《水餃皇后》上映12天，豆瓣評分從開分的7.0緩慢降至當前的6.6，而票房則一步步攀升至目前的2.9億，平臺預測最終票房近4億。這樣的成績不但是五一檔最大贏家，很可能也是春節檔過后，第二部回本并大幅盈利的電影。

很不理解，為什么這樣一部相當感人的電影，在上映后會出現“墻倒眾人推”的情況，不但遭致大量網友打低分，甚至還有媒體別有用心的寫黑稿，并把“水餃皇后為什么可惜了”話題送上了熱搜。

總結了一下，大部分針對《水餃皇后》的批評，集中在兩點。

第一點，無法接受電影中馬麗飾演的臧姑娘，在工作過程中被撞受傷后，終于通過交涉爭取到了自己應得的工資和賠償。然而當工資和工傷賠償兩份錢擺在面前時，她只拿了工資，拒絕工傷賠償，理由是這不是自己應得的。

工傷賠償絕對是應得的錢，拿著心安理得。事實上，故事原型確實有過相近的經歷，當時臧姑娘受傷后，鄰居告訴她可以申請領政府的救濟金（個人理解應該是像香港失業人領的綜援），臧姑娘的態度是自己雖然受傷但能挺過去，人要自食其力，所以沒去領補助。電影這么改的原因，應該是受限于電影時長，畢竟領救濟金就要增加多一些戲份和場景。但不管初衷是怎樣的，這樣的改編都不對。

第二點，認為電影幾乎讓馬麗從頭哭到尾，過分強調到香港創業前期的艱難，但事業走上正軌后，又進度加快，沒有展開創業部分。

因為這兩點就給電影打低分實在不服。第一個編劇的問題，只是一個細節的處理，無傷大雅，不應該以偏概全，因為這個小問題就打低分；至于第二點，每個創作者都有自己對人物的理解，本來就談不上對錯。臧姑娘漫長的人生歷程，經歷過很多個階段，電影不能面面俱到，肯定要分主次，只不過劉偉強的處理是將艱難歲月為主、創業成功后的部分為輔，目的是強調臧姑娘逆境求生存、不氣餒不服輸的精神，以及“人生百褶，我自向前”的樂觀精神。

至于創業成功后的擴大商業版圖，重點肯定是在商場策略部分了。還是那句話，每個創作者都有各自對人物的理解和作品想要的表達。如果將臧姑娘的人生經歷以灣仔碼頭水餃大受歡迎、打入香港超市為分水嶺一分為二，劉偉強在AB兩個選擇里，不管選哪一個作為側重點，都會有觀眾不滿意。

一半觀眾喜歡一半觀眾討厭，這不算電影口碑失敗；但《水餃皇后》得到臧姑娘后人的認可、得到灣仔碼頭水餃的支持，則說明電影成功。

從負面差評到媒體發黑稿，再到瘋傳的電影1.5億、甚至2億的制作成本，那些恨不得讓電影死的人頗為幸災樂禍，基本邏輯是“爛片票房撲街片方血虧實屬活該。”

但聽風就是雨實在天真，《水餃皇后》不但沒有虧本，甚至已經盈利6000萬。下面就來算一筆賬。

但凡看過電影，都不可能會相信《水餃皇后》制片成本1.5億或2億的傳聞。

劉偉強拍電影出了名的快，香港導演性價比高、總能拍出超出預算的效果，這是他們的優良傳統，《水餃皇后》也不例外。

電影2023年10月7日在廣東開機，當時一干主創依照香港傳統燒香、切乳豬，寓意電影拍攝順順利利。

結果也真的很順利，按照通告有條不紊的推進，并按照計劃在11月22日殺青，當時電影官宣了殺青消息，并上傳了主創合影和劇組大合影。算上轉場和休息，一共拍了一個半月。

一部電影的制作成本，大的開銷一部分是演員片酬，另一部分則是每日拍攝的花費，租設備要錢、場地要租金、來回人員通勤、拉設備的車輛也要花錢，劇組上百人、甚至數百人的吃喝拉撒、工資也都是支出，早殺青一天就省一天錢，一個半月，幾乎是同類型電影中把時間壓縮到極限了。

而且《水餃皇后》看過的都是知道，沒有大場面，場景也不算多，電影轉場的麻煩都少了不少，所以制作費不高。

再來說片酬。《水餃皇后》高片酬的只有馬麗一個人。可是她能拿多少錢呢？AI給出的答案是馬麗拍《抓娃娃》片酬1200萬人民幣，但《第二十條》就只有800萬。數字可能不準確但值得參考，而且400萬的差額相當合理且符合邏輯。《抓娃娃》是典型的開心麻花喜劇，票房有預期的20萬起跳，作為“沈馬組合”之一，馬麗是無可替代的，肯定要開高片酬。

但《第二十條》不一樣，這可是張藝謀的電影，馬麗要真開800我都覺得高了，如果我是她，會再降個一兩百萬，用來爭取這個角色。

而《水餃皇后》也一樣，參考《第二十條》，馬麗開的片酬不會超過800萬，畢竟劉偉強是香港目前最賣座的導演，沒有之一（林超賢《蛟龍行動》折戟了），而且臧姑娘這個角色對馬麗很有吸引力。最重要的一點，這是馬麗從未嘗試過的角色，是她走出舒適圈、在表演上的一次重要突破和嘗試，片酬肯定不是最重要的。

這么盤下來，還會有人覺得《水餃皇后》投資1.5億嗎？換成你是老板，除非瘋了或傻了，不然不可能掏這么多錢吧？何況是在行業這么不景氣的情況下。

水餃皇后出品方前兩位是華人影業和貓眼，都是大公司，現金流充足，但來了項目都要過會，如果《水餃皇后》成本1.5億，這兩家不可能會投。

我聽到的業內比較靠譜的說法，是制片成本只有3000萬。告訴我這個數字的人，基本全程跟著劉偉強拍完了整部電影，而且是私交很好的人，在這里就不說具體是誰了，但說出來的數字非常可信。

這樣算下來，目前片方分賬已經9700多萬，盈利達到6000萬，而按照37.4%的票房分賬計算，當電影票房達到預估的4億時，片方分賬1.5億，去掉成本，盈利有望過億。

此前馮小剛發朋友圈，說《向陽·花》是“春節檔后第一部沒賠錢的國產片”，沒賠錢是劇組“降本增效”的功勞，那么票房只有2.29億的《向陽·花》都沒賠錢，《水餃皇后》怎么可能投資1.5億呢？因此，《水餃皇后》就是春節檔過后第二部沒賠錢，而且大賺的國產片。

在當下悲觀氣息特別濃厚的環境下，口碑兩極分化不重要，能盈利才尤為重要，希望能給市場一點信心，畢竟有電影上映，才最最重要。