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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2020年6月7日，大眾日報報道，青島首次開展了放流“仙山第一魚”的活動，共有約2000尾的魚被放流到了嶗山水系中。

那么這“仙山第一魚”究竟是什么魚呢？

它是嶗山的十大特色產品之一，是一種十分珍貴的魚類，甚至還有“魚中珍品”，“淡水魚之王”之稱。

雖然它有很多的美譽，但是它的種群情況卻很不容樂觀，甚至一度陷入了滅絕的困境中，人們也曾多次嘗試拯救，然而繁殖出來的20萬尾魚苗也沒能“挽救”成功這一瀕危的魚類。

不過專家也并沒有就此放棄，反而繼續鉆研，又是一個10年的艱難培育，如今這種特殊的魚類怎么樣了？

?——【·生存困境·】——?

這個有“仙山第一魚”美譽的魚叫做仙胎魚，學名叫做香魚，是一種十分珍貴的淡水魚，它魚形如梭，最大的也不超過20厘米長，背脊是淡青色的，腹部則是白色的，肉質鮮嫩，十分美味，有人甚至覺得它有一股淡淡的黃瓜味。

從明代開始，仙胎魚就是貢品，聲名遠播，十分受追捧，但是現在別說是吃了，想找到一條野生的都難。

2009年9月28日，半島網報道，仙胎魚已經瀕臨滅絕，當地有關部門的保護行動也一度陷入了困境。

曾經仙胎魚在嶗山一帶很長江，當地的居民還經常抓來吃，雖然魚的個頭很小，但是味道也是真的鮮美。

仙胎魚的游動速度很快，很難抓，但是長期和這些魚相處的當地人也有一套專門抓魚的辦法，仙胎魚對黑影比較畏懼，一看到就不敢靠近。

于是當地人就用棍子或者繩子放在水里投影，然后將仙胎魚逼到死水的地方，就能直接用網撈起來。

但是后來仙胎魚就越來越少，曾經一位大學教授曾在嶗山一帶尋訪仙胎魚，他們一行人幾乎撈遍了嶗山附近所有的河流，但就是一條也沒撈到。

那么仙胎魚究竟是因為什么“消失”的呢？

人類的捕撈是其中的一大原因，仙胎魚本身的繁殖就比較困難，大量的捕撈就會導致它們的種群后繼力量不足，新生魚越來越少。

還有很重要的一個原因就是水利興修和河流改道，導致水系斷流，仙胎魚的洄游受阻。

仙胎魚是一種洄游型魚類，專家調查發現，它們以往在嶗山中流入大海的河流中非常常見，但是水庫的修建，導致河水截斷，它們的洄游通道被阻斷，繁殖難上加難，以致于數量越來越少。

為了拯救仙胎魚，青島市從2003年就開始啟動了拯救計劃，2004年，相關部門開始建立仙胎魚養殖基地，并且還人工培育出了一批魚苗，足有20萬尾。

這樣的魚苗數量對于一個瀕臨滅絕的魚類來說是極大的幫助，然而這項“挽救計劃”最終卻失敗了。

仙胎魚的養殖成本很高，它的市場價格自然也不會低，但是養殖出來的仙胎魚時機不對，很難賣上價，這和仙胎魚的天性有很大關系。

每年的2月份是仙胎魚育苗的時間，每年的9到10月份就能成年，然后它們就開始產卵，但是仙胎魚“當年生當年死”，產卵之后它們就會自然死亡。

而在八九月份，買仙胎魚的人很少，銷量很差，人們只能眼睜睜看著這些沒來的賣出去的仙胎魚死掉，最終“挽救”失敗。

?——【·10年培育·】——?

為了保護僅剩不多的仙胎魚，當地有關部門建立了保護區，禁止捕撈，讓仙胎魚可以休養生息，壯大種群。

除了原地保護之外，人工繁育也同樣是拯救仙胎魚的重要措施。

2020年8月21日，半島都市報報道，仙胎魚已經實現了規模化的繁育，而這樣的成果離不開科研人員的共同努力。

2010年，在當地政府的支持下，相關部門再次展開了仙胎魚的培育工作，其中孔祥科就主要負責這一項目。

仙胎魚的培育有很多的難題，繁殖就是一大難關，在自然條件下，仙胎魚是雄性先成熟，之后它們會去刺激雌性，然后雌性才會性成熟，之后才能進行繁殖。

這樣仙胎魚每年會在中秋節前后繁殖，上市的時間就只要三四個月，而科研人員研究了新的育苗方式，可以控制仙胎魚的繁育時間，幾乎可以做到全年出魚。

人們在最初的兩三年就掌握了仙胎魚的人工繁育技術，每年的產量也很可觀，但是技術仍有不足之處，仙胎魚的上市時間短就是一個很重要的問題。

在養殖過程中，仙胎魚需要不同的水體環境，這與它的洄游習性也有很大關系。

仙胎魚是在河水中育苗的，這是它們以水中的浮游生物為食，出生后這些幼魚就會順河流而下游到大海中，此時以硅藻為食，一直到長大，之后再次返回到河流中繁殖，循環往復。

在人工養殖的條件下，需要模擬仙胎魚的生長環境，同時還要準備它們在不同階段所需的不同食物。

自然條件下仙胎魚的個頭很小，只有1兩左右，并且壽命很短，只在特定的季節能吃到，這很難滿足市場的需求，為此科研人員也對它們做了研究，一條成年的仙胎魚已經能夠長到三四兩重。

這些人工繁育成功的魚，除了會進入市場之外，也會被放流到它們的原生地，逐漸促進仙胎魚的自然資源恢復。

仙胎魚作為嶗山特有的魚類，是當地水生生態系統中不可缺少的一員，保護它們對維護嶗山的生態健康也具有重要作用。

仙胎魚在當地有著幾百年的食用歷史，還有“仙山第一魚”的美稱，具有悠久的歷史文化價值，是當地的一張特色名片。

仙胎魚的保護具有重要意義，既能保護這一瀕危魚類不至滅絕，還能讓人們有機會再次品嘗到曾經成為貢品的鮮魚。

參考：

半島網《仙胎魚瀕臨滅絕 專家摸索海水養殖來拯救(圖)》，2009-12-9
半島網《建水庫有"家"難回 嶗山仙胎魚頻臨滅絕(附圖)》，2009-9-28
半島都市報《嶗山仙胎魚實現規模化繁育，10年培育全過程揭秘》，2020-8-21
大眾日報《“仙山第一魚”增殖放流嶗山水系！青島歷史上首次開展仙胎魚放流》，2020-6-7