IRWA【國際薦酒師(香港)協會巴黎酒展深度觀察】一場展會，戳破中國葡萄酒業的5個“幻想”！

原創 張翊 國際薦酒師2025年02月19日 21:40廣東

剛從巴黎飛回的行業人，用血氧飽和度僅剩50%的肝爆體驗，為你揭開這場全球酒業狂歡的真相——

2025年2月10-12日，第六屆巴黎國際葡萄酒及烈酒展覽會（Wine Paris）將在巴黎凡爾賽門國際展覽中心（Paris Expo Porte de Versailles）舉行。

*震撼第一擊：6000萬人的“瘋狂” VS 14億人的“冷靜”*

法國人口不及中國零頭，葡萄酒展卻人潮洶涌到手機沒信號！展商與觀眾舉杯暢聊至深夜，而國內展會散場時只剩保安的“奪命連環call”…究竟差的是市場，還是對行業的信仰？

*趨勢暴擊：無醇/低醇葡萄酒已殺瘋！*

半個展館被“清醒派”占領：

? 米其林餐廳聯名0酒精干紅

? 3度起泡酒配黑松露的創新搭配

? 可定制酒精度的智能酒柜

當國內還在爭論“無醇算不算酒”，歐洲已用黑科技重新定義微醺！

*創意核爆：奢侈品不需要“重量級”*

?? 香檳法釀的精釀啤酒，氣泡比初戀還綿密

?? 可折疊充填的“變形酒瓶”，環保指數拉滿

?? 雞尾酒混搭陳年葡萄酒，喝出時空穿越感

原來“高端”從不是笨重的木箱，而是敢把腦洞釀進每一滴！

*自然覺醒：百歐酒款集體“擺爛”*

“我們的香檳沒補糖”“這款自然酒有野草香”——當動輒上千元的酒驕傲展示“不完美”，中國酒商還在為標準化焦頭爛額時，法國人已讓“缺陷美”成為新溢價點！

*靈魂暴擊：展會后半夜的魔法時刻*

主辦方竟把酒展變露天派對！參展商卸下領帶跳起康康舞，00后釀酒師和銀發莊主碰杯大笑，空氣里飄著現烤法棍的麥香…終于明白：賣酒的本質，是販賣讓人嘴角上揚的生活啊！

中法酒展對比名場面

|法國巴黎展|中國某展會|

| 閉展=狂歡開始 | 閉展=保安趕人 |

| 展商自備1983老年份酒分享 | 展柜樣品杯要掃碼領取 |

| 莊主親自講解酵母種類 | 促銷員背誦百度百科 |

| 觀眾醉到在展位寫詩 | 觀眾忙著集贊換禮品 |

給中國葡萄酒人的3個靈魂拷問

1?? 當年輕人開始喝“電子酒”（無醇），我們還要死磕酒精度嗎？

2?? 花百萬做雕花木箱，真的比研發可降解瓶更有價值？

3?? 展會結束就清場，我們究竟在害怕失去什么？

?文末福利

留言區說出“你最想打破的行業陳規”，點贊TOP3送：

巴黎展神秘自然酒盲盒

法式酒展同款酵母標本

無醇葡萄酒研發白皮書

葡萄酒文藝復興 #展會破圈指南 #清醒微醺時代

[關注我們，喝下這杯行業清醒劑]