1905電影網專稿 截至目前，2025年五一檔總票房（含點映及預售）破6億，《水餃皇后》《獵金游戲》《幽靈公主》暫列五一檔票房榜前三位。

電影《水餃皇后》從4月30日上映以來，已經連續5天奪得單日票房冠軍，檔期票房超1.7億，累計票房超1.9億，持續領跑五一檔。

“人生百褶，我自向前”。這部在五一檔獲得廣大觀眾青睞的電影，背后究竟有著怎樣的故事？

日前，電影頻道主持人藍羽受劉偉強導演邀請前往香港，跟隨他的腳步探尋影片背后的故事，回憶香港幾十年的變遷。

“為什么我要拍灣仔碼頭？因為我很小的時候聽過這個灣仔碼頭的故事，我說我拍吧。但這不是從前我拍的那種大預算電影，我說OK，我來控制吧，就開啟這個故事。”劉偉強說。

在創作前期，劉偉強找了臧健和的女兒了解她的生平故事。“她們說了很多臧姑娘的故事給我們聽，挺感動的。為什么對這個故事這么有感覺，因為我是1975年在香港郊區的一個農村生活，有些同學就叫我鄉巴佬。當時媽媽說沒事沒事，他們不懂事。和臧姑娘的女兒上學的那些遭遇，很多東西是感同身受的。”

迎著海風，行走在灣仔碼頭的岸口，劉偉強導演和藍羽分享著他過往的經歷，仿佛從《水餃皇后》的畫面中看到了他與媽媽的影子。

從灣仔碼頭出發，劉偉強導演邀請藍羽來到他在香港的工作室。一整面墻的海報書寫了他光輝的電影生涯。聊起電影的時候，他就像一個意氣風發的少年，然而歲月卻依舊在他的身上留下了印記。

作為攝影師出身的導演，劉偉強每一次拍電影，每一臺重要的位置，他都會自己掌機，新片《水餃皇后》也是如此。他說：“攝影師就是苦力，真的很辛苦，手提著攝影機，我的手臂、手指、腿，全都有受傷。”

“她就像是天上掉下來的禮物。我每次都說，如果沒有她，可能拍不成電影。”演員馬麗是劉偉強心中飾演臧姑娘的第一人選，第一個鏡頭就讓他覺得這是臧姑娘。

“我相信她花了很多功夫，一開始她的狀態就已經進去臧姑娘的精神狀態和心理狀態，她怎么演都可以，有時候我看監視器的屏幕，感覺臧姑娘就在這里。”

此前，劉偉強看了很多馬麗主演的喜劇電影，最喜歡《獨行月球》。“她的反應真的很好，很多人說她是演喜劇的，不是，你看她在電影里看沈騰的一個表情，多好。我覺得喜劇人的演技是最厲害的，看馬麗你覺得這個就是臧姑娘，你有這個感覺。所以真的謝謝她，能來幫我演這個角色。”

劉偉強還透露，馬麗為塑造角色增肥了約20斤，越到后面越接近臧姑娘的原型形象。

在拍攝現場，馬麗為保護女兒推倒王祖藍的表演，帶給導演很大驚喜，也讓他想起自己的媽媽面對不公時絕不低頭認輸的態度。

“有一場戲是灣仔碼頭的黑幫大佬收保護費，馬麗拿起刀，有一點點還原現實，從前我媽媽就拿刀保護我。從小住鄉下，專門拆違建的隊伍來我們家，我媽媽就拿刀要跟他們拼命，所以這也是一個有點在紀念我媽媽的故事。”

電影里，臧姑娘在為生活拼搏奮斗的過程中，也獲得周圍人的幫助，比如房東紅姐、警官華哥、鄰居糖水伯等都在臧姑娘的困難時刻伸出援手，讓人感受到人性的溫暖和力量。

劉偉強說，“那時候的香港沒有那么發達，大家有一種精神叫互相幫助。小時候我們家很窮，6個兄弟姐妹住在一個很小的房間，只能在外面煮菜，有些人菜買多了就給我們煮，他們用這個方法去幫助我們。

就像糖水伯，臧姑娘覺得最困難的時候，他會說吃九顆湯圓，長長久久這些話。我希望這部電影有釋放出這些正能量，觀眾看了之后能記住這些溫暖的東西。”

導演劉偉強帶著藍羽，坐著電車，路過某個天橋，天橋底下曾經是臧姑娘買菜的地方，這也是劉偉強小時候，媽媽叫他去買東西的菜市場，充滿回憶。

劉偉強與步履匆匆的臧姑娘或許就在這個路口擦肩而過，那時的他們都在為各自的生活和夢想奮斗。

“馬麗媽媽教她包餃子，我媽媽是教我燜豬肉。”做客《藍羽會客廳》，劉偉強也邀請藍羽一起做一頓飯，回憶“媽媽的味道”。

“我拍這部電影的時候，媽媽還沒有走。我小時候就跟她去買菜，她教我怎么做。鼓勵我去拍電影，拍電影就拍好一點，不要丟臉。她看我都很開心，會跟周圍的人說我的兒子是大導演，很厲害。

所以拍《水餃皇后》的時候 也是放了很多媽媽的影子在里面，希望她能在天上看到。”劉偉強坦言。

片中，臧姑娘的媽媽之間的情感十分動人，臧姑娘一個人帶著兩個孩子在外打拼，從來都沒有向媽媽訴過苦，甚至完全向媽媽隱瞞自己的艱難處境。

劉偉強說，這可能就是當時人的骨氣，而拍電影的人也是如此。

“我記得我當小工，冬天很冷，但是我不會跟媽媽說很冷，受不了，不會讓他們擔心，自己能扛就扛下去，能挺就挺下去。我當攝影、當導演，好像有點名氣，其實是挺難走過來的，跟臧姑娘一樣，跟很多成功人一樣，要關關去闖。”

在拍攝《水餃皇后》期間，劉偉強導演遠在大洋彼岸的母親永遠的離開了，是曾經最支持他電影夢想的媽媽，曾經帶著六個孩子熬過最苦的日子，為了孩子可以拼盡一切的媽媽。

片中，馬麗匆匆趕回老家告別母親的戲份，讓劉偉強對母親的思念如潮水一般洶涌。這位在大家眼中堅強的導演，流露出了內心最柔軟的一面。

談起這場戲，劉偉強說馬麗拍兩條就過了，他特意設計讓馬麗擦媽媽的手，他也是在床上托著自己母親的手，慢慢與她告別。

“本來我以為自己會很傷心，她走我反而覺得松了口氣，她終于很安詳去另外一個地方。因為我是大兒子，心里可能很傷心，但是要淡定，處理很多事情。”

劉偉強把對母親的這份愛都放在了臧姑娘這個角色身上，每次看臧姑娘告別母親的戲份，他都會忍不住哭泣，想起媽媽。

在中國人的情感里，食物從來不僅僅是食物，它承載著記憶，寄托著鄉愁，傳遞著愛。無論走得多遠，那一口熟悉的味道，總能瞬間喚醒心底最柔軟的回憶。

無論何時，媽媽的味道總是這世界上最溫暖的味道。劉偉強導演把對媽媽濃濃的思念和愛都包裹進了這部《水餃皇后》。

接下來，《水餃皇后》將從國內走向海外，在全球市場發行上映，劉偉強期待有更多海外華人走進影院觀看這部電影。

“臧姑娘有一場戲，她說為什么漢堡、披薩全世界都有，我們的水餃為什么不能去全世界？不但是中國，海外還有很多華人，我希望他們也能吃到餃子，我希望外邊的華人能看我的電影。”