消耗剩余食材大作戰！
宿舍剩下5只蝦，半盒奶油，一小包面條。
那么就去門口的小菜攤買一盒蘑菇和一個洋蔥，做鮮蝦奶油蘑菇面吧～
超級適合冬天吃(?￣? ?? ￣??)

用料

口蘑

一盒（200g）

5只

鮮面條

150g

洋蔥

半個

5瓣

奶油

100ml

1.5勺（調料勺）

2勺（調料勺）

黑胡椒

適量

鮮蝦奶油蘑菇面的做法

1. 把配菜切一下：口蘑洗凈切片，洋蔥切條，蒜切末。

1. 蝦頭和蝦尾分開。

1. 起鍋熱油下洋蔥、蒜末炒香。

1. 炒香后加入蝦頭炒熟，用勺子按壓蝦頭擠出蝦油。

1. 再加入蝦尾翻炒變色。

1. 加入口蘑片翻炒，炒至變軟。

1. 加入開水，大火煮開。

1. 這時候把蝦頭和蝦尾都撈出來，蝦頭不要了，蝦尾撈出防止煮久了口感不好。

1. 水開后加入一半的奶油（40ml～50ml），下面條煮5min左右。
2. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800838090834
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800838090834&SgX=542
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800666124342
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800666124342&MMm=251
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800493895739
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800493895739&azZ=617
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800313540740
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800313540740&PVr=931
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800141574161
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160800141574161&Obc=939
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160799399444742
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160799399444742&fTh=224
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160799231410348
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160799231410348&GtJ=801
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160799055249514
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160799055249514&kZb=119
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160798896128057
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160798896128057&aaS=053
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160798728355999
   https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405160798728355999&sfS=941
   https://mip.tzcxa.cn/
   https://mip.dsrrk.cn/
   https://mip.dsrqk.cn/
   https://mip.dsrnk.cn/
   https://mip.dsrkk.cn/
   https://mip.dsrhk.cn/
   https://mip.dsrfk.cn/
   https://mip.dsrck.cn/
   https://mip.dsqyk.cn/
   https://mip.dsqmk.cn/
   https://mip.crcyk.cn/
   https://mip.crcxk.cn/
   https://mip.crcsk.cn/
   https://mip.crcqk.cn/
   https://mip.crcpk.cn/
   https://mip.crcmk.cn/
   https://mip.crclk.cn/
   https://mip.crcjk.cn/
   https://mip.crcgk.cn/
   https://mip.crcfk.cn/
   https://mip.crcbk.cn/
   https://mip.dqftjhz.cn/
   https://mip.dovygsw.cn/
   https://mip.dlbfqgz.cn/
   https://mip.dqtkjnx.cn/
   https://mip.dqkxmby.cn/
   https://mip.dmneuzo.cn/
   https://mip.doklfiz.cn/
   https://mip.dkhwrrc.cn/
   https://mip.wgxas.cn/
   鮮面條這個時間足夠熟了，如果是意面需要另外起鍋煮15min左右再加入。
   分次加奶油是因為奶油久煮香味會變淡，而且一次加完太濃稠容易油水分離。

1. 面條足夠熟后，湯汁也會變濃稠，這時候轉小火，加入剩下的奶油，并且把撈出來的蝦回鍋。
   調味：加入1.5調料勺的鹽和2調料勺的糖攪拌均勻，嘗嘗味道。
   如果不喜口味太重，鹽要嘗試著分次加，不要一次性加完，以免太咸。這里1.5勺的鹽對我的湯汁量來說剛好。

1. 關火，出鍋裝盤～

1. 開吃～

小貼士

面條可以換成意面，但需要提前煮好：水里加一點鹽和油煮15～20min，具體看意面的包裝袋上的要求；
配菜也可以更換，但是洋蔥和口蘑增加甜味和鮮味，最好是都要有。