春天，萬物復蘇、生機勃勃，水果種類豐富、口感鮮美。此時節更適宜吃哪些水果？對身體有什么好處？往下看，一起來了解！

春天，容易出現咽干、鼻子干、皮膚干、咳嗽等不適癥狀。梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美譽，適合春季補充水分和營養元素。

吃梨的好處可太多了

• 清熱潤燥：梨性涼多汁、口感較好，春天吃梨可以幫助清熱潤燥。

• 潤肺止咳：梨具有潤肺清燥、止咳化痰的作用，對喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、喑啞、痰稠等癥均有一定功效。梨皮在止咳方面效果甚至要優于梨肉，咳嗽、痰多的人可以單用梨皮煮水喝。

• 抗氧化、抗炎癥、延緩衰老：梨含有多酚類化合物、黃酮類化合物、多種維生素以及多種礦物質，可以幫助提高人體免疫力、抗氧化、抗炎、延緩衰老，還可以輔助降血壓。

• 潤腸通便：梨富含膳食纖維及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激腸道蠕動，促進食物殘渣排出，幫助潤腸通便。

• 控制體重：梨的熱量一般在50kcal/100g左右，與蘋果熱量相當，飯前加餐吃一個梨，既能幫助增加飽腹感，還有助于控制食欲，幫助減肥和控制體重。

生吃、熟吃，梨的功效各不同

梨味甘、性微寒，具有潤肺涼心、消痰、降火、解毒的功效。

• 生吃梨：清六腑之熱。更適合有咽喉腫痛、手腳發熱、舌紅苔干等癥狀的人群食用。

• 熟吃梨：滋五臟之陰。可以降低梨的寒性，滋陰潤燥功效更佳，而且腸胃虛寒的人吃了不容易引起腸胃不適。

草莓

草莓被譽為“春季第一果”，它不僅外觀誘人、酸甜可口，維生素C的含量也高。

3月8日，在江蘇省盱眙縣天泉湖鎮陡山村，游客在草莓大棚內采摘草莓。新華社發（陳雨禾 攝）

吃草莓有哪些好處？

• VC含量高：每100克草莓就有47毫克維生素C，比橙子、檸檬都要高。草莓中富含花青素，抗氧化和抗炎能力拉滿。

• 熱量低：吃100克草莓，攝入的能量只有32千卡。草莓還富含檸檬酸、蘋果酸，適合想要減肥的朋友。

• 預防便秘：草莓的膳食纖維含量雖然中等，但主要是水溶性膳食纖維，適合有便秘困擾的朋友。此外，草莓表面有很多小“籽”，能幫助促進腸道蠕動。

• 對血糖友好：草莓的糖含量不高，適合需要控血糖的人。

草莓怎么洗更干凈？

清洗草莓的時候不要摘掉草莓蒂。草莓的內部結構比較疏松，如草莓蒂被摘掉（包括切開），草莓內部就會像一個開口的“容器”，表面附著的臟東西會進入草莓，可能導致越洗越臟。

平時洗草莓，可以先用自來水沖洗，再用清水、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然后再次沖洗即可。

芭樂

芭樂營養豐富、酸甜可口，擁有豐富的膳食纖維、礦物質鉀、維生素C以及抗氧化成分。雖然一年四季都能吃到芭樂，但春季的芭樂口感特別濃郁，營養也很不錯。

河北省秦皇島市海港區北港鎮一家庭農場的工人在管護芭樂。新華社記者 楊世堯 攝

維C比蘋果還高

• 膳食纖維：芭樂的膳食纖維含量很突出，而且，芭樂還含有豐富的果膠，特別是紅心芭樂，這種成分能吸水膨脹，促進胃腸蠕動，改善便秘。（小提示：吃芭樂要多喝水，這樣才能讓膳食纖維充分地吸收水分，否則可能會便秘）

• 維生素C：芭樂的維生素C含量在水果中算優秀選手，比獼猴桃、橙子、草莓、檸檬都高，是蘋果的21倍。

• 礦物質鉀：芭樂的鉀含量豐富，和香蕉不相上下，常吃可以平穩血壓。

• 抗氧化成分：芭樂含有豐富的黃酮類化合物，比如槲皮素、槲皮苷、異槲皮苷、番石榴苷等，具有抗氧化、抗炎作用，能清除體內多余的自由基，減輕身體的炎癥反應，在抗腫瘤方面也有些幫助。

芭樂該如何儲存？

如果買到的芭樂果皮比較綠，就別急著吃，先放幾天，等表皮泛黃、果實稍微變軟再吃，口感會更好。但要注意，芭樂的果皮薄嫩，很容易碰傷，進而腐敗變質；常溫下長時間貯藏也很容易出現表皮失水、軟化和腐爛等現象。

買來的成熟芭樂最好低溫貯藏，但也別太低，低于5℃很容易被凍傷，8~10℃最適合，該溫度能抑制芭樂的呼吸強度和速率，減少營養流失，可保存2~3周時間。

來源：四川教育發布

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