清晨5時30分，天空還蒙著一層薄霧，全南縣大吉山鎮斜溪村的生態甲魚養殖基地已一片繁忙，只見工人們彎著腰依次鉆進半人高的產蛋房，用指尖輕扒細沙，取出一枚枚甲魚蛋。

“看，這兒還有一窩!”基地負責人何振輝滿臉笑意，從沙層中捏起一枚晶瑩的甲魚蛋，比鵪鶉蛋略小的蛋體裹著細沙，在掌心滾出一道淺痕，他身后的收納盒里，幾百枚蛋已碼放整齊。

每年4月至9月，是甲魚快速生長的關鍵時期，也是甲魚大量產蛋的黃金期。在斜溪村生態甲魚養殖基地，隨處可見工人們挖蛋、抓魚、裝箱、運輸的忙碌身影，個大肥美的甲魚，成為撬動村民增收致富的新支點。

幾年前，這里還是一片荒廢的魚塘。因年久失修，斜溪村原有的400余畝魚塘出現了不同程度的破損。如何讓閑置資源“活”起來，成為村集體經濟發展的“增量”？全南縣按照“一村一品”發展模式，盤活沉睡多年的魚塘，引進豐淼農業有限公司落戶斜溪村，流轉村民的魚塘205畝，并將村集體的120畝魚塘租賃給該公司，推動生態甲魚產業向標準化、集約化、規模化發展。

特色產業的發展壯大，離不開政策的加持。全南縣建立鄉村振興產業項目管理機制，發放項目扶持資金1000余萬元，扶持甲魚產業安家落戶，探索“公司+村集體+農戶”模式，引導村民學習甲魚養殖技術，讓農戶參與養殖，由企業提供種苗、飼料、技術等，對農戶產出的甲魚保價收購，輻射帶動村民增收致富，讓昔日荒廢魚塘化身為今朝致富基地。

“養殖甲魚需要良好水質，全南生態條件好，水質檢測是國家一級，養出來的甲魚肉質鮮美，深受消費者的青睞，一公斤賣到240元還供不應求，市場需求極大。”豐淼農業有限公司負責人何振輝說，現在基地養殖面積達1000余畝，年產甲魚180萬公斤，年產值達1.2億元，主要銷往粵港澳大灣區。

炎炎夏日，記者來到全南縣中寨鄉金苒鴿文化產業科技園，只見錯落有致的養殖大棚排布在山峁間，鴿棚內一排排鴿籠傳出“咕咕”的鴿叫聲，自動喂料機緩慢滑動，鴿子爭先恐后地啄著鴿糧。

“這里以前是座廢棄的礦山，沒想到還能變成鴿棚，我們村很多村民在這里做工，既能掙錢，還能照顧家人，非常滿意。”中寨鄉中寨村村民鐘冬梅一邊調配飼料，一邊和記者說，自己每月到手工資有4000多元，日子越過越紅火。

全南縣瞄準農業龍頭企業，引進金苒鴿業，盤活廢棄礦山，在中寨鄉建成鴿棚50座，并修建通往養殖基地的道路，交由金苒鴿基地經營使用，采取“資金入股+專業運營”方式鏈接全鄉8個村，有效解決產業薄弱村村集體經濟增長的難題，為村集體經濟“造血賦能”。

全南縣堅持以工業化理念、全產業鏈思維發展現代農業，引導農產品加工企業向食品產業園、現代農業產業園等集中發展，推動畜禽孵化、標準養殖、屠宰分割、熟食加工等肉鴿產業鏈條在全南“開花結果”，形成品質農業三產融合的現代農業產業體系，放大區域品牌效應。

“現在年均出籠肉鴿300萬羽，年銷售額達6000余萬元，帶動當地村民就業超過2000人，每年戶均增收超5萬元。”金冉鴿業總經理賴偉東告訴記者，公司將繼續擴大養殖規模和產能，形成全方位的聯村帶農局面。

如今，水產養殖、有機蔬菜、芳香花木等一批特色農業產業在全南縣遍地開花，在一條條農業產業鏈上，越來越多的“莊稼人”變身“產業人”，推動“資源”變“資產”，激活鄉村振興“一池春水”。2024年，全縣農業總產值突破15億元，農村居民人均可支配收入達1.59萬元，增速居贛州市首位。(廖瑩君 全媒體記者 鄒艷紅)