近年來，網紅零食大量涌現。此類零食借助獨特包裝、新穎口味及廣泛的網絡營銷手段，迅速吸引了眾多消費者的關注，年輕群體和兒童成為主要消費力量。然而，在網紅零食市場繁榮的表象下，其成分配方營銷領域存在諸多問題，消費者應保持警惕，仔細辨別。

在網紅零食的宣傳中，“健康”“營養”“低卡” 等詞匯屢見不鮮，精準抓住了當下消費者追求健康生活方式的心理。以部分號稱 “低卡” 的網紅奶制品為例，一款名為 “干噎酸奶” 的產品曾在網絡上爆火。商家宣稱其富含營養且熱量極低，吸引了大量渴望控制體重的消費者競相購買。

然而，第三方實驗室對 6 款銷量領先的 “干噎酸奶” 進行檢測后發現，沒有一款產品符合低熱量標準。其中一款產品標注熱量為 407kj/100g，實測卻高達 778kj/100g這些檢測結果遠遠超出了食品安全國家標準所允許的誤差范圍，存在嚴重的營養成分表虛標問題。

不僅在熱量與脂肪含量的標注上弄虛作假，部分網紅零食在成分宣傳方面也耍起了心眼。以某品牌的 “乳清蛋白面包棒” 為例，該產品宣稱 “營養媲美牛奶，熱量低于蘋果”，但消費者仔細查看配料表便會發現，其中乳清蛋白的實際添加量僅為 0.4%，與宣傳中的高營養標準大相徑庭。

在調味料方面，某品牌的 “松茸醬油” 同樣存在誤導性宣傳。從產品標簽到營銷話術，都在強調 “松茸” 與釀造醬油的搭配，讓消費者誤以為松茸是主要成分。可事實上，在配料表中，松茸的排位相當靠后，實際添加量微乎其微。除了普通食品在成分配方上誤導消費者，一些打著 “減肥、降壓、降糖” 等功效的網紅食品更是亂象叢生。

面對網紅零食營銷亂象，消費者購買時需謹慎。查看食品標簽與商品詳情，細辨產品賣點真偽，如面包宣傳使用鮮酵母，消費者應明白鮮酵母、半干酵母和普通干酵母雖有差別，，但并非如商家宣傳的那般顯著。看懂配料表 “潛規則”，配料順序反映添加量，購買全麥面包要看全麥粉排位，糖靠前說明含糖量高。

網紅零食在成分配方上的營銷亂象，嚴重擾亂了市場秩序，也對消費者權益造成極大侵害。消費者在品嘗美味零食時，一定要擦亮雙眼、仔細甄別，別讓那些打著 “健康” 旗號的宣傳，變成危害自身健康的陷阱。監管部門也應迅速行動起來，加大監管力度，切實為消費者營造一個安全無虞、安心放心的食品消費環境。