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近年來，隨著消費者對食品安全問題的關注度持續升溫，食品添加劑濫用現象成為輿論焦點。針對這一突出問題，國務院食安辦近日聯合工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局等多部門共同發力，正式發布《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），標志著一場覆蓋全產業鏈的專項整治行動全面啟動。

《方案》聚焦人民群眾關心的超范圍、超限量濫用食品添加劑等問題，要求全面加強食用農產品生產、食品和食品添加劑進口檢驗等源頭治理，強化食品添加劑生產、銷售以及在食品生產加工、餐飲服務環節使用監管，嚴厲打擊化工產品冒充食品添加劑違法行為，開展從農田到餐桌全過程食品添加劑濫用問題綜合治理。

《方案》明確，各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制，定期研判食品添加劑突出風險問題。農業農村部門嚴厲打擊食用農產品生產中使用國家禁止使用的農業投入品等違法行為，工業和信息化部門加強相關化工產品、工業原料生產行業管理，海關部門加大對進口食品添加劑未如實申報等違法行為的打擊力度，衛生健康部門研究健全食品添加劑品種動態管理制度。市場監管部門嚴格食品添加劑生產、銷售和使用監管，嚴格食品生產、餐飲服務環節食品添加劑使用監管，依法查處超范圍、超限量使用食品添加劑行為。

為形成治理合力，方案特別強調公眾參與。通過暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵消費者、媒體等社會力量積極提供違法線索，推動形成“政府監管+社會監督”的雙重格局。此舉不僅有助于提升執法效率，更將食品安全治理轉化為全民行動。

此次綜合治理行動的開展，既是回應群眾關切的務實舉措，也是推進食品安全治理現代化的重要探索。隨著各部門協同推進與長效機制的建立，我國食品添加劑使用將更加規范透明，人民群眾“舌尖上的安全”將得到更堅實的保障。

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