關(guān)于在全市餐飲場(chǎng)所開(kāi)展“四清兩學(xué)兩遵守”的通告

全市各餐飲場(chǎng)所：

為防范化解消防安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提升餐飲場(chǎng)所消防安全水平，現(xiàn)就全市餐飲場(chǎng)所開(kāi)展“四清兩學(xué)兩遵守”有關(guān)事宜通告如下：

一、落實(shí)“四清”，強(qiáng)化安全自查

1.開(kāi)展廚房油煙管道清理，每季度至少進(jìn)行一次油煙管道全面清洗，日常及時(shí)清除灶面油污等沉積物，防止油污堆聚造成火災(zāi)隱患。

2.開(kāi)展電氣線路清查，及時(shí)消除線路老化破損、插座松動(dòng)、金屬導(dǎo)線裸露、私拉亂接電線、超負(fù)荷用電等隱患，電氣線路敷設(shè)、電器設(shè)備使用符合國(guó)家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并定期檢測(cè)維護(hù)。

3.開(kāi)展“生命通道”清障，安全出口、疏散通道不堆放雜物，營(yíng)業(yè)期間安全出口不封閉上鎖，外窗不設(shè)置影響疏散逃生和滅火救援的障礙物。

4.開(kāi)展易燃可燃裝飾裝修材料清除，室內(nèi)裝修、裝飾按照消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)使用不燃、難燃材料，疏散樓梯采用不燃材料制作，廚房與其他區(qū)域落實(shí)防火分隔措施。

二、落實(shí)“兩學(xué)”，提升應(yīng)急能力

1.組織員工進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，開(kāi)展全員滅火和應(yīng)急疏散演練，掌握?qǐng)鏊馂?zāi)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，學(xué)習(xí)火場(chǎng)逃生自救及引導(dǎo)人員疏散的技能。

2.各餐飲場(chǎng)所可以向?qū)俚叵谰仍箨?duì)申請(qǐng)消防安全技術(shù)服務(wù)、預(yù)約消防救援站開(kāi)放體驗(yàn)，學(xué)習(xí)消防設(shè)施及滅火器材使用方法。

三、落實(shí)“兩遵守”，嚴(yán)禁違規(guī)行為

1.遵守燃?xì)庠O(shè)備使用消防安全要求，規(guī)范安裝、使用可燃?xì)怏w探測(cè)器及燃?xì)饩o急切斷閥，使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠罹?，連接軟管長(zhǎng)度應(yīng)小于2米。

2.遵守人員密集場(chǎng)所消防安全管理要求，不在室內(nèi)違規(guī)停放電動(dòng)自行車或?yàn)槠涑潆?，杜絕違規(guī)動(dòng)火作業(yè)，場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁違規(guī)住人。

特此通告。

呼和浩特市消防救援支隊(duì)

呼和浩特市商務(wù)局

呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月7日

呼和浩特消防提醒您

餐飲場(chǎng)所因其特殊的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)

涉及到大量的用火、?用電、用氣操作

一旦操作不當(dāng)或管理不善

極易引發(fā)火災(zāi)、?觸電、?

燃?xì)庑孤┑劝踩鹿?/strong>

日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中務(wù)必做到

“四清兩學(xué)兩遵守”

來(lái)源： 呼和浩特消防