北京
今天給大家推薦的是一道朝鮮族的下酒菜，是我在出去旅行的時候吃到的。在朝鮮，他們每家每戶的餐桌上都有這道看似簡單實際復雜的小菜。
因為做這道菜要付出很多時間和心血，所以只有有經驗的大娘才能煮出好吃的醬黃豆羊棲菜，因為很考驗烹煮的火候，也考驗耐心。
一般比較著急的人，是沒有耐心一直等著黃豆煮到處皺褶的。但是要知道，好吃的食物是需要付出時間和耐心的。就好像生活一樣。
你對待食物的熱情有多少，它就會回饋你同樣多的美味。
今天藍藍把這道美食送給你，愿你一直熱愛生活呀~
SUMMER
材料/步驟
材料：
黃豆100g，羊棲菜100g，生抽30g，老抽20g，砂糖30g，鹽2g
步驟：
1，黃豆和羊棲菜洗干凈，羊棲菜泡水20分鐘，鍋里加入適量清水，倒入黃豆、生抽和老抽，煮到黃豆膨脹
2，加入羊棲菜，一起蓋好蓋子中火燉煮到湯汁減少，加入鹽和砂糖
3，繼續小火燉煮，打開蓋子收汁，邊收汁邊攪拌，當黃豆表皮皺褶，即可食用
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