說起燥熱的夏日里最想體驗的絕妙風味之一，當屬各式精釀。

麥芽與酒花，掀起了夏日舌尖上的小小旋風。輕抿一口，入心的沁涼感瞬間就驅散了全部熱浪，解鎖了獨屬于夏日的微醺詩意。

一起來看看，又有哪些微醺新品加入了這場清涼與熱烈的碰撞之旅！

01

JEN北京新國貿飯店·

鮮啤吧Beersmith///

初夏微醺時光

朝陽區建國門外大街一號新國貿飯店

? 11:00-次日02:00

無論是下班后的獨處小酌，還是周末和朋友小聚，在鮮啤吧都能找到屬于你的放松方式。

鮮啤吧精選在地和世界范圍內的優質原料，不間斷地為大家帶來創意之作。此次于這個初夏帶來的精釀新品，同樣精彩無比。

芒果龍古斯，是清新與酸甜的初夏邂逅。它使用了酸啤酵母，酒體清爽、口味純凈，大量芒果汁的加入讓果香四溢，更低的海鹽用量則削減了傳統古斯啤酒的咸澀，讓每一口都更加柔和、更易接受。無論是下班后的獨處時光，還是周末與朋友的小聚，芒果龍古斯都能成為佐餐伴侶。

霓虹酒精蘇打，是時尚與清新的代表。它采用了碳過濾技術，讓酒體更加純凈，全新加入的火龍果和芒果，讓整個酒體充斥著熱帶水果的復合香氣。作為低卡與清爽的酒品代表，霓虹酒精蘇打不僅適合夏日微醺，更是健康生活的首要之選。

野啤一夏，是傳統與創新的完美融合。在傳統比爾森的釀造工藝上，增加了大量的美國啤酒花，讓整個酒體兼具干爽口感的同時，又能感受到美式酒花賦予的濃烈與狂野。這不僅是一款啤酒，更是一次大膽的嘗試，讓你在每一口都能領略到傳統與創新的碰撞。

除此之外，鮮啤吧還全新推出夏日暖陽早午餐，為你的周末和節假日增添幾分愜意。芝香蛋遇吐司，金黃酥脆的吐司搭配濃郁的芝士和滑嫩的雞蛋，每一口都是滿滿的幸福；還有薄切肉香薄餅，香脆的薄餅和特制的醬料，肉香四溢，回味無窮；還有嫩香牛臉肉卷，精選的牛臉肉鮮嫩多汁，搭配新鮮蔬菜和烤甜辣醬，每一口都能為味蕾充電。

02

///京A

夏日神器上新

簋街店

東城區東直門內大街288號1幢二層29A

? 17:00-次日01:00

隆福寺店

東城區錢糧胡同38號

? 11:00-24:00（周一至周四、周日），11:00-02:00（周五至周六）

CBD店

朝陽區光華路1號北京嘉里中心一層L108、L109

? 11:00-01:00（周一至周四、周日），11:00-02:00（周五至周六）

（三元橋/五棵松/798/幸福村/望京店，請就近前往）

夏風吹拂的日子里，最適合來一杯清爽無負擔的啤酒了！來看看京A又帶給我們怎樣的味道驚喜。

低卡低碳的“輕盈馬賽克”，是一款輕盈到讓你“飛起來”的新酒。作為一款雙倍干投社交渾濁IPA，它精選單一馬賽克酒花的五種形態，把酒花玩出花來！在釀造的不同階段投入，制造出層層遞進地釋放芒果、菠蘿、百香果的熱帶果香，柑橘的清新酸甜與松針的悠長尾韻交織，帶來飽滿多汁、層次豐富的口感，仿佛參加了一場熱帶水果的舌尖派對。

光聽名字就無比誘人的“三莓沙沙”，把整個莓果森林的清涼凍成了會呼吸的冰沙。它使用獲獎無數的莓3露特別定制，在原有配方基礎上繼續添加更多樹莓果汁，演繹出一曲樹莓、黑莓、藍莓的莓果進行曲。果酸被低溫激發出更為明亮的層次，口感綿密、酸爽怡人。用莓3露的酸甜包裹住冰沙碎的清爽，堪稱“行走的降溫神器”。

同樣推薦的還有超級適合打工人的“桃紫幺幺（下班了）”。它是一款能幫你瞬間調整到“下班模式”的紫蘇桃子西打啤酒，靈感源自湖南長沙經典風味——紫蘇桃子。以紅富士蘋果汁釀造的西打為基底，搭配秦王桃桃汁，粉色酒體沁人心脾，一口激活味蕾，加上紫蘇特有的清新，幫你徹底趕走疲憊，是最理想的下班搭子。它的甜味都來?蘋果與桃子果汁，而不是額外添加的糖，喝起來健康無負擔。

03

野鵝///

當鳳梨罐頭與啤酒相遇

白塔寺店

西城區阜成門內大街165號耀咖啡三樓露臺

? 18:00-次日02:00

亮馬河店

朝陽區亮馬橋路42號

? 11:00-次日02:00

北京東四店

東城區東四南大街雪蓮亮點文創園106

? 11:00-次日02:00

來自河北石家莊的首家本土精釀廠牌——野鵝微醺，始終堅持“野性奔放，本土天然”的品牌理念，以天馬行空的想法、科學嚴謹的工藝、精益求精的選材來創造“好喝、天然、有創造性”的精釀啤酒。

還記得1994年，《重慶森林》里金城武日復一日地吃著鳳梨罐頭，追問“這世上還有什么不會過期？”

2023年，野鵝微醺用這杯「重慶森林·三倍鳳梨渾濁IPA」給出了答案。它在發酵階段添加了鳳梨汁，同時搭配干投了大量的西楚、愛達荷7號酒花，呈現出鳳梨果肉般的鮮亮黃色，微酸微甜，果香撲鼻，滿載香甜鳳梨的味道，希望把和你一起喝這杯酒的人，存于記憶里，且永不過期。

時隔兩年，它迎來了2.0版！野鵝微醺把重慶森林這款啤酒升級為三倍渾濁，并將添加的鳳梨加倍，讓鳳梨和酒花風味更加奔放濃烈。

04

///北平機器

在絕妙創意中，喝出新鮮感

方家店

東城區方家胡同46號院E101

? 16:00-次日01:30

百子灣店

朝陽區百子灣路31-8號皇包車大院

? 16:00-次日01:30

龍潭中湖店

東城區龍潭中湖公園（湖心島西北側）

? 10:00-23:00

（分店眾多，請就近前往）

堅持新鮮、本土、創新主張的北平機器，一直致力于用最新鮮的呈現方式來保證啤酒的品質，讓它與本地餐食和本土文化融合，創造出更加有趣、極致的味覺體驗。北平機器全新推出的三款飲品，各有特色，豐富了你的夏日暢飲list。

無酒精飲料手打桑葚氣泡水，絲絲入扣的芬芳與酸甜，是獨屬于桑葚的風味，用鮮活的莓果酸甜喚醒了味蕾。它精選新鮮的果汁和厚重稠密的果肉調制而成，入口果香濃郁，氣泡綿密，溫和的甜度和氣泡感在唇齒間跳躍碰撞，清爽易飲。

西洋菜拉格是一款融合了田野清香的增味拉格。選用優質的蜂蜜與新鮮的西洋菜進行熬煮，以蜂蜜的甜美和西洋菜的清香融合成風味獨特的西洋菜蜜，讓酒體增加了一抹淡淡的甜，清爽的口感是佐餐的最好選擇。

爆米花黃油拉格也是一款極具特色的增味拉格，將清爽的拉格中加入黃油，為啤酒增添了濃郁的奶香和醇厚的口感，喝上一口余味還帶有一絲香甜。好似在冬日的街旁吃剛出鍋的爆米花，每一口都是溫暖的滋味。

05

氣泡實驗室///

雞尾酒的多元風味配搭

氣泡傳達室 Bubble Voice

東城區東直門內大街192號

? 15:00-24:00

成立于2014年的氣泡實驗室——Bubble Lab，由釀酒師Marco一手創立，堅持用最好的原料來進行啤酒的釀造。

氣泡實驗室非常注重對于產品的開發，追求的是那種自由和多元化的風格。努力體現精釀啤酒文化所注重的創新，以此表達對于更美好事物和生活的向往。

日前，氣泡實驗室正式推出了“氣泡雞尾酒”系列，結合雞尾酒的調配理念和萃取技術，呈現更多元有趣的風味搭配。

“不止蘇梅”，選取位于北緯23度，有“青梅之鄉”和“長壽之鄉”美譽的詔安青梅，利用其特有的酸感，搭配中國特色傳統植物紫蘇，紅潤的顏色和特別的風味氣息，是美好夜晚的絕佳伴侶。

另外幾款氣泡實驗室與SipSite的聯名款也屬實精彩。“蘋果幻象”選取優質原產地蘋果榨汁，以白蘭地和伏特加為基底，與福建武夷山烏龍茶相結合，甜感優雅，尾韻清脆。“咸檸冰茶”選取不同年份的咸檸檬榨汁，以長島冰茶的做法為基礎，結合可樂，港風徐徐，酸甜清爽。“桑格利亞”精選葡萄酒及白蘭地為基酒，搭配葡萄、橙、蘋果，水果芬芳環繞，酸甜清爽帶點微醺。“凍檸福守”巧妙萃取自伯爵茶，搭配檸檬皮層天然香氛，模擬佛手柑的氣息，格外芬芳清爽。“南國胭脂”用伏特加“抽離”出洛神花的精髓，輔以佛手柑，清冽的草本香氣和誘人的紅潤胭脂色，令人垂涎欲滴。

06

///El Nido

全新口味夏日啤酒冰沙

白塔寺店

西城區宮門口東岔與安平巷交叉口南20米

? 14:00-次日02:00

鳥巢店

朝陽區奧運村街道湖景西路6號月色碼頭燕京啤酒花園北側

? 14:00-次日02:00

幸福村店

朝陽區三里屯街道

? 14:00-次日02:00

北鑼小院店

東城區郎家胡同1號南房

? 14:00-次日02:00

火爆全網的 El Nido 夏日啤酒冰沙，剛剛在這個初夏，推出了2025全新口味。

作為北京精釀圈的“啟蒙者”與“尖貨買手”，El Nido自2010年扎根胡同以來，始終以“牛逼的酒，不裝逼的人”為核心理念，為酒客打造如家般自在的飲酒體驗。

2023年，El Nido突破傳統精釀邊界，推出啤酒冰沙系列，憑借獨特的工藝與風味迅速成為爆款。今年再度升級，推出兩款全新口味，將精釀的復雜層次與冰沙的清爽口感推向極致。

選用時下熱門的精釀風格水果酸艾爾，通過攪拌冷凍賦予全新的靈魂，打破啤酒飲用方式的邊界，將精釀啤酒制成綿密冰沙，既保留了啤酒花的馥郁香氣，又賦予入口即化的冰爽顆粒感。

重磅登場的2025全新口味——青芒菠蘿葡萄柚啤酒冰沙，在舌尖上演了一出盛夏海島的果香碰撞。青芒的酸脆、菠蘿的蜜甜與葡萄柚的微苦交織，低酒精度暢飲無負擔，仿佛海風拂面般沁涼。

另一款火龍果菠蘿啤酒冰沙，則猶如墨西哥日落時分的街頭特調，火龍果的玫紅熱情與菠蘿的熱帶甜香完美融合，粉色的酒體格外誘人。火龍果的溫柔清甜，與菠蘿的明亮酸度，如熱帶雨林中的叢林探險。

07

牛啤堂精釀啤酒餐吧///

新品上市，沁爽一“夏”

護國新天地店

西城區護國寺街85號胡國新天地1層

? 11:30-次日01:00

五棵松華熙店

海淀區復興路69號院華熙LIVE hi-up西區B1層

? 11:30-次日02:00

751火車街區店

朝陽區酒仙橋路4號

? 11:30-23:00

中糧祥云店

順義區中糧祥云小鎮南區

? 11:30-次日01:00

2013年創立于北京的中國精釀啤酒先鋒品牌——牛啤堂，全新推出了三款夏日限定新品。

鹽漬鳳梨帝都海鹽古斯酸啤，用釀造的方式還原出鳳梨這種短暫的季節風味，在杯中凝成一座微縮島嶼。當瓶口輕啟，清新甜美的鳳梨芬芳裹挾著濕潤海風撲面而來。金黃色的酒體在杯中泛起細密泡沫，猶如被陽光吻過的浪花。初入口時，飽滿的鳳梨酸甜與清冽海鹽交織共舞，味蕾上掀起一陣微咸的潮汐，轉瞬間又被柔和的麥芽甘香溫柔包裹。恰似赤道季風掠過棕櫚林時捎來的果香，每一口都像飲下整座熱帶島嶼的夏日光暈。

炸薯條多特蒙德拉格則是起源于德國多特蒙德地區的特有風格，兼具酒花與面包香的雙重腔調，個性鮮明，三杯下咽后仍不膩口。100%使用德國巴伐利亞地區的Weyermann維耶曼麥芽，以帶來的真實的歐式面包香與麥香厚度。酒花使用全部原產德國的貴族品類（Noble Hops)，攜玫瑰與草本香在口腔內翩躚起舞，轉瞬間又與麥芽帶來的多層次面包風味精準平衡。好似一場酒花與麥芽勢均力敵的香氣對決。

菠蘿包維也納拉格用100%維耶曼淺烘麥芽，淬煉出琥珀色的焦香酒體。拉格酵母喚醒麥芽的甜潤，表層似云朵翻涌的泡沫如菠蘿包金黃酥皮，在唇齒間炸開清脆的咔嚓聲。口腔內逐漸升騰的焦香面包邊氣息，恰似厚切黃油，麥芽焦香與烘烤堅果香層層堆疊，在舌尖勾勒出黃油融化后綿長的尾韻，將菠蘿包的酥、脆、香凝煉成一杯立體的維也納拉格，溫柔抨擊你的味蕾。

文：松茸

圖：商家提供

版：小維

封面及banner設計：佩琪

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