云南
陳兵，榮耀加冕2024年度烹飪金廚，自2012年初涉廚房，迄今始終深耕于冷菜藝術的殿堂，以匠心獨運，繪就味蕾的綺麗畫卷。他以傳統冷菜為基，巧妙融合意境美學，果醬畫技驚四座，燒臘技藝爐火純青，分子美食更是他手中的魔法，將平凡食材幻化為非凡珍饈。十余載光陰，他矢志不渝，專注于這一方美食天地，對產品擁有獨到的見解與精湛的手法，仿佛每一味佳肴都是他與世界對話的語言。
在線上培訓與線下實操的廣闊舞臺上，他積累了豐富的實戰經驗，并攜手志同道合的伙伴，于2018年共同創建了夢想之舟——一支熱愛學習、追求卓越的美食團隊。他們游歷美食江湖，參與諸多賽事交流，屢獲殊榮，陳斌亦因此被譽為“中國青年名廚”，成為第四代國宴傳承人與淮揚菜藝術的守護者。2024年，他更添榮耀，成為家門魯菜蔥燒海參五代傳承人，并榮獲餐飲界“全國勞動模范”的崇高稱號，同時，他也是中國非遺烹飪技藝的璀璨星光。
在北京鹽色·廚藝空間——中廚聯工作室，他是股東兼聯合創始人，以智慧與熱情，共筑美食夢想的高地。他的文字同樣動人，參與出版的書籍《鹽色》、《尋味》、《?界美?藝術》、《2023主廚的燕鮑翅》及《鹽?概念創意中國菜》，如同美食的史詩，記錄著他對美食的深刻感悟與創新探索。
回望來時路，從2012年喜來登的冷菜小工，到2014年金灣國際酒店的中堅力量，再到2018年濱江假日國際酒店的冷菜主管，直至2021年山水花園大酒店的廚師長，以及2022年至2023年壹號公館酒店的出品總監，每一步都鐫刻著他不懈奮斗與成長的足跡。期間，他榮獲2018年幺麻子杯個人藝術獎、2019年北京鳥巢國際會議中心特金獎、2020年良之隆食材節個人創新金獎，每一項榮譽都是對他才華與努力的最好證明。
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