初夏時(shí)光

來(lái)崇州懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)

逛花海、品美食

輕松收獲完美的夏日時(shí)光

說(shuō)到逛花海，不得不提的就是位于懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)三官村的慕藤月鮮花農(nóng)場(chǎng)。這個(gè)季節(jié)，農(nóng)場(chǎng)里五彩繽紛的鮮花競(jìng)相綻放，月季、薔薇、鐵線蓮 、繡球......各種盛開的花朵，正在上演一場(chǎng)芬芳盛宴。

進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)，瞬間就會(huì)被萬(wàn)紫千紅的浪漫所包圍。紅的如火、粉的似霞、黃的若金......花朵們爭(zhēng)奇斗艷、楚楚動(dòng)人，每一朵都散發(fā)著獨(dú)特的魅力，讓人目不暇接，沉醉其中。

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)種植有100多個(gè)品種12萬(wàn)棵歐洲月季、5個(gè)品種600棵日本紫藤，還搭配凌霄、百合等數(shù)十種名貴花卉，絢麗的色彩描繪出“莫奈式浪漫”。目前，這里已建成3000米月季花墻、1000米紫藤長(zhǎng)廊等景觀，還設(shè)有花藝教學(xué)區(qū)、露營(yíng)區(qū)等配套設(shè)施。

目前，園區(qū)里的月季已陸續(xù)迎來(lái)盛花期，廣大游客來(lái)到這里便能體驗(yàn)到這份初夏的浪漫。

視覺(jué)盛宴結(jié)束之后

自然是要開啟一場(chǎng)味蕾之旅

來(lái)懷遠(yuǎn)，除了“三絕”以外，還有不少美食值得嘗試。這家位于重慶路沿線的“知味園”，味道就非常巴適！

“知味園”是一家以江湖菜和農(nóng)家菜為主打的庭院式餐館，位于一幅美麗的田園畫卷中，帶給人一種久違的溫暖與安寧。

白墻黑瓦環(huán)繞的小院，散發(fā)著樸素而寧?kù)o的氣息。走進(jìn)小院，寬敞明亮的大廳、溫馨舒適的包間，以及綠意盎然的庭院，讓人感受到愜意與放松。

遵循“不時(shí)不食，順時(shí)而食”的飲食理念，“知味園”的廚師精心挑選當(dāng)季最新鮮的食材，為食客們烹制出時(shí)令佳肴。

米椒拌石斛花

眼下正值石斛花開的時(shí)節(jié)，“知味園”摘取新鮮石斛花，將其在開水中焯過(guò)后，與切碎的姜蒜、小米椒拌一拌，再加入醬油和陳醋等調(diào)味品，便成了一道頗具山野風(fēng)味的美食，好吃又好看。而石斛花的花期也就當(dāng)下這兩個(gè)多月，錯(cuò)過(guò)就只能等到秋季開花時(shí)才能吃到。

泡椒土鱔魚

色澤紅亮，油光閃爍。夾起一片鱔片，入口先是微微的麻辣刺激，隨后是鱔魚本身的鮮美在口中綻放，鮮嫩爽滑的口感令人陶醉。鱔片的鮮嫩與麻辣的調(diào)料完美結(jié)合，形成一種獨(dú)特而和諧的味覺(jué)體驗(yàn)，讓人回味無(wú)窮。

“知味園”選用以稻田中的微生物和小蟲為食的野生土鱔魚作為食材，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。

特色酸菜魚

夾一筷子魚片放進(jìn)嘴里，嫩滑的魚肉帶著酸菜的酸、花椒的香、湯汁的鮮，不知不覺(jué)就多扒了半碗飯。這道菜的精髓，在于里面的酸菜。在“知味園”的一處墻角里，擺放著不少大大小小的土陶壇，各種泡菜、酸菜、腌菜全都由老板自己腌制。打開菜壇的那一刻，濃郁的酸香撲面而來(lái)，那是歲月發(fā)酵的味道，也是讓人垂涎欲滴的誘惑。

除此以外，紅燒兔、石鍋脆米蝦仁、脆皮豆花等特色菜品也是味型豐富、麻辣鮮香。在沒(méi)有天花板的叢林間，感受一次山野風(fēng)味的魅力。

在懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)的重慶路沿線

還有不少賞花品美食的點(diǎn)位

隨便找一家

就能邂逅一個(gè)悠閑的午后時(shí)光

在這里，與山野為伴

于鄉(xiāng)村、田野、池塘、森林間

和綠意與歡樂(lè)撞個(gè)滿懷

一起肆意撒歡兒

讓都市疲憊化作歡笑

消散于山野清風(fēng)間

本期福利由知味園提供

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記者、編輯|雷凱茹 王佑涵 劉馨月 任九橋 余霞