4月3日，新中式輕乳茶品牌茶話弄以“一茶當鮮，溜進冰爽”為主題，在華南區域（廣東、海南部分門店）正式上新包含五款單品的“限定菜單”，其中包含了水果茶、輕乳茶和純茶品類，一次性滿足多樣化的消費需求。

此次茶話弄區域限定菜單升級，除了豐富產品品類外，五款單品都應用了升級的春澗茉莉茶底。該茶底原料選用福建、云南高山茶青，按一芽二葉標準采摘，經福州傳統窨制工藝傳承大師親自制作、五次窨制而成，茶香與花香交映、一吐一吸，帶來自然清爽風味。

而果茶系列更使用了液化萃取柚皮精華搭配鮮榨果肉所制成的香柚汁，讓花香與果香風味更加立體，堪稱“味覺轟炸機”。

此外，茶話弄預計還將在西北、華北區域推出更多水果、果蔬元素的新品，同樣將以“區域限定”先行、全國市場跟進的方式，進一步豐富產品品類。

茶話弄上新加速，一次五款充實品類豐富度

茶話弄本次于華南區域限定上新，一次性推出多達五款產品，是品牌成立以來sku最豐富的一次上新動作。且上新產品包括輕乳茶（茉上香雪）、水果茶（柚沁玲瓏、百香冰茉、芒椰冰露）和純茶（茉上翠叢）三大品類，堪稱品類豐富的一版“mini菜單”。

事實上，這也是茶話弄推出水果茶產品數量最多的一次上新。在此之前，盡管茶話弄也曾推出過頗受消費者歡迎的“墨”系列，以及金桔檸檬、手搗檸檬等大眾品類的水果茶，但在消費者以及許多新茶飲行業從業者印象中，輕乳茶始終是茶話弄的“身份標簽”。

事實上，一次性推出如此多款水果茶產品，考驗的不僅僅是新茶飲品牌的產品研發能力，更考驗品牌背后的供應鏈體系和門店運營標準執行能力。

茶話弄研發及供應鏈部門相關負責人表示，茶話弄在今年初就為此次區域限定上新啟動選品儲備，包括市場調研和產品配方測試，并于春節前邀請了十余名區域加盟商現場品鑒，最終選出首批限定新品。“相比輕乳茶，果茶對供應鏈的冷鏈配送、基于門店銷售預估的備貨量測算、出品標準培訓管理都是新的考驗。”

自2024年末發聲“輕踩剎車”、系緊鞋帶以來，茶話弄將重心轉向產品體系優化、存量門店營收能力提升等“長期價值”指標，數月以來調整已初見成效。據悉茶話弄將此次推新作為更大范圍產品迭代、運營提升的“前哨試點”，未來數月或將推出更加全面、系統化的調整動作，以應對新茶飲行業的“回調周期”。

應用五窨春澗茉莉，讓產品更具“價值感”

值得注意的是，此次茶話弄區域限定的五款新品，均使用了“春澗茉莉”茶底。該款茶底選用五窨春澗茉莉，總下花量約2.4斤，每次窨制都需要重復伺花——篩花——茶花拌和——通花（凌晨3點左右）——茶花分離——烘干等步驟，將茉莉花的清香窨入茶葉，制得優質花茶。

茶話弄此次升級茶底、應用優質原料制作新品，除了提升產品風味、順應以天然食材還原本味的趨勢外，也為華南區域限定菜單帶來更高的價值感。

2025年以來，現制飲品行業掀起一股“茉莉熱”，瑞幸、星巴克先后推出茉莉風味飲品，加碼“下午茶”場景。而區別于發布標準、工藝升級的“現代科技”路線，茶話弄此次茶底升級更加注重于傳統制茶技藝的傳承，為產品帶來獨屬于時光沉淀的風味。“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”，茶話弄的推新依舊秉持著傳承與發揚茶文化的理念。

相關負責人介紹，接下來茶話弄還將根據市場對于果茶品類的反響，擴大“區域限定”的上新范圍，下一步包括福建、廣西等即將“入夏”的省份也將跟進此次上新。同時品牌還將持續調整優化產品體系，滿足消費者的需要，從輕乳茶出發，探索新茶飲、茶文化與不斷變化的消費場景、消費需求的最優結合，在“內卷”的逆勢中走出茶話弄的穩健發展之路。