引言：“第二十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)”上，行業(yè)專家重磅發(fā)布了“2023-2024年度方便食品行業(yè)十大創(chuàng)新趨勢(shì)”。其中，“工藝革新”、“健康升級(jí)”與“風(fēng)味創(chuàng)新”被視為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的三大核心方向，充分體現(xiàn)出在消費(fèi)需求不斷升級(jí)、競(jìng)爭(zhēng)加劇的當(dāng)下，方便面食品行業(yè)正日益依賴技術(shù)驅(qū)動(dòng)與品質(zhì)提升來(lái)實(shí)現(xiàn)突圍。作為民族品牌代表之一，康師傅積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，率先將航天專利技術(shù)應(yīng)用于方便面生產(chǎn)，在食品工業(yè)與高精尖科技的融合上邁出了具有標(biāo)志性意義的一步。

2024年12月，尚普咨詢集團(tuán)對(duì)中國(guó)方便面行業(yè)開展了專項(xiàng)研究，聚焦方便面行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)趨勢(shì)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、專利技術(shù)等方面，以全面評(píng)估中國(guó)方便面行業(yè)應(yīng)用航天專利情況。

2024年12月27日，中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴康師傅舉辦了主題為“筑夢(mèng)航天，再啟新程·全國(guó)首個(gè)應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)授牌儀式”活動(dòng)，康師傅成為全國(guó)首個(gè)將航天專利應(yīng)用于改進(jìn)方便面生產(chǎn)工藝的企業(yè)。尚普咨詢受邀出席本次活動(dòng)，正式授予康師傅“全國(guó)首個(gè)應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)”航天專利應(yīng)用證明書，相關(guān)專利研制單位也在現(xiàn)場(chǎng)與康師傅舉行專利技術(shù)許可使用儀式，康師傅以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化方面邁出的堅(jiān)實(shí)一步，成為全國(guó)首個(gè)將航天專利應(yīng)用于方便面生產(chǎn)的企業(yè)。

應(yīng)用航天專利，推動(dòng)食品科技跨越式發(fā)展

康師傅引入航天專利技術(shù)，標(biāo)志著其在食品科技創(chuàng)新方面邁出了關(guān)鍵一步，并將該專利技術(shù)與方便面生產(chǎn)結(jié)合，意味著未來(lái)的消費(fèi)者將有機(jī)會(huì)享受到更加健康、安全且便捷的“航天級(jí)”即食食品。康師傅構(gòu)建的"航天技術(shù)轉(zhuǎn)化矩陣"包含三大創(chuàng)新支點(diǎn)：依托航天級(jí)傳感網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的智能溫控體系、源自空間站食品工程的FD凍干技術(shù)群、以及基于航天器環(huán)境模擬建立的品質(zhì)穩(wěn)定性模型。這種系統(tǒng)化創(chuàng)新使企業(yè)突破傳統(tǒng)工藝天花板，在面體彈性、營(yíng)養(yǎng)留存率等核心指標(biāo)上建立新基準(zhǔn)。

推動(dòng)航天技術(shù)民用化 彰顯品牌社會(huì)責(zé)任

康師傅借助航天科技推動(dòng)食品品質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，也積極將航天精神與航天文化傳播給更廣泛的群體。公司還發(fā)起“航天夢(mèng)想體驗(yàn)營(yíng)”“航天知識(shí)進(jìn)校園”“現(xiàn)場(chǎng)觀火箭”等系列活動(dòng)，通過豐富的互動(dòng)形式激發(fā)青少年對(duì)航天科技的興趣與夢(mèng)想。同時(shí)，康師傅也積極參與國(guó)防科工局新聞宣傳中心的航天科普科研項(xiàng)目，通過篩選優(yōu)質(zhì)技術(shù)成果，與相關(guān)單位對(duì)接落地，將航天科技服務(wù)民生的探索不斷推向深入。

結(jié)語(yǔ)：康師傅通過將航天專利技術(shù)成功應(yīng)用于方便面生產(chǎn)，率先打通了航天科技民用化在食品領(lǐng)域的落地路徑。這一創(chuàng)新不僅提升了產(chǎn)品的安全性與品質(zhì)穩(wěn)定性，更精準(zhǔn)回應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)健康飲食和高端食品體驗(yàn)的需求。在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，康師傅憑借技術(shù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)打造出差異化價(jià)值標(biāo)簽，展現(xiàn)了民族品牌在推動(dòng)食品工業(yè)技術(shù)升級(jí)中的引領(lǐng)力量。此次技術(shù)融合，不僅是方便面食品行業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐的典范，也為航天科技賦能民生開拓出全新的應(yīng)用空間，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展軌道。

尚普咨詢集團(tuán)成立于2008年，是中國(guó)最早成立的專業(yè)市場(chǎng)研究公司之一，也是首批取得國(guó)家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)。自成立以來(lái)，尚普咨詢集團(tuán)一直作為獨(dú)立的市場(chǎng)研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌/銷量證明、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)進(jìn)入、行業(yè)投資可行性評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究、消費(fèi)者研究、海外市場(chǎng)開拓等方面的咨詢與服務(wù)。截止目前，尚普咨詢集團(tuán)累計(jì)完成各類咨詢項(xiàng)目20000余項(xiàng)。自開展市場(chǎng)地位證明以來(lái)，憑借國(guó)內(nèi)全面的數(shù)據(jù)渠道來(lái)源和專業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測(cè)算工具模型，尚普咨詢集團(tuán)已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)研與證明機(jī)構(gòu)之一，已為1000+企業(yè)提供權(quán)威市場(chǎng)地位證明。