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在雨城區上里鎮六家村的青石板路上，每當晨光掠過百年古橋，“辣哥”劉宇的辣椒作坊總會飄出縷縷辛香。

這位34歲的返鄉青年或許未曾想到，五年前因思念父親手藝而創辦的家庭作坊，如今竟成為撬動鄉村產業振興的支點。

從個人創業到村集體產業升級，六家村在鄉村振興中念起了“早”“穩”“新”三字經。

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早謀局：從個體作坊到集體產業

“沒在家的這幾年，我總想著父親罐子里辣椒油的椒香。”劉宇說，“回家后我發現，這抹辣味中藏著‘致富密碼’。”

劉宇的創業故事始于鄉愁，卻在鄉村振興的浪潮中迎來蛻變。

當他的紅油辣椒通過電商年銷數百萬時，村“兩委”敏銳捕捉到產業機遇——一邊是農戶閑置的土地，一邊是村小搬遷后的空置校舍，加上鄉村振興銜接資金的注入，最重要的是辣椒作坊需要擴大！

至此，一場“騰籠換鳥”的產業革新，在六家村悄然啟動。

2023年夏，原六家村小閑置的操場上，挖掘機的轟鳴聲打破了山村的寧靜。總投資241.8萬元的辣椒加工廠項目，以“跨年度實施”的韌性突破場地協調、極端天氣等阻礙，最終建成涵蓋辣椒醬、紅油辣子、辣椒面的標準化生產線。

更具前瞻性的是，項目同步規劃電商直播中心與倉儲物流體系，讓深山里的辣椒制品提前對接全國市場——這份“早謀五年路”的遠見，正是六家村產業破局的關鍵先手棋。

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穩根基：構建聯農帶農“鐵三角”

走進試營業的加工廠，身著藍色工服的工人正熟練操作篩選機，辣椒的鮮香陣陣襲來。

“因為村里的辣椒還沒成熟，所以，目前我們還是在外采買。”劉宇說，“如果一切順利的話，5月底我們村100畝辣椒苗就能下種了。”

通過黨建引領，村里構建起“合作社+加工廠+農戶”的鐵三角模式：合作社統一發放辣椒苗，黨員技術小組全程指導種植，加工廠按市場價兜底收購，形成“種植有指導、銷售有保障、收益有盼頭”的閉環。

這種穩扎穩打的產業邏輯，體現在細節處：為應對本地辣椒生長周期，初期采用新疆干紅辣椒試生產，待本土種植基地成熟后，立即啟動豆瓣醬、鮮剁椒等深加工產品；就業安排上，先聘本地村民參與試運行，待滿產時再持續擴大招工規模，真正讓村民實現在“家門口就業”中逐步適應產業節奏。

更具溫度的是收益分配機制：每生產一瓶辣椒油，或相關辣椒制品，村集體直接分紅5毛錢，且年底還能進行二次分配。這種 “產銷掛鉤” 的即時反饋，讓鄉村振興的紅利可觸可感。

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新路徑：激活“數字+融合”雙引擎

工廠二樓的直播室設備已經準備就緒，劉宇說，他們將通過直播的方式，讓更多的人知道六家村的香辣。

“還是小作坊的時候，我就通過直播的方式實現了日銷萬單。”劉宇說，多年來，他積累了不少客戶群體。

即使目前還在試營業，六家村的辣椒加工廠每月也可實現銷售收入近50萬元。據劉宇介紹，待工廠滿產后，年銷售額可以破千萬。這也印證著“電商+產業”模式的成功。

說起未來的規劃，劉宇眼中閃著光。

“等產業進一步壯大后，我們可以嘗試推出以辣椒加工為核心的整村規劃，以鄰近上里古鎮為契機，探索將辣椒種植、加工觀摩與鄉村旅游結合，開發‘辣椒采摘節’‘辣醬DIY’ 等文旅產品。”劉宇表示。

這種“一產打底、二產升級、三產添彩”的立體發展模式，讓六家村從單一的農產品產地，轉型為集生產、加工、體驗于一體的鄉村產業綜合體。正如六家村黨總支書記楊元奇所說：“我們賣的不僅是辣椒，更是一種‘熱辣滾燙’的鄉村生活方式。”

站在新落成的加工廠前，劉宇的手機不斷彈出訂單提醒。

工廠內，熱油淋上精心配比后的辣椒面散發出陣陣椒香。

六家村的故事證明，鄉村振興從來不是空中樓閣——早抓機遇敢破題，穩扎根基強鏈條，創新模式拓空間。

當傳統產業插上“市場化、數字化、融合化”的翅膀，每一顆破土而出的種子，都可能長成支撐鄉村振興的參天大樹。

看評

六家村以“早”“穩”“新”三字經破題鄉村振興，是鄉村振興產業發展的有一次生動實踐。六家村以敏銳的市場洞察力搶抓機遇，將個體作坊升級為集體產業，盤活閑置資源，實現了產業發展的“彎道超車”；通過構建聯農帶農機制，從種植到加工形成閉環，讓村民深度參與產業鏈，共享發展紅利；借助電商直播與產業融合，打破地域限制，拓展發展空間。這種立足實際、創新求變的發展思路，既激發了鄉村內生動力，又為其他地區提供了可復制、可推廣的經驗，彰顯了鄉村振興的無限潛力與活力。

▌記者：胡月

▌編輯：胡月

▌審核：徐召紅

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