世界酒中國菜（全球）組委會聘任雙首席顧問暨樓友商匯生態合作發布會
——以“地標+康養”賦能鄉村振興，打造全球農業產業新標桿

2025年3月12日 廣州訊“世界酒·中國菜”全球組委會中國世界地理標志產品服務基地（中世地標基地）樓友商匯平臺三方聯合舉辦的“產教融合·地標雙璧·生態賦能”授銜儀式暨戰略合作發布會廣州植物園樓友商匯中心隆重舉行。組委會正式聘任李錦開教授（國際地理標志保護聯盟特聘專家）與賴來展教授（“黑色食品之父”）為終身首席顧問，同時宣布樓友商匯平臺、新地標好物榜、百城地標宴等成為組委會“地標產業生態圈”核心合作伙伴。儀式后舉辦的“嶺南之夜”地標康養主題晚宴引爆全球關注，樓友商匯董事長王美霽女士攜手兩位教授發布“24節氣中國地理標志養生鍋”項目，開啟“地標+康養”產業新紀元。

樓友商匯平臺：生態與商業的共生典范

作為本次活動主場地與戰略合作伙伴，樓友商匯平臺董事長王美霽女士以“自然賦能產業，商業反哺生態”為核心理念，打造了全球首個“地標產業生態綜合體”。

1. 場景化賦能：依托廣州植物園1300余畝生態資源，樓友商匯中心構建了“地標產品數字展廳”“沉浸式康養廚房”“非遺技藝工坊”三大功能區，通過AR技術實現地標產品從種植到消費的全生命周期可視化。
2. 資本與產業聯動：王美霽女士宣布將投入10億元人民幣，聯合中世地標基地建設“地標產業孵化器”，重點扶持50家中小型地標企業完成“產品升級+品牌出海”轉型。
3. 國際網絡布局：樓友商匯已與新加坡星展銀行馬來西亞KLK等機構達成合作，計劃在全球30個國家設立“中國地標產品體驗站”，2026年前實現出口額突破50億美元。

雙峰并立：李錦開與賴來展的協同使命

李錦開教授與賴來展教授的加盟，標志著組委會“學術引領產業、生態賦能地標”戰略的全面升級：

1. 李錦開：主導制定《世界地理標志產品分類與評價體系》，推動茅臺鎮醬酒、安溪鐵觀音等50余款地標產品通過歐盟GI認證，其研發的“全產業鏈溯源系統”已覆蓋全國23省，助力贛南臍橙溢價增值45%。
2. 賴來展：開創“黑色食品理論”，培育黑優粘、黑枸杞等82個高附加值品種，其團隊開發的“生物色素提取技術”使黑米花青素含量達200mg/100g（超藍莓5倍），帶動云南墨玉黑豆出口額年增300%。
   “兩位教授的加入，將重塑地標產品的‘科技+文化’雙核價值。”世界酒中國菜全球組委會主席李飛表示，“李錦開教授的‘生態種植+溯源’體系與賴來展教授的‘陰陽五行+生物色素’理論深度融合，將為中國地標產品打入國際高端市場提供核心競爭力?！?/li>

晚宴高潮環節，王美霽董事長特邀李錦開教授與賴來展教授共同啟動“24節氣中國地理標志養生鍋配方”研發項目。雙方簽署戰略合作協議，計劃基于李錦開的中藥材溯源技術、賴來展的“陰陽五行營養理論”，結合二十四節氣特點，開發12款節氣養生鍋品，例如：

1. 春分·竹蓀靈芝煲（云南文山黑雞+貴州天麻，富含花青素與多糖）
2. 夏至·荷葉冬瓜盅（廣東新會陳皮+寧夏枸杞，清熱解暑）
3. 冬至·黑豆紅棗羊肉鍋（內蒙古黑豬肉+廣西黑芝麻，溫補陽氣）
   “每款鍋品均配備區塊鏈溯源碼與AI營養師服務，消費者掃碼即可獲取個性化養生建議?！?/strong>李錦開教授介紹，“我們還將聯合中醫科學院，建立‘節氣養生數據庫’，覆蓋1000+種地標食材的2000+種功效組合?！?/li>