#春季圖文激勵計劃#山楂搭配菊花，作用真的是太厲害了，每到夏季季節，我都會給家人做上一些，這個做法呢，也是從小外婆教給我的用了幾十年的老一輩做法。

像山楂和菊花，它們的作用非常的多，很多朋友都知道，我就不在這里啰嗦了，我們今天要用到的山楂并不是新鮮的山楂，而是這種的山楂圈，山楂圈相比于新鮮的山楂，它的保質期要更加的長。

而菊花呢，品種非常的多，大家可以選擇自己喜歡的菊花的品種，菊花和山楂分開來說，大家都非常的熟悉，很多人也喜歡用它們泡水喝，但是呢，很多人卻不知道把山楂和菊花搭配起來，那么才是絕配，作用非常的多。

今天給大家分享的這個菊花和山楂的做法，做一次喝上一個季節呢！

一、材料準備

1. 杭白菊：20克。杭白菊是這款茶飲的核心成分之一，它具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等功效。選擇花朵完整、色澤潔白、香氣濃郁的杭白菊，能為茶飲增添更多的風味和營養價值。

2. 山楂圈：50克。山楂富含多種有機酸、維生素和礦物質，具有消食健胃、活血化瘀等作用。山楂圈的酸甜口感能為茶飲帶來豐富的層次感，使其更加美味可口。

3. 陳皮：適量。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，能為茶飲增添一份淡淡的清香。陳皮的用量可以根據個人口味進行調整，一般來說，適量的陳皮能使茶飲的口感更加醇厚。

4. 甘草：適量。甘草具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱解毒等功效，能為茶飲增添一份甘甜的味道。甘草的用量不宜過多，以免掩蓋其他食材的味道。

5. 黃芪：適量。黃芪具有補氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌等功效，能為茶飲增添一份淡淡的藥香。黃芪的用量可以根據個人體質進行調整，一般來說，適量的黃芪能使茶飲的保健功效更加顯著。

6. 黨參：適量。黨參具有補中益氣、健脾益肺的功效，能為茶飲增添一份濃郁的香氣。黨參的用量可以根據個人口味進行調整，一般來說，適量的黨參能使茶飲的口感更加豐富。

7. 冰糖：50克。冰糖具有潤肺止咳、清熱降火的功效，能為茶飲增添一份甜蜜的味道。冰糖的用量可以根據個人口味進行調整，一般來說，適量的冰糖能使茶飲的口感更加醇厚。

8. 百香果：3顆。百香果具有濃郁的香氣和酸甜的口感，能為茶飲增添一份獨特的風味。百香果富含多種維生素和礦物質，具有美容養顏、增強免疫力等功效。

9. 枸杞：適量（可選）。枸杞具有滋補肝腎、明目等功效，能為茶飲增添一份淡淡的甜味。枸杞的用量可以根據個人口味進行調整，一般來說，適量的枸杞能使茶飲的營養價值更加豐富。

二、制作步驟

1. 清洗杭白菊

將杭白菊放入清水中，輕輕攪拌，使菊花表面的灰塵和雜質脫落。然后用清水沖洗干凈，撈出瀝干水分備用。

2. 燙洗杭白菊

將清洗干凈的杭白菊放入開水中，燙洗一兩次，每次燙洗時間不宜過長，一般為10 - 15秒即可。燙洗的目的是去除菊花表面的雜質和苦味，同時也能使菊花更加柔軟，便于后續的泡發和煮制。

3. 泡發菊花

將燙洗好的杭白菊放入茶壺中，加入適量的開水，浸泡20分鐘左右。浸泡時間可以根據個人口味進行調整，如果喜歡菊花的味道濃郁一些，可以適當延長浸泡時間；如果喜歡菊花的味道清淡一些，可以適當縮短浸泡時間。浸泡過程中，可以用勺子輕輕攪拌菊花，使菊花的味道更加均勻地釋放出來。

4. 清洗山楂圈

將山楂圈放入清水中，加入適量的面粉，輕輕攪拌，使面粉均勻地附著在山楂圈表面。然后用清水沖洗干凈，撈出瀝干水分備用。面粉具有吸附雜質的作用，用面粉水清洗山楂圈能使其更加干凈衛生。

5. 清洗其他藥材

將陳皮、甘草、黃芪、黨參分別放入清水中，輕輕攪拌，使藥材表面的灰塵和雜質脫落。然后用清水沖洗干凈，撈出瀝干水分備用。

6. 煮制

將清洗干凈的山楂圈和藥材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火煮30分鐘左右。煮制過程中，要不時地攪拌，以免藥材粘鍋。煮制時間可以根據個人口味進行調整，如果喜歡茶飲的味道濃郁一些，可以適當延長煮制時間；如果喜歡茶飲的味道清淡一些，可以適當縮短煮制時間。

7. 加入冰糖和百香果

將煮好的茶飲倒入茶壺中，加入適量的冰糖和百香果，攪拌均勻。冰糖的用量可以根據個人口味進行調整，如果喜歡茶飲的味道甜一些，可以適當增加冰糖的用量；如果喜歡茶飲的味道酸一些，可以適當減少冰糖的用量。百香果的用量可以根據個人口味進行調整，如果喜歡茶飲的味道濃郁一些，可以適當增加百香果的用量；如果喜歡茶飲的味道清淡一些，可以適當減少百香果的用量。

8. 密封保存

將煮好的茶飲倒入無水無油的密封罐中，密封保存。密封保存能使茶飲的口感更加醇厚，同時也能延長茶飲的保存時間。一般來說，密封保存的茶飲可以在冰箱中冷藏保存3 - 5天。

三、食用方法

1. 沖泡

每次食用時，用干凈的勺子取兩勺茶飲，放入杯中，加入適量的開水，沖泡5 - 10分鐘即可。沖泡時間可以根據個人口味進行調整，如果喜歡茶飲的味道濃郁一些，可以適當延長沖泡時間；如果喜歡茶飲的味道清淡一些，可以適當縮短沖泡時間。

2. 調味

根據個人口味，可以在沖泡好的茶飲中加入適量的蜂蜜、檸檬汁等調味料，使茶飲的口感更加豐富。

3. 飲用

沖泡好的茶飲可以趁熱飲用，也可以放涼后飲用。趁熱飲用能使茶飲的香氣更加濃郁，口感更加醇厚；放涼后飲用能使茶飲的口感更加清爽，適合在夏季飲用。

四、注意事項

1. 材料選擇

在選擇材料時，要注意選擇新鮮、無雜質、無變質的材料。特別是杭白菊和山楂，要選擇花朵完整、色澤鮮艷、無病蟲害的材料。

2. 制作過程

在制作過程中，要注意衛生，避免材料受到污染。特別是在清洗和煮制過程中，要使用干凈的器具和水源，確保茶飲的安全衛生。

3. 食用量

雖然杭白菊山楂茶具有一定的保健功效，但也不能過量食用。一般來說，每天飲用1 - 2杯即可。過量食用可能會導致身體不適，如腹瀉、腹痛等。

4. 保存方法

煮好的茶飲要密封保存，避免受到污染和氧化。同時，要放在陰涼、干燥、通風的地方保存，避免陽光直射和高溫潮濕。

總之，杭白菊山楂茶是一款美味與健康兼得的茶飲。它不僅口感酸甜可口，香氣濃郁，而且還具有多種保健功效。通過以上的介紹，相信大家已經掌握了杭白菊山楂茶的制作方法和食用方法?？靵韯邮种谱饕槐?，讓自己在享受美味的同時，也能為健康加分。