在2025年4月澳大利亞悉尼舉辦的ACADA國際蛋糕展上,中國青年創作者陳奕園耗時120個小時打造的翻糖藝術作品——微縮版“佛手堂”中藥鋪蛋糕,一舉斬獲賽事首個滿分金獎,不僅讓全球評委集體驚嘆,更以可食用的“文化名片”形式,向世界展現了中醫藥文化的深邃魅力。

匠心獨運,跨界融合展新篇

身為黨員、醫學碩士的陳奕園,毅然放棄體制內穩定工作,創立優可里里(廣州)食品飲品有限公司。這位90后創業者將十年所學注入烘焙領域,以《黃帝內經》“天人相應”理念為靈感,用西式翻糖工藝再現百年藥鋪場景。蛋糕上的層疊藥柜暗合人體經絡走向,青花瓷瓶演繹陰陽調和之道,28種藥材標本以食用材料精雕細琢,連0.3毫米的藥材紋理都纖毫畢現。

細節入微,千年文化綻新顏

“拉開比指甲蓋還小的抽屜時,我觸摸到了文明的溫度。”國際評審的感慨,印證了作品“讓文物活起來”的創作理念。研船碾藥、灶臺煎煮等場景的極致還原,與“中醫生活化”理念形成奇妙共振。

藥柜上也暗藏玄機,四君子湯的古方箋與下方「梅、蘭、竹、菊」四君子的水墨丹青遙相呼應,這16幅水墨畫以及抽屜上的120味中藥名,皆是用如同頭發絲般纖細的筆書寫而成。

國際舞臺,文化共鳴顯魅力

這座承載岐黃智慧的蛋糕,憑借可活動的算盤、抽屜等交互設計,打破了文化壁壘。當西方觀眾撥動象征五行生克的算珠,中醫藥“治未病”的智慧已悄然浸潤心田。賽事組委會評價:“這是文化轉譯的典范,讓千年智慧在甜蜜中新生。”

創新傳承,療愈哲學入生活

作品中最富哲思的當屬「佛手持蓮」壁畫,衍紙技法勾勒的佛手經脈,暗合人體十二經絡走向;蓮花綻放的弧度,恰似《難經》所述“氣穴開闔”的韻律。創作者將《神農本草經》“草木有情”的理念注入糖藝,讓藥香穿越時空,在翻糖花瓣間重新吐蕊。

在賽場之外,陳奕園團隊堅持嚴選高端食材,不斷研發創新,推出低糖低卡的產品,深受消費者喜愛。從醫學院實驗室到國際領獎臺,這位青年創客用蛋糕書寫就新時代的中醫藥故事。當鎏金獎杯輝映百年藥柜的微縮光影,我們看見的不僅是技藝的突破,更是文化自信在年輕一代手中綻放的絢麗光華。

從中國百年藥鋪到澳大利亞賽場的鎏金獎杯,這場甜蜜的文化遠征印證:中醫藥不僅是濟世良方,更是可以酥軟人心的藝術語言。當90后創作者將當歸的辛香融入翻糖的綿密,我們見證的,是岐黃之術在新時代的創造性轉化,是千年文明基因在糖霜結晶中綻放的永恒春天。