四川
在白酒行業轉型與消費需求升級的浪潮下，探索新增長路徑成為酒企突圍的關鍵?！敖】怠薄拔Ⅴ浮薄皞€性化”消費趨勢興起，草本入酒正成為健康白酒領域的創新方向。四川翠微食品企業敏銳捕捉這一機遇，以“取竹汁精華、釀天然美酒”為核心理念，在健康養生酒賽道率先發力。
高級釀造師張仲安憑借國家發明專利“一種竹汁液的制取方法”，將竹葉、竹筍、竹茹、竹根等竹子全株，與藥食同源中藥材結合發酵，成功打造竹汁醬香酒、竹汁清香酒、竹汁米香酒等系列健康營養養生酒。此外，還融入解酒中藥材，創新開發醒酒竹汁飲品。通過發酵法、定向融萃取法，搭配“取酒竹容器”專利技術，從竹原料中提取富含竹黃酮、有機鍺、20多種微量元素、15種游離氨基酸及蛋白質等有效成分的草本竹汁原液，用于釀造兼具食療與休閑價值的養生本草酒。
鮮竹汁液性味甘寒，藥用價值源遠流長。古代醫藥家李時珍在《本草綱目》中記載，竹汁具有鎮靜、解熱、生津、鎮咳、止血等功效，更將農歷5月5日采集的竹汁譽為“神水”。竹汁素有“痰家之圣劑”“大熱者仙品”的美譽，是道家“長命仙丹”的重要成分，臨床實踐表明其對清心火、降肝火、驅風解熱、治療腎炎等多種癥狀均有顯著療效。
基于竹汁的獨特優勢，翠微食品進一步拓展產品邊界。將鮮竹汁液與食用動植物配伍，調節陰陽屬性，開發出渾濁型、蛋白奶型、碳酸型等多品類無醇軟飲料，以及普通型、高檔型、保健型等豐富酒類，還推出竹汁口服液。其中，竹黃酮作為新興保健營養素，在功能性食品、醫藥、化妝品領域展現出巨大的開發潛力，為翠微草本酒的長遠發展奠定堅實基礎。
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