莓茶是從葡萄藤的莖葉加工出的具有養(yǎng)生作用的茶。日常飲用，可以潤(rùn)肺養(yǎng)顏，有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、降血壓、降血脂、寧心安神的作用。

莓茶又叫長(zhǎng)壽茶，味道獨(dú)特，回味甘甜，有一定的保健作用，適合大多數(shù)人群飲用。莓茶中含大量黃酮，黃酮具有清熱解毒、鎮(zhèn)痛、消腫、潤(rùn)喉止咳的功效，可以對(duì)咽喉腫痛、口舌生瘡、聲音嘶啞、咳嗽等癥狀起到改善作用。還具有調(diào)理腸胃、治療便秘的功效。莓茶還能起到輔助調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、軟化血管的作用，平時(shí)吃甜食過(guò)多或者愛(ài)食油膩的人群都可以喝些莓茶來(lái)進(jìn)行調(diào)理。此外在睡前喝一點(diǎn)莓茶，還能夠起到安眠的作用。

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雖然莓茶可以對(duì)身體起到一定的好處，但是什么東西都不可過(guò)量，物極必反，過(guò)量飲用可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。莓茶是一種性質(zhì)寒涼的飲品，對(duì)于寒性體質(zhì)或者微寒怕冷、腸胃不好的人群不可飲用。

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1、莓茶能夠消炎殺菌：莓茶對(duì)于口腔炎癥、急慢性咽炎、呼吸道炎癥有很好的輔助療效；具有消炎、止咳、祛痰的功效；

莓茶中的黃酮類(lèi)化合物主要通過(guò)影響細(xì)胞的分泌過(guò)程及細(xì)胞間的相互作用而起抗炎和免疫作用；

慢性炎癥疾病通常伴有氧自由基的提高，過(guò)量的氧自由基及其中間產(chǎn)物是引起組織多種病理改變的原因之一；黃酮類(lèi)化合物是一類(lèi)很強(qiáng)的氧自由基和羥自由基捕捉劑和淬滅劑；黃酮可以抑制炎性生物酶的滲出，可以增進(jìn)傷口愈合和止痛；

2、莓茶能夠解酒護(hù)肝：在日常生活中飲用一點(diǎn)莓茶，能夠減輕動(dòng)物肝組織的變性和壞死程度，從而起到一個(gè)保肝護(hù)肝的作用。

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莓茶的主要活性成分為黃酮類(lèi)化合物二氫楊梅素，二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類(lèi)化合物，除具有黃酮類(lèi)化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細(xì)胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用；

3、莓茶能夠預(yù)防心血管疾病：莓茶具有防止動(dòng)脈粥樣硬化及降血壓、降血脂、降血糖、改善心肌缺血等作用，所以對(duì)于一些心血管疾病來(lái)說(shuō)，飲用一點(diǎn)莓茶能夠及時(shí)預(yù)防。

4、莓茶能夠改善睡眠。莓茶不含咖啡因這一類(lèi)具有興奮作用的化合物，而且還能提高睡眠質(zhì)量，促進(jìn)睡眠，所以對(duì)于喜歡喝茶，但又擔(dān)心喝完茶后，影響睡眠質(zhì)量的朋友來(lái)說(shuō)，是一款理想的代用品；

莓茶中的黃酮是通過(guò)連載細(xì)胞、活化細(xì)胞和修補(bǔ)細(xì)胞來(lái)改善細(xì)胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強(qiáng)、褪黑素分泌增加，從而提高睡眠質(zhì)量。

5、莓茶能夠延緩衰老：由于莓茶中含有大量的黃酮類(lèi)化合物，它對(duì)自由基的清除率十分高，可以減輕機(jī)體內(nèi)氧化的損傷，具有抗衰老的作用，在日常生活中飲用一點(diǎn)莓茶能夠延緩衰老；

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那么莓茶有這么好的功效，如何才能挑選到好的莓茶呢？?莓茶的功效與作用，附加湖南張家界莓茶多少錢(qián)一斤？

莓茶因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)比較晚，而且是張家界獨(dú)有，所以還沒(méi)有形成統(tǒng)一的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合莓茶的生長(zhǎng)特征、茶葉的形狀、口感，主要分為三個(gè)級(jí)別，以通俗的級(jí)別命名，分別為龍須芽尖、嫩葉、成葉。各級(jí)別的特點(diǎn)：

1、龍須芽尖：看形態(tài)是最細(xì)的嫩葉，梗比較少，表面白霜雪白，均勻，泡一杯出來(lái)，茶湯明亮，明顯能看到整株芽尖那一部分，喝下去是先苦后回甘，茶越好回甘效果越好，而且龍須芽尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是成葉的3倍；（龍須芽尖的價(jià)格一般在500-600左右一斤，再往上走就是看包裝了）

2、嫩葉：相對(duì)于龍須芽尖，嫩葉看起來(lái)梗會(huì)多一些，相對(duì)粗糙一些，喝起來(lái)口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值次于龍須芽尖；（價(jià)格一般在100-200左右一斤）

3、成葉：是用莓茶最下端的成葉做出來(lái)的茶，形態(tài)看起來(lái)比較雜亂，碎沫比較多，喝起來(lái)苦澀味會(huì)更重一些，當(dāng)然價(jià)格也是相對(duì)實(shí)惠很多；（價(jià)格一般在150-200左右一斤）

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張家界莓茶的的功效與用法

總結(jié)：在選擇莓茶的時(shí)候，最好是龍須芽尖茶，無(wú)論從口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，都是最佳。

莓茶的泡法

取兩克左右的莓茶放在保溫杯中，沖泡300毫升的開(kāi)水，悶泡5-10分鐘之后即可飲用，可以反復(fù)沖泡三次。盡管泡茶的方法有很多，但是最適合莓茶的沖泡方法其實(shí)是用保溫杯沖泡，因?yàn)樗举|(zhì)上同茶樹(shù)采摘的茶還是有區(qū)別的。（莓茶無(wú)需洗茶，精華都在首泡）