日常生活中,刀具和剪刀磨損、卷刃或生銹的問(wèn)題,幾乎家家都會(huì)遇到。切菜費(fèi)力、裁剪不順,一把鈍刀和不鋒利的剪刀,不僅使用時(shí)影響效率,更可能帶來(lái)安全隱患。然而,在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活,想要尋一位經(jīng)驗(yàn)豐富的修磨師傅卻成了難題。街頭巷尾難覓匠人蹤影,自行打磨又怕?lián)p傷刀剪,許多人只能無(wú)奈選擇丟棄舊刀舊剪,或是將就使用。
自1983年起,百年老字號(hào)品牌張小泉以“守護(hù)每一把刀剪的鋒利”為使命,組建了由黨員修磨服務(wù)隊(duì),深入街道社區(qū),為居民無(wú)償提供專(zhuān)業(yè)刀剪修磨服務(wù)。無(wú)論是銹跡斑斑的老菜刀,還是用鈍的剪刀,都會(huì)在專(zhuān)業(yè)修磨師傅的手中煥然一新。師傅還會(huì)手把手傳授居民日常養(yǎng)護(hù)技巧,讓用鈍的刀剪變得鋒利順手。四十年櫛風(fēng)沐雨,這支隊(duì)伍從寥寥數(shù)人逐步壯大,如今已成長(zhǎng)為專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),累計(jì)修磨的刀剪數(shù)量超過(guò)萬(wàn)件,服務(wù)的足跡遍布全國(guó)。在這一過(guò)程中,張小泉始終堅(jiān)持初心,2023年修磨服務(wù)繼續(xù)升級(jí)擴(kuò)大為“用戶(hù)服務(wù)進(jìn)小區(qū)”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)。2024年,這個(gè)活動(dòng)更是再度升級(jí)為“用戶(hù)服務(wù)進(jìn)社區(qū)”。服務(wù)范圍更廣了,除了修磨,還有新品試用,使用張小泉最新產(chǎn)品進(jìn)行拍蒜切菜、切西瓜,還增加了用戶(hù)體驗(yàn)和用戶(hù)互動(dòng)。帶來(lái)樂(lè)趣的同時(shí),親自感受非遺傳統(tǒng)文化的魅力。
目前,張小泉為用戶(hù)提供了多種修磨服務(wù)渠道,除了“用戶(hù)服務(wù)進(jìn)社區(qū)”這一活動(dòng)外,還可在張小泉線下銷(xiāo)售活動(dòng)體驗(yàn)該服務(wù),還可以通過(guò)線下門(mén)店和致電官方售后預(yù)約修磨服務(wù)。張小泉致力于“舊刀舊剪優(yōu)先選擇以修代換”綠色理念的推廣,同時(shí)在活動(dòng)中還貼心的設(shè)置了以舊換“新”的機(jī)制,用來(lái)回收難以修磨的舊刀剪,給居民換取新的贈(zèng)品,在環(huán)保的同時(shí)便利了居民。
除此外,張小泉還制作了一系列專(zhuān)業(yè)的磨刀磨剪教學(xué)線上視頻。在教學(xué)視頻中,匠師們毫無(wú)保留分享修磨技巧,磨刀要固定刀刃與磨刀石的傾斜角度,打磨時(shí)需要全程施力均勻。在大師們精湛的技術(shù)下,一把銹跡斑斑的菜刀都能煥然一新。
這些視頻為刀剪修磨工作提供了專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)素材,不僅保證了更多工匠安全高效的完成磨刀磨剪工作,同時(shí)還號(hào)召感興趣的人士參與修磨服務(wù)。
修磨刀剪不僅是修復(fù)器物表面的鋒利度,更承載著對(duì)用戶(hù)生活記憶的守護(hù)與傳承。這種以"良鋼精作"為核心的匠心實(shí)踐,不僅傳遞著四十年修磨服務(wù)沉淀的"新匠師"精神,更在微觀層面構(gòu)建起器物與人的情感聯(lián)結(jié):從上海老太太珍藏的母親陪嫁剪刀,到千家萬(wàn)戶(hù)銹跡斑駁卻飽含歲月痕跡的廚具,每一次修復(fù)都是對(duì)生活片段的重新激活。張小泉躬行實(shí)踐,讓"匠心鑄美"從抽象理念轉(zhuǎn)化為用戶(hù)掌心可觸的溫暖延續(xù)。
未來(lái),張小泉也將繼續(xù)秉持便民服務(wù)理念,將用戶(hù)服務(wù)活動(dòng)拓展至社區(qū)、菜場(chǎng)、商業(yè)綜合體等居民生活空間。為老百姓的生活帶來(lái)更豐富的服務(wù)內(nèi)容、更美好的服務(wù)體驗(yàn),以“良鋼精作”的匠心精神推動(dòng)傳統(tǒng)老字號(hào)品牌與現(xiàn)代社會(huì)和諧共生。
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