北京
來源：央視網
央視網消息：作為我國重要的蔬菜大省，云南的各類時蔬在直供全國各大城市的同時，也深受國際市場的歡迎。據昆明海關統計，2025年一季度，云南省出口蔬菜及食用菌18.2萬噸，出口額9.6億元，同比增長28.1%。這兩天，在云南昆明嵩明縣，正值當地冷涼蔬菜“上海青”的采收季。
在昆明市嵩明縣城郊的一家冷涼蔬菜種植合作社，連片的上海青長勢喜人，農戶們正忙著采收。
嵩明縣平均海拔1900米，年平均氣溫14.3攝氏度，適宜種植冷涼蔬菜。當地種植的“上海青”口感鮮嫩，深受消費者喜愛。在當地的一家超市，“上海青”被擺在蔬菜區的明顯位置。
此外，不少餐飲店將“上海青”同當地特色食材相結合，創新推出多種吃法。
云南多地蔬菜獲豐收 行銷海內外市場
除了冷涼蔬菜“上海青”等，這段時間，云南多地的蔬菜也獲得豐收。除了銷往全國各地外，還出口到越南、泰國、意大利等39個國家地區。
這兩天，在紅河州石屏縣的田間地頭，村民正采收四季豆。
在紅河州瀘西縣，這段時間當地小香蔥呈現出了供銷兩旺的態勢，每天超3000噸從這里運往全國各地。
目前，全縣種植小香蔥13.5多萬畝，占據云南香蔥總產量的60%以上。忙碌采摘“搶鮮”供貨的還有楚雄、曲靖、文山等地。工人們把采摘好的蔬菜送往冷鏈加工車間，經過分選、打包、入庫打冷后，以最快的速度發往國內外市場。
除了供應國內市場，云南蔬菜還出口到了越南、泰國、意大利、馬來西亞、阿聯酋等39個國家和地區。
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