湖北的小龍蝦產量全國第一、湖北的蓮藕產量全國第一、湖北的淡水鴨以及鴨脖產量也是全國第一，當然還有人人都知的熱干面、武昌魚等等，但我們今天不說這些，這座“千湖之省”的寶藏遠不止于此！它們既顛覆大眾認知，又鮮為人知，卻個個都能驚艷世界，堪稱低調的 “湖北之光”。今天，就讓我們一同深挖這些令人意外的湖北寶藏，解鎖荊楚大地不為人知的精彩。

多地產三文魚

湖北雖然沒有海，但養在山里的三文魚你見過嗎？湖北山區的利川、竹溪、軍溪、孝昌、崇陽等地均有養殖三文魚。孝昌每年可生產三文魚100萬斤，鱘魚10萬斤，真是好山、好水、養好魚！竹溪縣桃園鄉憑借獨特的地理環境和水資源，成為了國內冷水魚養殖的重要基地等。這里的三文魚沒有經過冰凍處理，口感相當鮮美。

應城鵝肝

誰能想到，在應城市郎君鎮邱徐村，竟藏著被歐洲人譽為“世界三大珍饈”之一的鵝肝！這里河塘遍布、水草繁茂，氣候環境宜人，簡直是養殖鵝的風水寶地。湖北兆隆食品有限公司在此扎根，引進的朗德鵝，在此環境下，長得骨架大、生長快，抗病力還強。2024年，公司成績斐然，鵝肥肝總產量達70噸，鵝副產品產量約300噸，總產值飆升至1800萬元。隨著品牌聲名遠揚，武漢、蘇州、上海、廣州等大城市的餐桌上，如今都有了它的身影 。

宜昌冬蟲夏草

你敢信？一直以為只在高原、高寒地區生長的冬蟲夏草，宜昌居然也有產出！這里藏著全國最大的仿生態冬蟲夏草生產基地。冬蟲夏草生長環境嚴苛，周期2到3年，產量低、價格貴。雖說宜昌沒有高原，卻能“高度還原”生長條件，人工培育的蟲草有效成分與野生的幾乎一樣。現在已開發出鮮草、凍干草、含片等產品，年產量達60噸，價值超100億元，徹底打破了冬蟲夏草只能野生的“鐵律”，這也太牛了！

宜昌魚子醬

宜昌可不只有冬蟲夏草“深藏功與名”，更有著“黑色黃金”之稱的魚子醬，也在宜昌實現了大規模生產。常言道，“世界鱘魚看中國，中國鱘魚在宜都”。憑借當地優質水源與宜人氣候，宜昌宜都成功打造出國內最大的鱘魚養殖基地。這里產出的宜都鱘魚子醬，品質超卓，產量位居世界第二。如今，世界70%的魚子醬都來自中國，僅宜昌宜都出產的魚子醬就占全球3成份額，因此宜都也獲得了“世界鱘都”的美譽。

襄陽車厘子

萬萬沒想到 ，湖北襄城區臥龍鎮竟有湖北最大的車厘子基地，堪稱湖北車厘子種植界的“扛把子”，規模達200多畝。這里匯聚了美早、桑提娜等18余種車厘子品種，種苗從歐洲遠道而來，經山東優化后扎根襄陽。這里產出的果實脆嫩多汁，甜度爆表，含糖量最高超23%，品質直逼進口貨。 基地里上萬棵車厘子樹，每棵產量約20公斤，年產值高達3000萬元，不僅裝滿市場的果籃，還鼓起了周邊村民的錢袋子，更讓湖北本地人實現車厘子自由。

多地產靈芝

提到靈芝，大家腦海中是不是立刻浮現出高原、山林？告訴你個驚人消息，如今湖北多地都種上了靈芝！武漢、黃石、襄陽、荊門、十堰、咸豐等，全省靈芝藥材基地面積近100萬畝。在武漢東西湖維農種苗生產基地，只需15元就能抱回一個靈芝菌包，輕松實現“靈芝自由”。一直以為靈芝肯定是野生的好，原來野生的生長環境復雜，易被污染，反而很難入藥，正規藥廠用的都是人工培育的靈芝。湖北靈芝產業正蓬勃興起，讓更多人有機會接觸靈芝，享受它帶來的好處，是不是很驚喜？

安琪酵母

原來家里蒸饅頭、做烘焙等用的酵母來自湖北宜昌。安琪酵母是酵母行業的領軍者，1986年起源于湖北宜昌，從食用酵母基地起步，如今已發展成跨國上市公司。它在全球13個城市布局生產基地，酵母總產能達37萬噸，國內市占率55%，全球占比超18%，是亞洲第一、世界第二的酵母制造商。在國內，安琪酵母占了近55%市場份額，威武！

這些特產背后，是湖北“千湖之省”的生態優勢與千年文化積淀，它們或許低調，或許陌生，我想更多的是讓人感到驕傲！它打破了地域限制，突破了傳統認知，用實力證明了 “無奇不有”。這里的每一份耕耘，都結出了令人驚嘆的碩果，不僅滿足了人們的味蕾，更展現出蓬勃的發展活力。話說，鄂鄂，你還藏了哪些“咱自己人”不知道的好東西？快快攤牌吧！

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