近日，一則“寶安區某豬腳飯后廚驚現活鼠”的視頻出現在網絡。4月29日，經寶安區市監部門及社區分別突擊檢查，涉事店鋪證照齊全且衛生達標。4月30日，店長回應稱，視頻發布者系與前經營者存在勞資糾紛，涉嫌惡意嫁接畫面誹謗，目前已向警方報案。

近日，有播主連續在抖音、小紅書等平臺發布視頻，稱寶安區西鄉街道某豬腳飯（固戍店）后廚存在“鼠患”，而且該店原材料來歷不明，員工沒有健康證等，引發消費者擔憂。記者實地探訪獲悉，寶安區市監部門與屬地社區工作人員已于4月29日對該店進行突擊檢查。檢查結果顯示，該店持有有效食品經營許可證，后廚三防設施完備，食材進貨臺賬清晰，未發現過期原料；5名員工中3人持有效健康證，另2名新員工證件正在辦理中。市監部門現場評定其環境衛生“符合餐飲操作規范”。

“視頻里的鹵料桶、灶臺布局和我們店完全對不上！”現任店長凌先生向記者出示了店鋪裝修記錄及設備采購單據。據其陳述，該店于2024年10月從原經營者處接手，而視頻發布者張某曾是前經營者雇傭的員工。張某在視頻評論區自述被拖欠2024年9月的5700元工資，但這屬于前經營者的債務。對于欠薪糾紛，店長凌某表示，無論是上任老板應該償還拖欠工資，還是自己應該對這個拖欠工資承擔連帶責任，他都會尊重法律規定，大家可以依法處置。“我們已多次告知其可通過勞動仲裁依法維權，但對方堅持發布不實視頻。”

記者注意到，爭議視頻中未明確標注拍攝時間與地點，畫面內也無店鋪標識。凌某表示，現任團隊接手后已全面翻新店面和后廚，“所謂的老鼠活動痕跡很可能是其他場所畫面”。目前，店鋪日均營業額較事件前斷崖式下降，幾乎沒有生意。凌某已于4月30日向派出所正式報案。

廣東深興律師事務所周克平律師指出，若查實視頻存在捏造或移花接木情形，發布者可能涉嫌違反《治安管理處罰法》第42條誹謗條款，需承擔相應法律責任；如造成商戶重大經濟損失，或將面臨刑事自訴風險。

周律師表示：網絡不是法外之地，消費者權益與商戶名譽均需依法維護。對于勞資糾紛，勞動者可直接到西鄉街道勞動辦或者寶安區欠薪維權網絡平臺等合法渠道申訴，切莫采取過激甚至違法手段。

采寫：南都記者 潘瑩瑜 通訊員 彭賜該