東方網記者程琦4月30日報道:今天，由青海省商務廳、上海市援青干部聯絡組、青海省農業農村廳、青海省文化和旅游廳、青海省體育局、黃南州河南縣人民政府聯合主辦， 上海消費幫扶聯盟、上海外灘投資開發(集團)有限公司承辦的“綠色之源·青滬相約”青海臻品走進上海“五五購物節”暨“國際消費季”活動在上海市黃浦區外灘中央商場內廣場啟動。

作為上海“五五購物節”的重要活動之一，本次活動以“綠色之源·青滬相約”為主題，通過啟動儀式、青海臻品推介、滬青優品標準發布等環節，推動青海綠色有機農畜產品與上海市場的深度對接，進一步深化青滬兩地消費協作，助力鄉村振興與消費促進。

啟動儀式上，青海省商務廳廳長劉汝鵬表示，“此次活動是青滬兩地貫徹新發展理念的具體實踐”。上海市商務委總經濟師羅志松表示,將以此為契機,推動更多青海產品進入上海消費市場。

奧運冠軍推介 揭秘高原臻品品質密碼

“這片凈土上生長的每一株青稞、每一頭牦牛，都飽含著自然的饋贈與牧民的匠心。”當奧運冠軍、女子競走國家教練員切陽什姐以“青海臻品推介官”的身份娓娓道來時，這位從青海高原走出的運動員用她獨特的視角，為上海市民揭開了高原臻品的神秘面紗。

作為常年堅持高強度訓練的運動員，切陽什姐對食材的品質有著近乎苛刻的要求。她眼中的青海臻品，不僅是雪山下的“軟黃金”牦牛肉，富含20%優質蛋白；更有生長在海拔3000米以上草甸的藏羊，其肉質細嫩、鮮味濃郁；被譽為“谷物瑰寶”的青稞，更是運動員的能量之選，其膳食纖維含量是小麥的10倍；而柴達木枸杞則是她訓練后恢復的“天然補劑”，黑枸杞中的花青素含量竟是藍莓的20倍。通過這位奧運冠軍的獨特解讀，青海優質農畜產品的營養價值被賦予了新的生命力。

當晚，一場融合高原特色與精致烹飪的“青海臻品家宴”將推介會推向高潮。12道精心設計的佳肴中，紅枸杞蜜汁牦牛肉質地鮮嫩多汁，茶卡湖鹽焗藏羊排融入天然湖鹽的獨特風味，青稞藏香三文魚卷則是對青海優質食材的創新演繹。一杯晶瑩剔透的黑枸杞水，更為這場美食盛宴添上一抹清雅韻味。這場別具匠心的晚宴，讓嘉賓在舌尖上真切感受到了來自青海高原的饋贈。

標準引領 “滬青優品”樹立品質標桿

活動現場，《對口地區農畜優品標準體系——“滬青優品”標準》1.0版正式發布。這一標準體系是在“滬果優品”品牌集合規范的基礎之上，構建并升級為對口地區農畜優品標準體系。該優品標準的定位高于商品國家標準，更契合青海綠水青山所賦予產品的高品質特性，可以替換部分進口食品需求。

標準體系從原料認證、生產加工認證、無過多食品添加、膳食營養、包裝環保性、運輸冷鏈要求等多個維度提出了更為嚴格的要求。針對上海市場對高品質綠色農產品的迫切需求，多家主流渠道商共同參與了滬青優品標準的編制工作。

這些編制成員單位涵蓋上海多元化銷售渠道：商超領域代表的華潤Ole、聯華超市、大潤發、永輝超市和教育超市；電商代表的叮咚買菜和本來生活；批發市場代表的蔬菜集團和上農批；菜市場代表的楊浦商貿；團餐供應鏈代表的高校后勤和上實服務；保健藥品代表的華氏大藥房；供銷社代表的供銷商業；還有消費幫扶專區專柜代表外服商管、珍滋味。

產銷對接 打通青海臻品入滬渠道

為推動青海優質農畜產品更好地對接上海市場需求，除了編制滬青優品標準外，此次活動超過50余家上海市場渠道，涵蓋商超、電商等零售渠道，批發市場、社區菜場、供銷社系統，以及團餐配送企業、供應鏈企業、消費幫扶專區專柜等渠道參與，構建起青海特色產品進入上海市場的全方位網絡，重點推動牦牛肉、藏羊肉、冷水魚等優質農畜產品的規模化供應。

活動現場，黃南州河南縣舉辦了專場推介會，集中展示了當地“最美大草原”孕育的生態農畜產品，充分展現了市場發展潛力。

為進一步擴大青海臻品在滬影響力，結合上海“五五購物節”消費熱潮，活動特別策劃了豐富的線上線下互動。4月30日至5月2日，外灘中央商場內廣場化身青海特色市集，40家企業帶來藏毯、青繡、枸杞、藜麥等50大類特色產品，讓上海市民零距離感受高原臻品的獨特魅力。

本次青海臻品活動正值第六屆上海“五五購物節”精彩啟幕之際，作為購物節“對口支援活動”重要板塊，青海臻品市集與購物節“品質消費、創造需求”主題高度契合。購物節期間，全市超千家企業、數千品牌聯動，推出1000余項特色活動和史上最大力度消費補貼，青海特色市集以其原生態高原產品和沉浸式互動體驗，為上海國際消費中心城市建設增添獨特西北風情。

本次活動是青滬兩地深化消費協作的重要舉措，通過標準共建、渠道對接、品牌推廣，為青海綠色有機農畜產品開拓上海市場奠定基礎。未來，青海將持續依托“國際生態旅游目的地”和“綠色有機農畜產品輸出地”建設，為上海及全國消費者提供更多高原臻品。