編者按：

2025年是“十四五”規劃收官之年，也是廣東省“百縣千鎮萬村高質量發展工程”三年初見成效之年。三年來，廣東堅持干字當頭，增強信心、迎難而上，有力有效推進鄉村全面振興，著力深化“三農”領域改革，推動農業農村現代化和城鄉區域協調發展邁上新臺階。

產業向新圖強，發展以質取勝。近日，中共中央、國務院印發《鄉村全面振興規劃（2024—2027年）》，提出要推動鄉村產業高質量發展，促進農民收入增長。中共廣東省委辦公廳、廣東省人民政府辦公廳印發《廣東省建設現代化產業體系2025年行動計劃》（下稱《計劃》），提出要發展嶺南特色現代農業，培育壯大糧食等10個千億元級產業集群、茶葉等20個百億元級產業集群，為“百千萬工程”實現三年初見成效再添產業動能。從今日起，南方農村報特別推出“嶺南土特產·百億財富經”系列報道，深度剖析廣東現代農業產業中的百億樣本，在各色鮮活實踐中，探明產業興旺背后的緣由，尋求引領嶺南現代農業高質量發展的“萬能密碼”。

珠江潮涌，沃野流金。當“粵強種芯”工程讓一粒種子改寫產業基因，智能農機在田間劃出數字軌跡，廣東農業的產業版圖早已呈現出“千帆競發、百舸爭流”的壯闊圖景，廣東現代農業的轉型已悄然完成從“規模擴張”到“價值裂變”的跨越。

《計劃》提出的千億級產業集群如巨輪破浪，百億級特色產業似星火燎原，為廣東現代農業發展明確方向，將這場變革推向高潮。

百億產業遍地生

集群矩陣耀南粵

在廣州美林天地的山姆會員商店，可以帶走的原種清遠雞煲單季賣出6000萬元，助清遠雞鳳鳴南粵，沖上百億。僅用兩年，“養在深山人未識”的清遠西牛麻竹筍就已率先突破百億元產值大關，從賣農產品，轉型升級到賣精深加工產品和技術，加足馬力開拓國內外市場。在雷州半島的智能溫室里，通過“粵強種芯”工程培育的耐鹽堿水稻正破土而出。在湛江的海洋牧場中，抗風浪桁架網箱承載著年產值超200億元的“藍色糧倉”夢想。

放眼嶺南沃野，眾多百億元級產業集群如同璀璨星辰，遍布南粵大地，形成光輝矩陣，共同照亮了廣東現代農業的發展之路。各地百億元級產業集群你追我趕，協同發展，不斷為廣東現代農業注入高端化、智能化、綠色化發展新活力和動力，提升了廣東農業的整體競爭力，更為廣東農業的可持續發展奠定了堅實的基礎。

新會陳皮以全產業鏈產值261億元領跑，14.3萬畝柑園中，逾7800家經營主體構建起“一片陳皮托起半城經濟”的傳奇。

茂名荔枝憑120億元全產業鏈產值穩坐果業頭把交椅，2300年種植史與15萬就業崗位的現代產業圖譜交相輝映。

廣州花卉則以150億元年交易額綻放“花城新經濟”，20萬畝盆栽花卉與10萬畝觀賞苗木織就“嶺南花語”的全球供應鏈。

“這不僅是量的躍升，更是產業鏈價值的提升和擴張。”華南農業大學動物科學學院院長謝青梅指出，清遠雞產業以111.96億元產值詮釋了這一邏輯——屠宰加工比例從20%躍至45%，香港市場年銷百萬只的突破，印證了從“土雞出山”到“品牌出海”的質變。

清遠西牛麻竹筍以109.65億元產值、63.8%的增速驚艷亮相，加工生產線翻番至54條，將“一根竹筍”做成涵蓋預制菜、生物基材料的科技產業。

茂名化橘紅依托14.1萬畝種植基地，撬動102億元全產業鏈產值，帶動35萬人就業，古老的藥食同源智慧煥發新生。

肇慶肉桂以超百億全產業鏈產值崛起，29.35萬噸年產量占據全國四分之一市場份額，5家千萬級龍頭企業引領肉桂精油、藥用提取物等高附加值產品開發，54.88億元一產產值撬動百億級產業集群。

珠海鱸魚以186億元產值獨占全國半壁江山，“白蕉海鱸”品牌效應下，3.99萬畝養殖基地成為“中國鱸魚價格風向標”。

土特產要做成“金招牌”，關鍵在科技賦能與文化破壁。湛江金鯧魚的百億產值背后，是3500個深海網箱構建的“移動糧倉”，10萬噸年產量托起10萬從業者的生計，更孕育著深遠海養殖和智能漁業裝備發展的廣闊前景。

在高質量發展的大潮中，廣東農業正以“硬科技+軟實力”重構產業生態。當智能農機駛過希望的田野，當數字貨輪滿載嶺南風味駛向全球，這幅現代農業的“千里江山圖”，正在珠江兩岸揮毫潑墨。

既土又精還夠特

精準擘畫新藍圖

布局農業、振興鄉村，既要看產值，更要看巧思。翻開廣東的“田間答卷”，嶺南數個百億元級現代農業產業的發展實踐，呼應了做好“土特產”文章的要求，在此基礎上出臺《計劃》，擘畫嶺南特色現代農業發展藍圖，堪稱精準“落子”：

以種業創新為引領的產業正在發生。茂名建起荔枝種業“硅谷”，2300年古樹種質資源庫與分子育種實驗室碰撞，讓“妃子笑”實現12個月錯峰上市，并構建從田頭到餐桌的智能冷鏈物流體系，讓“一騎紅塵”變“全球直達”；有了深海養殖工船，湛江金鯧魚突破種苗越冬難題，10萬噸年產量托起10萬漁民生計。

特色種養與生態經濟的融合路徑愈發清晰。清遠英德西牛鎮的竹林深處，以竹增綠、以筍生金的實踐正在上演，把綠美環境與林下經濟相結合，點“綠”成金，提高村民收入，踐行“綠水青山就是金山銀山”。

唱響現代化海洋牧歌，向海要糧。廣東規模最大的海上養殖裝備“恒燚一號”，經受住多次臺風考驗，可實現產值近百億元，構筑廣東人“海鮮自由”的底氣。

創新市場營銷，激活節慶經濟。珠海鱸魚借力“12221”市場營銷體系建設化身“年魚”，激活節慶經濟，帶動珠海一、二、三產業產值超100億元，年魚的加工能力超30萬噸，讓“一條魚游活一座城”照進現實；廣州花卉“上云”，推動“云上花市+傳統花市”相結合，實現2023年廣州市年花銷售約4.1億元，同比增長近7%，有效實現農業增效、農民增收。

土特產與多元化消費需求碰撞迸發活力。如今“能帶走的清遠雞”走俏市場，以藥食同源為契機的化橘紅休閑零食暢銷電商平臺，新會陳皮跨界茶飲界，9000噸年產量中，30%轉化為即溶茶膏、陳皮咖啡，俘獲“Z世代”味蕾，豐富海內外消費者們的餐桌。

當數字浪潮漫過千年農耕文明，廣東正以科技之犁翻開現代農業新篇。廣州花香流連灣區內外，智慧養殖平臺托起“海洋牧場”，千年陳皮碰上年輕味蕾……廣東正結合自身所長，拉弓滿弦，以《計劃》為藍圖，為嶺南特色農業揮下精確而又力道千鈞的發展伏筆。

興了產業富了民

留住鄉愁留住人

當預制菜生產線吞吐萬噸農產，當區塊鏈溯源系統覆蓋田間，這場產業變革最生動的注腳，寫在嶺南鄉親的笑臉上。“12221”撬動產銷區市場，廣東農業產業陸續突破百億大關，農產品出口逆勢增長……年關已過，廣東農業的“成績單”陸續揭曉，而田間地頭的鄉親們早已有最深切的感受：

荔枝紅了，日子甜了。“白糖罌荔枝收購價從5元躍至8元，客商帶著訂單上門等果。”茂名高州合作社理事長林常珍的賬本里，記錄著120億元產業鏈的輻射力——冷鏈物流園讓荔枝48小時抵達巴黎，跨境電商訂單年均增長200%。

漁舟唱晚，藍海生金。湛江徐聞養殖戶老陳算了一筆賬：“金鯧魚網箱升級后，單箱產量提高30%，今年收入能破20萬。”在珠海白蕉，4萬鱸魚從業者中，90后新農人占比超40%，直播電商讓“年魚禮盒”溢價50%。

陳皮入世，古邑新生。新會茶坑村梁伯的柑園掛滿傳感器：“濕度超標自動灌溉，陳皮曬制溫控誤差±0.5℃。”261億元產值催生2100多個新商標，這個千年古邑里，陳皮主題民宿、康養體驗館如雨后春筍。

在廣東農業發展路上，返鄉創業的年輕人多了、致富帶頭人多了。2024年，超10萬名鄉村主播參加廣東省第一屆農事運動會鄉村直播大賽，線上話題“十萬村播嘆廣東”流量近億，以“村播助農”的廣東模式推動城鄉雙向奔赴，促進鄉村消費，引導更多農業經營主體擁抱互聯網以銷定產、與網紅村播結對，共同做大流量經濟。2024年，廣東新增認定14家國家級、213家省級重點農業龍頭企業，選育標桿農民合作社1090家、標桿家庭農場1048家。截至目前，全省各級農業龍頭企業達到5507家，年營收規模近萬億元，成為各地引領鄉村產業發展的中堅力量。

在廣東奮楫前行的路上，率開行業風氣之先。2023年，“預制菜”成為“12221”在省政府工作報告的關鍵詞。時年，廣東開全國風氣之先，讓預制菜勁風吹出灣區、走向世界。依托預制菜風口，“年魚經濟”讓珠海海鱸價格同比提升超50%；湛江金鯧魚價格最高達26.5元/斤，產值超100億元，越來越多廣東水產品游上全球餐桌。

嶺南大地，既能孕育千年農耕文明，也能催生現代農業奇跡；千里海岸，既能承載漁舟唱晚的鄉愁，也能托起漁民行銷世界的致富夢。《計劃》里擘畫的嶺南特色現代農業發展藍圖，一筆一劃皆有鮮活注腳，飽含著農民熱切期盼，醞釀著又一年豐收盛景。

廣東天地廣闊，農業大有可為。

采寫：南方農村報記者唐瑞謙 林健民

設計：梁羅娜

（祝可為對此文亦有貢獻）