在人們的觀念里，數字“八”蘊含著“發家，發財”之意，所以農歷中逢八的日子，往往也彰顯著吉祥。眼下到了農歷四月十八，在民間傳統里，這天是泰山廟神誕生日，也就是泰山奶奶的生日。泰山奶奶在我國北方地區深受尊重，其是源自于道教文化中的一位形象，并且被賦予了諸多的職責，相傳其可以保佑農耕、經商、旅行、婚姻等生活各個方面，更是被人們視為送子娘娘和婚姻的守護神。因此每逢四月十八這天，民間都會舉行盛大的廟會來慶祝，也表達對這一節日的重視。

今日四月十八，牢記：1不出，2要求，吃3樣，寓意事事如意日子旺。圍繞著泰山奶奶誕，在四月十八這天的習俗與講究非常多，下面就來看看具體有哪些吧，遵循傳統，為生活增添儀式感，也為家人討個好彩頭。

1不出

不大手大腳出財

在民間傳說中，掌管財富是泰山奶奶的諸多職責之一，所以在其誕辰這天，經商的，或是有財富需求的，會紛紛前往祭拜。所謂心誠則靈，在求財的日子里，自然也要管理好自己的財物，不能肆意揮霍，亂花錢，更不能大手大腳，令財富流出，這樣會被視為流財，漏財，不利于財運的發展以及財富的積累。

2要求

求子

泰山奶奶也是民間的送子娘娘之一，所以四月十八這天，也被稱為“祈嗣日”。這個時候人們會到奶奶廟燒香禮拜，以此來求子。尤其是已婚未育的，或是想要再生育的女性，都會虔心祈禱，希望愿望成真，添丁生子。

求名

在泰山奶奶的職責中，功名也是其中非常重要的一項，在古時，學子們在考試前都會對其進行叩拜，祈禱考試順利，學業有成。所以屆時有求職，升職，考學等計劃的，都可以拜一拜，討個好兆頭。

吃3樣

吃面

在泰山奶奶誕這天，自然少不了要吃上一碗面，其象征著福運綿長，諸事順利。初夏時節吃些面，胃里也十分舒適。

1、準備西紅柿一個，洗好之后切成小丁，這樣更便于炒出汁水來。

2、另外準備兩個雞蛋，先后磕到碗里，反復攪拌，令其混合勻，接著先在熱鍋里邊炒熟盛出來。

3、接著在底油中加蔥花，西紅柿倒里邊，多炒一會兒，接著烹入生抽，調些鹽，加入適量的清水煮開，金針菇放里邊一起煮到湯汁沸騰。

4、接著把面條撒進去，快速攪散，煮兩三分鐘，熟透之后放雞蛋進去，調些芝麻油即可關火。

吃毛豆

毛豆為這個時節的時令菜，其產量大，代表著豐收。同時其屬于一房多籽的結構，又蘊含著多子多福之意。當然其本身鮮美而且營養，吃上一些，解饞又健康。

1、在準備好毛豆本身的基礎上，另外也要多準備些蒜蓉。

2、起鍋放油，燒熱一些，將蒜蓉倒里邊，同時把毛豆下鍋，同蒜蓉一起快速炒，令香味出來。

3、接著在鍋里加生抽，蠔油，清水炒勻，然后蓋住燜兩分鐘，令其徹底熟透。屆時開蓋補些鹽進去，再撒點紅椒碎，快速炒勻，即可盛出來。

吃生菜

進入夏季以后，各種綠葉菜長得特別旺盛，屆時多吃些，有助于開胃去火，通便排毒，促進代謝等，符合這個季節的養生需求。同時生菜本身還蘊含著生財，富有生氣的意思。四月十八端上桌，美味又吉利。

1、把生菜的葉子一一反復沖洗，清理掉表面的雜質，繼而瀝干，切成小塊。

2、另外準備些配菜，蒜瓣，火腿腸，松花蛋等，分別剝開并且切成小丁。

3、鍋里加一點油就好，把配料都倒在里邊一起炒香，然后添入一些熱水，并且繼續煮開。

4、生菜放里邊，快速攪拌，令其浸沒到熱湯中，很快就踏生了，屆時馬上關火，并且從熱鍋中倒出來。

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