廣東
開學季，分享6道家常菜做法，葷素搭配，才能營養均衡，個子蹭蹭漲，做法也是很簡單，清爽美味還下飯，大人小孩都愛吃，廚房小白輕松做，快安排起來吧～
一、【話梅排骨】
準備食材：排骨、話梅、蔥、姜、香葉、冰糖、生抽、老抽、蠔油、白芝麻、食用油、食用鹽
具體做法：如下
二、【口蘑炒牛肉】
準備食材：牛里脊、口蘑、蒜、蔥、生抽、蠔油、淀粉、食用油、食用鹽
具體做法：如下
三、【花菜胡蘿卜炒肉】
準備食材：豬里脊、花菜、胡蘿卜、蔥、生抽、蠔油、淀粉、食用油、食用鹽、蒜
具體做法:如下
四、【宮保蝦仁】
準備食材：鮮蝦、蔥、姜、蒜、黑胡椒粉、生抽、老抽、米醋、白糖、淀粉、花生米、白芝麻
具體做法：如下
五、【蒜香黃油雞翅】
準備食材：雞翅、蔥、姜、生抽、蠔油、蒜末、蜂蜜、黃油、淀粉食用油、食用鹽
具體做法：如下
1. 雞翅清洗干凈，用牙簽在雞翅表面扎孔，為了更好入味。
2. 把處理好的雞翅放入盆中，加入蔥段、姜片、適量生抽、蠔油抓拌均勻，腌制2小時，時間越久越進味。
3. 腌好之后，盆中倒適量的淀粉，放入雞翅均勻沾上一層淀粉。
4. 鍋中燒油，油熱放入雞翅小火慢煎，中途勤翻面，煎至兩面焦黃盛出備用。
5. 另起鍋，放入兩塊黃油煮至融化，加入1勺蜂蜜、適量生抽、適量蒜末翻炒出香味，再放入雞翅翻拌均勻就做好了。
六、【四季豆炒牛肉】
準備食材：牛里脊、蒜末、四季豆、生抽、蠔油、淀粉、食用油、食用鹽
具體做法：如下
小貼士：味道的咸淡可以根據自己的喜好來增減。
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