春意盎然,萬物復蘇,美食是最溫暖的時光印記,近日,合肥市勝利路小學以“春?美‘食’美刻”為主題開展了一場別開生面的春日美食文化探索活動,同學們探訪自然、研究傳統(tǒng),用味蕾感受春天,用創(chuàng)意詮釋美食與時光的浪漫相遇。
低段
學生們深入研究春季時令美食,如青團、春筍、香椿、薺菜等,走進超市或廚房與春菜來一次親密的“合影”,并通過創(chuàng)意繪制青團,體驗“舌尖上的春天”。
中段
通過品嘗春天的食物開始,一起尋找春天的春菜,學生們創(chuàng)意設(shè)計出屬于自己的春日菜單,并為春季蔬菜創(chuàng)建春味檔案和美食宣傳海報。
高段
學生們通過查閱資料研究南北飲食的差異,解碼春的飲食文化,用時間軸梳理春季從立春到谷雨每個節(jié)氣的飲食習俗,并為大家推薦一道最能代表春天的美食。
一份份個性化、多元化的作業(yè),充分展示了“雙減”背景下我校跨學科作業(yè)設(shè)計的用“心”和創(chuàng)“新”,體現(xiàn)了“提質(zhì)減負,學科融合”的教學理念,學生的綜合素養(yǎng)得到了提升。
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