海底撈被我說中了!
昨天我說了海底撈小便一事,今天海底撈就作出了新的回應,基本上完全一致。
3月11日,我在文章中提到,海底撈不僅僅只是要澄清事實,追究責任人的責任,更換鍋碗瓢盆,還應該對事發期間的消費者進行退還餐費甚至作出賠償。
果然,海底撈在3月12日再次發出,對相關的消費者進行退費,并且給予10倍補償。
對此,我覺得應該給海底撈一個掌聲,是因為海底撈的這個決定,讓我們看到了作為龍頭企業,體現出來的維護市場規范的責任感,以及客戶至上的高品質服務態度。
3月12日,海底撈再次發布聲明,稱將對4109單顧客全額退還當日餐費,并且,還另外提供訂單付款10倍金額的現金補償。
此次免單范圍涵蓋日期為,2月24日零點到3月8日24點期間,這個時間跨度還算是很長的了。基本上涵蓋了事發后到事情廣泛發酵的時間段。
2月24日凌晨,正是幾個小年輕人吃飯撒尿的當天凌晨,而3月8日,海底撈發布聲明,稱當事門店已經全部更換了鍋碗瓢盆,并且對店面進行了搬家式清潔。
在此期間的消費者,都符合海底撈的退還餐費及10倍補償標準。
而這次退款,可以說金額上直追胖東來此前的退款金額,金額至少也超千萬了,這也體現出了海底撈的責任感和服務態度。
為何說金額超千萬呢?這個可以大概估算一下。
按照上海這種地方的消費水平,就算消費水平再怎么拉低,一頓火鍋花300元錢應該算是底線了。
4109單的數量,算下來都有120多萬了,另外再算上每單(注意,不是每個食客)10倍現金補償,那么,也有1200萬了,這么一來,粗略估計,總體損失也在1300多萬了。
考慮到上海這種國內第一高消費城市的消費水平,只能說,這1300萬的損失還是往最低了估的,由此可見,這次海底撈確實損失慘重。
兩個十幾歲的年輕人,一泡尿讓海底撈損失千萬,這種損失可謂是無妄之災,但在我看來,這是海底撈應該做的。
而且看海底撈的做法,的確有追平胖東來的意思,這體現出了海底撈足夠的誠意。
作為一個龍頭餐飲企業,不僅需要為消費者提供優質的服務,高品質的食材,還應當承擔相應的責任和義務。
這一次,海底撈做到了。仔細想想,海底撈這些年來,雖然也一直飽受爭議,但其服務水平和處理事情的態度,確實也在不斷提高。
我們不能要求一個企業在發展的過程中不走彎路,但在這個過程中,要敢于去正視自己,去用真誠的態度面對問題,服務消費者。
這次海底撈算是躺槍,本身就讓人同情,但即便如此,也不能因此而掩蓋住一個企業應該具有的責任和擔當。
畢竟兩個小伙子尿的不是食客的鍋里,而是尿到了海底撈的鍋里,海底撈無論如何,都應該做些什么。
雖然這次損失至少上千萬,但必須要說的是,這是值得的,有些代價,換個角度想一下,其實也是一種回報。
拿上千萬作為補償,只會讓海底撈的形象更加深入人心,大家記住的不是海底撈被尿過,而是被尿過后負責認的處理方式。
打了廣告,拉升了形象,還有什么比這更好的結果呢?
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