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文 | 讀書(shū)君

在中國(guó)，每逢重要的日子，人們往往都會(huì)以祭神、祭祖的方式來(lái)祈福，求平安。

臘月是民間的“祭百神”日，“百神”，即指各種神。

東漢許慎在《說(shuō)文解字》中就有寫(xiě)道：“臘，冬至后三戌，臘祭百神。”

這里的冬至后第三個(gè)戍日，就是臘日。

一、為什么在臘日祭百神呢？

這主要是因?yàn)椋谝唬D月是一年中的最后一個(gè)月份，處在新舊交替的時(shí)段。第二，二十四節(jié)氣排到了臘月，也接近了尾聲。正月春節(jié)之時(shí)，人們將迎來(lái)立春節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣之首。所以，這同樣也是新舊交替的時(shí)段。

而在民間，每逢這類(lèi)重要的新舊交替的時(shí)段，人們一般都會(huì)舉行重要的活動(dòng)，一如大家在新舊之年跨年之際，總要燃放煙花爆竹來(lái)慶祝一樣。為此，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，歲末年初一直是祭祀的重要時(shí)期，很多民俗祭祀活動(dòng)是在這時(shí)期展開(kāi)的。

第二，臘月天氣已經(jīng)非常寒冷，老百姓沒(méi)有太多農(nóng)事要做，時(shí)間上比較充裕。而正月之后，是立春的開(kāi)始，象征著新的生機(jī)和希望，農(nóng)民百姓又開(kāi)始了忙碌的春耕農(nóng)事活動(dòng)。為此，人們認(rèn)為，在這一時(shí)段祭神、祭祖，可以得到他們的庇佑和保佑，為來(lái)年帶來(lái)好運(yùn)和豐收。

第三，臘月天寒地凍，萬(wàn)物蕭條，是疾病和死亡的高發(fā)期。并且，古人認(rèn)為，自然界的一切都是由神主宰的，包括四季變換、萬(wàn)物生長(zhǎng)與凋零等等。為此，人們希望通過(guò)祭祀來(lái)表達(dá)對(duì)自然的敬畏，以及希望能夠得到神的保佑，達(dá)到人與自然的和諧。

此外，寒冬臘月人們?nèi)菀紫肫鹨压实挠H人，所以臘月祭祖的人也比較多。

二、“吃三樣，做三事”具體指什么？

在民間，臘月“祭百神”，有“吃三樣，做三事”的說(shuō)法，那么具體指哪三樣和三事呢？一起來(lái)看看。

1.吃雞肉

在中國(guó)文化中，雞一直被視為吉祥的象征。《太平御覽》記載：“黃帝之時(shí)，以鳳為雞。”

相傳，雞為日中烏，雞鳴日出，帶來(lái)光明，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。就像晉朝時(shí)候的董勛在《答問(wèn)禮俗》里說(shuō)的：“正月初一為雞日，正旦畫(huà)雞于門(mén)。”

意思是每年大年初一，大家都把這天叫做“雞日”，還會(huì)在門(mén)上畫(huà)上雞的圖案。為什么呢？因?yàn)樵诠糯u還被視為是辟邪鎮(zhèn)妖的小能手。

在《爾雅·翼》中，雞還代表著五種德行，分別為文、武、勇、仁、信。所以，在很多民間祭祀或慶典活動(dòng)中，我們常常能看到整只雞的祭品。

2.吃羊肉

羊肉是臘節(jié)最重要的貢品或食品之一。司馬遷的外孫楊?lèi)猎谄鋾?shū)信《報(bào)孫會(huì)宗書(shū)》中就曾提到：

“田家作苦，歲時(shí)伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞。”

意思是種地人家在辛苦勞作后，逢盛夏伏日或嚴(yán)冬臘日的節(jié)慶之時(shí)，會(huì)燒煮羊肉烤炙羊羔，以慰勞自己。這說(shuō)明臘月以羊祭祀并吃羊肉的習(xí)俗，在古代已經(jīng)相當(dāng)盛行。

臘月天氣寒冷，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。俗話說(shuō)：“臘月不進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年要受苦”，說(shuō)的不過(guò)如此。而羊肉性溫，不僅可以滋補(bǔ)身體，還能暖身驅(qū)寒，所以非常適合在冬季食用。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“羊”一直都有吉祥之意。例如，“三羊開(kāi)泰”等詞匯就寓意著吉祥如意、好運(yùn)連連。因此，在臘月初二“祭百神”的日子里吃羊肉，其實(shí)也寄托了人們對(duì)美好生活的期許和希望。

值得一提的是，豬也是常見(jiàn)的祭品，這個(gè)在南方地區(qū)尤為常見(jiàn)。比如在兩廣地區(qū)，祭祖時(shí)往往會(huì)供上一只燒豬，寓意著鴻運(yùn)當(dāng)頭、家族興旺。而在其他重要的祭祀活動(dòng)中，人們往往也會(huì)選用整豬或豬頭作為供品。整豬象征著完整和豐饒，豬頭則被視為首中之首。

3.吃魚(yú)肉

魚(yú)在中國(guó)文化中一直被視為吉祥和富貴的象征。魚(yú)與“余”諧音，寓意著年年有余、吉慶有余、喜慶繁榮。在臘月初二祭拜百神的重要時(shí)刻，將魚(yú)端上餐桌，不僅是為了品嘗其鮮美滋味，更是為了祈求新的一年能繼續(xù)得到諸神的庇佑，生活富足康泰。

“做三事”又指的是什么？

除了注重飲食外，人們還會(huì)通過(guò)做三件事情，來(lái)迎接新的一年。哪三事呢？

1.添柴火

在臘月初二，人們有添柴火的習(xí)俗。這一習(xí)俗尤其在農(nóng)村地區(qū)盛行，因?yàn)榇藭r(shí)的天氣已經(jīng)十分寒冷，人們需要為過(guò)冬做好充分的準(zhǔn)備。添柴火不僅是為了滿足日常生活的取暖需求，更蘊(yùn)含著對(duì)新一年生活紅紅火火、興旺發(fā)達(dá)的期盼。

人們一般會(huì)提前砍伐樹(shù)木、曬干柴火，確保在寒冷的冬季有足夠的燃料使用。柴火燃燒得越旺，就越能象征著來(lái)年的日子越過(guò)越紅火。

2.備冬衣

臘月初二正值寒冬臘月，天氣寒冷，尤其是進(jìn)入臘月時(shí)，往往正處在三九四九階段。因此，人們需要提前準(zhǔn)備好過(guò)冬的衣物，以免遭受凍害。

當(dāng)然，備冬衣的習(xí)俗不僅適用于個(gè)人，也適用于家庭。作為子女，在這一天應(yīng)記得為父母添置棉衣、棉褲和暖鞋等保暖衣物，關(guān)心他們的生活。

3.除塵凈舍

在民間，“塵”與“陳”諧音，除塵寓意著除舊迎新，將舊歲的晦氣、疲憊一掃而空，以潔凈之居迎新春。所以，臘月祭百神，有大掃除，除塵凈舍的習(xí)俗活動(dòng)，以此迎接新的一年的到來(lái)。

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