成18個地理標志品牌、86戶產業聯盟企業、200款分級分類產品互為支撐的品牌建設格局，品牌價值高達462億元。

在延邊朝鮮族自治州和龍市東城鎮，光東村連片的稻田引來眾多游客觀光打卡。光東村距離長白山北景區約100公里，這里擁有種植水稻的傳統。近年來，光東村結合朝鮮族特色民居和稻田風光，發展起鄉村民俗游。

光東村歸心民宿專業合作社理事長楊麗娜告訴記者，村里不僅建有觀景臺，還設置了稻田小火車和稻田螃蟹樂園等旅游項目。今年“六一”前夕，又建起一處稻田低空觀光纜車，“金秋時節，我們還會推出水稻收割體驗項目”。

大力發展農產品加工業、旅游業的同時，吉林農業還不斷向高新技術要效益。走進位于吉林市永吉縣的卓遠農業發展有限公司“植物工廠”，番茄植株上掛滿果實。無土栽培模式、節水滴灌技術等先進農業技術被集納在這間全自動化的新型智能溫室。

“這間智能溫室內布設了多個感應器和技術采集器，用來收集和分析各類植物所需的生長數據。如中午溫度升高，系統就會自動打開遮陽簾，并啟動噴淋裝置，為環境降溫。”公司總經理時瑞介紹，農作物生長過程中，溫度、濕度、營養都可以根據實際情況進行實時分析、自動調整。據了解，該公司的高科技智能農業區占地3.2萬平方米，是目前東北地區單體規模最大、科技集成度最高、設施最現代化的全自動“植物工廠”。

吉林長春國家農業高新技術產業示范區于2022年4月獲批成立，是全國9家農高區中唯一以玉米為主導產業的農高區。按照規劃，這里將以保障國家糧食安全為重心，打造糧食生產高效提質先導區、黑土地可持續發展典范區、玉米全產業鏈發展集聚區、東北特色鄉村振興樣板區。

成立3年多來，該農高區積極推進重大載體、創新平臺和重點項目建設等工作。農高區管委會副主任王海成介紹，他們與中國科學院、中國農科院等22家科研機構開展科研合作51項，已共建研發平臺51個。在開工建設的4個產業園區中，國家現代農業產業園已吸引多家種業龍頭企業，建成國際種業研發中心、鴻翔種業加工廠等項目，培育引進“育繁推一體化”玉米種子企業7家，年銷售玉米種子9000萬斤，已成為東北地區重要的種子集散地。（經濟日報記者 馬洪超 趙淑蘭 徐 達 王明昊）