所謂百里不同味,四川和廣西是兩個相差甚遠的地方,口味自然也不同,所以當四川的孟笑笑來廣西男友家過五一時,她就傻眼了,本來以為自己愛吃螺螄粉,肯定習(xí)慣廣西的飲食,但是男友家桌子上的菜,她都是第一次見。
首先是白切雞,這個是廣西人逢年過節(jié)必吃的,雞味濃郁,都是走地雞做的,非常講究,雞皮脆雞肉滑一點也不柴,吃的就是雞本身的香味,營養(yǎng)價值也很高,孟笑笑覺得沒調(diào)料的香味,吃起來沒滋味,但還是還好,畢竟沒有什么異味很是鮮美,所以這道菜還算能下肚,但是其他的她就根本不想吃。
黃瓜皮是把老黃瓜的皮刮下來,曬干后再來炒,老黃瓜比較苦澀,但是腌制后可以去掉苦味,還更有嚼勁,脆脆的不油膩,非常爽口,吃起來很開胃,配飯或者配白粥,吃著很爽口,只是孟笑笑第一次吃,覺得不符合她的口味。
然后是芋蒙酸,芋蒙酸這個東西孟笑笑第一次看到,是很獨特的一種很美食,它的主料是芋蒙,還要腌制過再來烹飪,味道是酸甜辣,非常豐富,吃起來也很開胃。廣西人喜歡吃這種酸酸辣辣的口感,沒有胃口的時候來一點,真是太過癮了。但是孟笑笑覺得吃不慣。
苦瓜炒牛肉還好,畢竟牛肉很新鮮,苦瓜也焯了水沒有那么苦澀,兩者搭配在一起,苦瓜的清熱和牛肉的鮮美搭配在一起,真是絕了,只是孟笑笑覺得苦瓜涼拌或者炒蛋都可以,搭配牛肉,牛肉浸染了苦瓜味,吃起來真是很奇怪。
接下來的南瓜苗孟笑笑更是覺得有點卡喉嚨,因為南瓜苗的葉子上有茸毛,處理的時候容易刺傷自己,炒出來也是如此,雖然是鮮嫩多汁,但是這個茸毛去不掉,會影響口感,所以孟笑笑也不喜歡吃。
不過說到最不喜歡的可以說是這個李子酸,這個季節(jié)的李子很脆爽,看著黃但是酸中帶甜很脆口,單吃就很美味。但是孟笑笑的男朋友家卻把蒜末和小米辣等和李子一起混合在一起,做成這種李子酸,讓她覺得奇怪,不知道是小菜還是水果,看著就不敢吃。
孟笑笑看到這些菜就很后悔,擔心自己吃不下會失禮,心里還想著現(xiàn)在走還來得及嗎?當然這只是口味差異,不知道你喜歡吃這樣的廣西菜嗎?歡迎在評論區(qū)分享討論!(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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