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「西鄉塘市場，還是那么好吃」

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這個洋溢著散漫的青春氣息，有著專屬于學生時代的味覺記憶的美食街， 早已更名為「農科商業街」，原來味道依舊在。

這里到處激情吆喝，煙火彌漫，小店密集，一條后街來回走，四個春秋，溫柔滋養著學子們的青春， 每個人或多或少地把笑臉與食欲大都印刻在這兒。

“墮落”的美食永遠是這里的主調。

天還未黑大排檔老板就已打開門做起了生意， 不愿意泡食堂的孩子，總是能把自己的胃撫慰好。

在有「人味兒」的地方，實實惠惠吃上一頓，就這樣一屁股坐進人聲鼎沸里，空氣里傳遞的是輕快和愜意， 享受一天中最自在的時光。

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「20元喂飽的青春」

這里是大學城的第二食堂，也藏著西鄉塘難得的煙火氣。

街頭到街尾并不長，沒有繁復裝修，只有一家家均價不到20的小攤店，肩負著老母親般喂肥你的使命。 各色飄香的美食，開啟了碳水炸彈預警。

one/宜州涼拌&西安涼皮

西鄉塘市場的宜州涼拌菜可算是頭牌店鋪， 2006年開始在西鄉塘市場里做涼拌菜，與隔壁的西安涼皮共用一個鋪面，放眼望去也不只不過20㎡小店，但每天來這的食客絡繹不絕。

蕨菜 | 蓮藕 | 蒜薹 | 腐竹 | 人工海蜇絲 | 蘑菇

拿上小籃子，30多種涼菜吃多少都是食客們自己選。一靠近，香油的味道就撲進鼻子里， 微辣帶香的氣息在唇齒間纏綿，令人大呼過癮！

旁邊的西安涼皮&涼面，小碗8元、中碗9元、大碗10元，小碗就足夠飽腹。

吃著涼拌菜，也不忘來一份涼皮，涼皮吃起來軟糯有嚼勁，辣椒油的焦香與秘制的醬料合二為一，搭配吸滿是醬汁的青瓜和腐竹，酸辣開胃，非常解饞！

Two/陳氏老字號油條豆漿

平價的豆漿油條是多少人夜晚的慰藉，這家店 雖然招牌早已褪色，但師傅現場依舊每天堅持手工現做現炸油條 ，一做就是20年。

一根根油條在滾燙的油鍋中成功蛻變，油條剛出鍋的金黃酥脆的樣子，便忍不住咽口水。

豆漿口感綿滑，油條往豆漿里面泡一泡，半脆半軟的口感，一根油條瞬間吃完，天冷的時候總喜歡來兩杯熱的，一杯自己喝，一杯帶給舍友。

Three/陳記牛雜

陳記牛雜不知吸引了多少吃貨，牛雜分量超足，性價比極高。 牛雜種類繁多，一大筷子放入碗中交給老板拆簽。各式青菜一排擺開，想吃什么自己拿。

一口下去牛雜的香味迅速占領味蕾，肉質彈牙、軟而不爛。腐竹豆腐泡蘿卜都被熬得軟爛，吸滿了牛雜湯的精髓。牛雜的靈魂在于醬料， 老板的香調醬汁，咸辣適中，爽到上癮。

Four/酸多多

門口陳列著兩排透明的玻璃缸，酸水清澈透亮，里面浸泡著五顏六色的各式瓜果蔬菜， 讓人一看就食欲大開，迫不及待地挑上幾種來嘗嘗。

各種調料完美地滲入了果肉的縫隙之中，果子原本的酸味和調料帶來的甜味、辣味恰到好處地相融。一顆爽脆爆汁的李果，一塊清甜硬脆的芒果， 咸酸生津，這一口酸來拯救吃飯沒胃口的人。

Five/黃記正宗串串香燒烤

小攤上一個個鐵盤上碼著近三十種串串，有點挑選不過來。路過就能聞到香味， 那飄進鼻息的油香味沒有油膩感，只彌留了炸串的原始味道。

這家炸串店我一定會推薦這5樣！熱狗、饅頭、包菜、四季豆、土豆片。串串像是炸過火的樣子， 但是口感特別好，燒烤醬料味很足，吃起來很脆口。

Six/醬香烤餅

醬香烤餅的香味，還沒走近就聞到。這不就是童年時候的美味嗎？烙好醬香餅， 切開時候還會發出“咯吱咯吱”的聲音，讓人垂涎三尺。

Seven/超哥鮮蠔館

超哥鮮蠔館的烤生蠔真的是絕絕子， 烤出來的生蠔味道絕。要是賣得比較快的話，老板還得在門口現開生蠔。

炭火上烤得滋滋冒油的生蠔，在蒜末、蔥花的加持下，香氣令人難以抵擋。來一打生蠔，靜靜享受的夜晚再合適不過了。

Eight /柳記炒螺王

西鄉塘市場炒螺王的開山鼻祖， 想要吃炒螺，就不得不提這家人氣王柳記炒螺王了。從1997年到現在，這家炒螺開了有整整22年。

紫蘇酸筍和肥嫩的螺螄一鍋煲起，螺螄處理得很干凈， 且酸筍入味，撩一口螺喝一口酒好暢快。 約上三五個好友坐在一起，點上一碟新鮮的炒螺，幾瓶啤酒，經常一坐就是一整晚。

Nine/真味糯米飯

在西鄉塘市場人氣一直很高的糯米飯，就在市場大門口左手邊， 據說很多畢業的學生特地回來，就是為了吃上一口記憶中的味道！

3塊錢就能吃到一份糯米飯，飽滿香糯的糯米飯還可以根據自己的喜好添加脆皮、 香腸......口感豐富， 每一樣配料都放得很實在，性價比超高！

Ten/玉林小周

西鄉塘的美食怎么可以缺了小周的糖水。秋天微風似起， 吃個串喝完糖水，這就是南寧人夜宵標配。

板栗香帶著焦糖香，軟糯綿密的口感吃起來不會覺得噎得慌，QQ彈彈的芋圓，軟糯感十足與椰汁搭配，香氣更上一層樓， 芋圓軟韌有嚼勁，將板栗輕輕嚼碎，滿口留香。

-還有這些特色小吃-

天冷了，打包點板栗邊吃邊刷電視劇再適合不過了。

每份臭豆腐都是現炸的，外脆內軟、油而不膩。

5元2串，還是那個味道，多加點辣椒醬更香。

有顏又有料蛋包飯，越吃越上癮。

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「霓虹編制的人間煙火」

“人間煙火氣，最撫慰人心?！?/p>

夜幕降臨，附近的居民、上班族、學生、情侶都匯聚在這里，組成一條不間斷的流動帯。小攤上此起彼伏的吆喝聲，充滿了煙火氣。

這里還有水果攤、服飾、零售等日用的雜貨小攤，如果有想要買的日用品，或者喜好美甲， 不妨來這里淘一淘逛一逛，一定會有所收獲。

夜市的燈光不約而同地亮起， “熱鬧”成了這里永恒不變的主題。

西鄉塘夜市是用霓虹編織的煙火人間，新與舊不斷碰撞交替，每一次相聚都是食客們奔赴的盛世狂歡。

*原稿件發布在2021年10月16日，目前仍在營業。

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農科商業街

• 地址：西鄉塘區 大學東路174號（廣西農業職業技術大學旁）

• 交通：地鐵1號線“清川站”下

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圖文丨小貝聞野食

主編 | 高冷漢堡包

? 吃遍南寧原創發布

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