安徽
在滇西橫斷山脈的褶皺深處，三江并流世界自然遺產保護區之南，一座被時光封存的古村安靜坐落于云龍諾水河谷。青石板路留下了深深淺淺的馬蹄印，明清古宅房梁上的火腿掛著鹽漬的霜花，千年古鹽井縈繞著鹵水的咸味，農家小院廚房飄來火腿的香氣，這就是中國唯一以鹽井命名的千年白族古村落——諾鄧。
“諾鄧”一詞是白語的譯音，意思是“有老虎的山坡”。云南省著名作家張長將諾鄧村稱為“中國古老文明的縮微景觀”。村里的民居依山而建，層層疊疊，錯落有致，大多以四合五天井、四合一天井、三坊一照壁的傳統白族建筑風格，同時融合中原文化，成為山地民居建筑的典范。
這座因鹽而興衰的白族村落，以漢唐鹽井為脈，明清建筑為絡，在歲月長河中孕育出獨特而厚重的歷史文化。村里至今遺存元、明、清代院落90多座，民國時期的院落60多座，以及文廟、武廟、玉皇閣、欞星門、題名坊、鹽局、萬壽宮、龍王廟等歷史文化遺跡20多處，這里被稱為“活著的露天白族民居博物館”。
諾 鄧 鹽 井
村口這個高聳的擎天柱是諾鄧國營鹽廠留下的煙囪。諾鄧鹽井是云龍八大鹽井之一，開鑿歷史可追溯至漢代，漢武帝時期已形成規模化鹽業生產，唐代南詔時期更將其納入官府統管。明朝初期，明政府在全國設7個鹽課提舉司，諾鄧五井鹽課提舉司就是其中之一，專理鹽課，下屬順蕩、諾鄧、師井、大井、山井五個鹽課司。以后又陸續開發了雒馬井、石門井和天耳井，逐步形成八大鹽井，鹽業貿易盛極一時。諾鄧作為鹽課司所在地，東通大理、昆明，南至保山、騰沖，西接六庫、片馬，北連蘭坪、麗江，成為滇西北鹽馬驛道的軸心地。
現代工業文明和交通運輸方式的沖擊，沸騰兩千多年的諾鄧鹽井擱置，諾鄧村就此沉寂下來。2012年，諾鄧火腿在央視《舌尖上的中國》的播出，這個籍籍無名的古村落才被世人所知。
諾鄧村口的龍王廟里供奉的不是一般龍王，而是鹵脈龍王，也叫旱龍王，求旱不求雨，龍王牌位上有五個龍頭，每個龍王管理一口鹽井。
在龍王廟前重修戲臺，據說是演戲給龍王，讓龍王看戲入迷，忘記下雨，從而鹽井鹵旺鹽豐。
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