3月20日，中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（以下簡稱“AWE”）在上海舉辦。AWE作為全區(qū)三大家電和消費(fèi)電子領(lǐng)域展會(huì)之一，匯聚行業(yè)眾多企業(yè)方、平臺(tái)方、媒體方，為家電企業(yè)提供展示科技前沿產(chǎn)品和美好生活解決方案的舞臺(tái)。廚房小家電核心品牌紛紛參展，展區(qū)內(nèi)呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展特征。

健康至上，技術(shù)革新驅(qū)動(dòng)健康體驗(yàn)

2025年的政府工作報(bào)告提出要實(shí)施健康優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，健康也成為消費(fèi)者選購廚房小家電的重要考量。今年AWE現(xiàn)場我們也關(guān)注到各品牌紛紛在技術(shù)上發(fā)力，持續(xù)關(guān)注國人健康烹飪。蘇泊爾展出第十一代旋焰釜內(nèi)膽電飯煲，在廣口球底本釜內(nèi)膽基礎(chǔ)上，升級(jí)旋焰熾導(dǎo)技術(shù)，提升鍋內(nèi)米水流速，實(shí)現(xiàn)活“粒”沸煮，配合蒸汽補(bǔ)炊和遠(yuǎn)紅外雙火加熱，成就超越傳統(tǒng)柴火飯味道的“泉眼柴火飯”。九陽帶來全新升級(jí)第三代不粘0涂層電飯煲40N1U，通過專利米粒活化懸浮艙技術(shù)，在保證健康的煮飯的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)保溫5小時(shí)不粘。

省心省力，智能科技簡化烹飪流程

本屆展會(huì)以“AI科技、AI生活”為主題，科技的發(fā)展為家電產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品已經(jīng)帶來巨大影響，其中顯而易見的改變是讓用戶的生活省心、更便捷。九陽在這一領(lǐng)域成果顯著：破壁機(jī)Y8不僅流程簡便而且支持APP操作，用戶只需要加入食材并通過手機(jī)點(diǎn)擊開始，剩下的都可以交給Y8獨(dú)立完成，清洗工作也無需參與。松下推出AI智能懷石炊電飯煲，搭載AI智能控溫系統(tǒng)，可根據(jù)米種和口感自動(dòng)調(diào)節(jié)烹飪參數(shù)，輕松煮出美味米飯。

顏值煥新，美學(xué)設(shè)計(jì)點(diǎn)亮廚房空間

隨著消費(fèi)者審美水平的提升，廚房小家電的顏值也成為影響消費(fèi)者購買決策的重要因素。 目前我們看家電中的“顏值經(jīng)濟(jì)”一方面在于產(chǎn)品本身的顏值提升，北鼎品牌以高品質(zhì)的用料和材質(zhì)以及獨(dú)有的品牌代表性馬卡龍色系產(chǎn)品亮相，成為展會(huì)上的一道靚麗風(fēng)景； Leader將咖啡機(jī)、電煮鍋等產(chǎn)品設(shè)計(jì)成彩色積木、爆米花桶等外形，趣味十足引人入勝，可充電便攜的功能讓戶外野餐場景充滿無限可能。 另一方面家電產(chǎn)品與廚房場景的融合，也進(jìn)一步打造廚居美學(xué)，方太展出嵌入式電飯煲產(chǎn)品，機(jī)身與櫥柜無縫銜接，實(shí)現(xiàn)“存米-淘洗-烹飪”全流程隱藏化。

品質(zhì)生活，從提供產(chǎn)品到提供解決方案

廚房小家電企業(yè)圍繞品質(zhì)生活趨勢積極布局，致力于為不同場景、不同人群提供全生命周期的品質(zhì)化解決方案，完成從單純產(chǎn)品售賣到提供綜合解決方案的深度變革。 小熊電器圍繞新推出的烹飪創(chuàng)作、元?dú)庠绮汀g聚時(shí)光、休閑宅家、精致洗護(hù)、輕松喂養(yǎng)、辦公養(yǎng)生、自在出行“八大場景”，提供全場景解決方案。 蘇泊爾在展會(huì)現(xiàn)場搭建母嬰家電場景，從生命的起點(diǎn)提供提供健康、科學(xué)的喂養(yǎng)服務(wù)； 無獨(dú)有偶，摩飛同樣展出母嬰類家電產(chǎn)品，保障嬰幼兒健康成長。

在2025年AWE展會(huì)上，廚房小家電在健康烹飪、智慧省心、顏值煥新、品質(zhì)生活等方面展現(xiàn)出的發(fā)展趨勢，反映了消費(fèi)者需求的多樣化與精細(xì)化。各品牌通過不斷創(chuàng)新，以技術(shù)為支撐，致力于為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、便捷、健康且個(gè)性化的廚房小家電產(chǎn)品與服務(wù)。未來，隨著科技的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的不斷變化，廚房小家電市場將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

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